蟹肉小馄饨怎么做
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蟹肉小馄饨怎么做
用料：五花肉500克、母大闸蟹5只、馄饨皮适量。将五花肉洗净去皮，挆碎，加入适量的盐，糖，生粉，生抽，老抽，耗油，麻油，姜汁水等，全加入肉碎中搅拌，要顺一个方向搅拌，搅拌均匀。放在一边备用。将买回来的...
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小馄饨怎么做
食材：猪肉馅220g、鸡蛋100g、小馄饨皮250g、水25g、香油3g、淀粉10g、盐3g、香菜5g。猪肉馅中，放入鱼肉糜，调制。取少量肉馅抹在馄饨皮子上。四角一折，轻轻一按，捏紧。鸡蛋打散，加入盐...
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手工小馄饨做法
食材：瘦肉200g、莲藕100g、胡萝卜100g、盐2勺、五香面1勺、香油1勺、葱姜适量、食用油1勺、香菜少许。用温水和面，盖上盖子静至20分钟，小莲藕、胡萝卜，洗净刮皮（莲藕两头切开用水冲干净里面的...
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鸡汤小馄饨怎么做
香菇温水泡发，姬松茸冷水泡发，刚开始隔几分钟换次水并清洗，待干净之后就让它们静静泡着，泡发的水留着待用。荠菜洗净之后入锅焯水，倒几滴油，焯水30秒，一软就捞出来，入凉水，再晾干。取一半泡发好的香菇和荠...
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香脆小馄饨怎么做
鲜猪肉250g、馄饨皮15张、虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮沸的热水中，等馄...
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上海小馄饨的做法步骤
主料：鲜猪肉250g，馄饨皮15张；辅料：虾皮5g、紫菜5g、香菜5g、葱10g、姜10g、调料盐5g。把七分的瘦肉和三分的肥肉剁成肉馅，和葱末、姜末和盐搅拌均匀。馄饨皮中包入混合好的肉馅，依次放入煮...
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鲜虾小馄饨
主料：瘦肉300g、虾300g。配料：油适量、盐适量、紫菜适量、葱适量。耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟。虾剥壳和肉加盐剁成泥。拿一张馄饨皮包上肉。大拇指一捏就可以了。包好的馄饨，...
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小龙虾包馄饨怎么做
清洗小龙虾，抽泥筋。小龙虾煮七、八分熟。小龙虾煮后冷水过凉。将小龙虾头、体分离，剥出虾仁。从头部挑出虾脑、虾黄。把虾头里的脏脏的泥沙嚢取掉，与剥取虾仁的虾壳一起放入锅中，加多多的水和葱姜、料酒，上炉烧...
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小馄饨馅儿的做法窍门
鲜肉小馄饨用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜...
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小馄饨的馅怎么做好吃
准备肉馅200克、吓泥50克、青椒一个、大葱半根、姜一小块、生抽5毫升、蚝油4毫升、五香粉1克、糖2克、盐1克、香菜一根、小葱一根、猪油一小勺、油适量。把所有的配料切碎后加入肉馅中。调料都加好以后，用...
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鸡汁小馄饨做法图解
将鲜猪肉切片后放入搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥。将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汁，一个鸡蛋，适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲。包馄饨。可以现包现煮，或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存鸡汁煮开，调...
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宝宝辅食鳕鱼小馄饨怎么做
用料：鳕鱼20g、西兰花一小朵、冬瓜碎10g、小馄饨皮10张、奶酪随意；把西兰花拍扁，切成碎碎，杆杆可以扔掉也可以切切碎一起煮。把冬瓜也切成碎碎。把鳕鱼切成碎碎。把小馄饨皮先切成四条，再切成三角形。先...
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虾仁萝卜馄饨怎么做
用料：大虾3只，胡萝卜1小块，菠菜1棵，香菇粉若干，馄饨皮若干。准备好食材，大虾提前从冰箱拿出来解冻。大虾去皮，剥壳，去虾线，切碎。胡萝卜去皮，切片，倒入奶锅中煮一会儿去生。煮好的胡萝卜和虾仁一起倒入...
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虾皮小馄饨做法窍门
猪肉250g、虾皮适量、香葱三根、海苔（紫菜）适量、老姜一块、料酒5ml、自制虾油少许、生抽15ml、蚝油5ml、黑胡椒适量、盐适量、糖2g、清水35g、浓缩鸡汁少许、麻油几滴。做法：准备好肉，葱姜。...
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胡萝卜虾肉小馄饨的做法
材料：明虾100g,肉末100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个、小馄饨皮750g。新鲜明虾去掉虾肠子，剥掉虾壳。胡萝卜洗净去皮切末。明虾仁用葱姜料酒腌制。用刀背将虾剁成虾泥。将虾蓉，肉末放入盐、蛋清、橄榄油...
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鲜肉小馄饨做法
食材：猪肉馅200g、混沌皮一打、紫菜适量、小葱一根、生抽一勺、高汤一碗、盐20g。 猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎。 取一...
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美味小馄饨如何做
肉糜加酱油、料酒、生粉、糖、盐，往一个方向搅拌，到肉馅上劲，大概2分钟左右，静置20分钟入味。小馄饨的包法有很多，随意一捏更简便。吃不准味道的可以先下两个试试味道，酌情增减。鸡蛋打散，在平底锅里摊成蛋...
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如何做迷你小馄饨
鲜虾剥壳去虾线，里脊肉洗净控水。分别切成丁状，剁馅儿，越细越好。葱姜切细用少量开水冲泡，做成葱姜水，放凉备用。馄饨皮儿对切成四小半，待用。待葱姜水放凉后用滤网将水滤进虾肉馅里，加入适量香油和少许生抽，...
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完整剥蟹肉方法
螃蟹洗净,脐朝上蒸熟,立即放入冰箱的冷冻室,冷冻10分钟,受热胀冷缩的原理,蟹肉紧实易脱壳;去掉蟹壳,肚脐和腮等,把螃蟹脚掰掉,注意把连着蟹壳的关节留下,蟹肉的生长为横向,每只腿连着一个腔;剔出蟹盖内...
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小馄饨皮如何做
材料：?面粉500克，盐5克，清水220克，红薯淀粉适量。 第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒...