香椿的营养价值和食用禁忌
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香椿的营养价值和食用禁忌
香椿芽的营养价值：香椿芽富含钾、钙、镁等微量元素，维生素B族，维生素C，胡萝卜素等营养元素。香椿的食用禁忌：（1）阴虚、燥热的患者不可食用香椿一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚...
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西瓜的营养价值和食用禁忌
现代医学研究表明，西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中...
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香椿的营养价值与食用功效
从营养学的角度来说，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。...
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秋葵的营养价值和食用禁忌
秋葵中含有丰富的铁元素，这对于预防贫血有很好的效果;秋葵中含有维生素及类胡萝卜素，这对于维护视力，保护视网膜有很好的作用;秋葵中的硒元素含量比较丰富，这对于增强人体防癌、抗癌有很好的作用。秋葵中含有维...
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猪肚营养价值
从猪胃窦部可制取胃泌素，胃泌素的主要作用是刺激胃壁细胞分泌盐酸，胃泌素对胃肠道粘膜和胰腺均有营养作用，能促进这些组织的蛋白质、RNA和 DNA的合成，从而促进其增生。胃泌素促进胃酸分泌和粘膜生长的作用...
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生蚝的营养价值和禁忌
滋补强壮生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部...
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猪肝的营养价值及食用注意事项
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可...
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芒果的营养价值和功效及食用禁忌
芒果的营养价值：（1）芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。（2）成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白...
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吃牛蛙的营养价值及食用禁忌需要了解
牛蛙是一种营养价值非常丰富的食物。味道非常的鲜美，能够促进食欲。牛蛙中含有大量的蛋白质和营养物质。从中医角度来说，牛蛙有一定的补中益气的功效，可以增强人体的免疫力。并且有一定的利水渗湿的功效，防止出现...
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女人吃腐竹的营养价值及功效
蛋白质含量高。众所周知，蛋白质是维持人体功能正常运行的一个重要元素，缺少蛋白质，我们的身体也会虚弱很多。谷氨酸含量高。谷氨酸对人体的脑部有着很好的作用，不仅能提神心脑，还有提高记忆力的功效。磷脂。腐竹...
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黄瓜的营养价值
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统...
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老鸽子的营养价值
鸽子蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体...
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青鱼的营养价值
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。青鱼含有丰富的核酸，可以...
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皮蛋有哪些营养价值与食用禁忌
皮蛋又叫松花蛋，是一种特殊的蛋制品，具有清热润喉、养心安神、滋补健身的作用，还可以中和胃酸，促进营养物质的吸收，还可以止泻。但是由于其中含有纯碱、石灰等物质，容易出现铅中毒的表现；其次进食过多还容易引...
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黑鱼卵有什么营养价值
鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。黑鱼卵的食用禁忌（1）黑鱼籽中胆固醇含量较高，不适合老年人食用。（2）肿瘤患者及有炎症的患者要少食用黑鱼籽，以免加重病情。（3）在...
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乌菜食用禁忌
禁忌：乌菜不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜，可致腹泻；腹痛便溏者禁食；乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜；脾胃虚寒者忌食。乌塌菜秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，因其中...
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猪肝菠菜营养价值
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。猪肝含有丰富的营养物质，其营养含量是猪肉的10多倍，铁、磷、钾含量都超过奶...
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车厘子的营养价值
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑，多吃养颜。功效樱桃的含铁量特别高...
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木耳的营养价值及功效与作用
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物...
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白菜豆腐营养价值及功效与作用
白菜营养：吃白菜具有生津止渴、清热解毒、祛除烦躁、防治上火、养胃健脾、防治便秘等功效，白菜非常适合口干舌燥、上火燥热等热症患者食用。豆腐营养：豆腐由大豆制成，其中含有丰富的蛋白质和多种矿物质成分，吃豆...