肥肠的吃法技巧
-
肥肠的吃法技巧
准备食材：预煮猪大肠300克，青椒1个，洋葱半个，砂糖少许，姜1块，葱3根，蒜4瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，油适量，麻油1汤匙，鱼露1茶匙，红椒1个。具体做法如下：预煮大肠洗干净（反复用...
-
做酸辣肥肠的技巧
材料：肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角、料酒去下腥，呈出备用。酸萝卜切丝，青蒜叶洗净切成小段，青椒洗净切丝...
-
猪肥肠的清洗方法
将猪大肠放在盘里，加入少许面粉，用手揉搓，洗好后倒入热开水清洗干净。接着需要翻肚肠，翻好后就是清理猪肠里面的脏东西，将肠子上的肥油和脏物去除。处理好后，装盆放入面粉，面粉能够去除腥臭味，用手抓洗。洗好...
-
川菜干煸肥肠的做法
用料：肥肠半斤、洋葱50克、料酒2-3勺、老抽半勺、生抽1勺、淀粉1勺、姜2片、螺丝椒1个、盐1克、花椒10粒、芹菜25克、干辣椒5个。做法：（1）预煮肥肠半斤洗净切段，加1瓷勺淀粉抓匀；洋葱、螺丝椒...
-
洗肥肠小技巧
取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，千万不要放水，带上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面，面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液，这也是猪大肠最脏的东西。揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油...
-
猪肠子怎么洗才干净无异味
首先准备一个干净的盆，然后将买回来的大肠放到盆中，倒入少许的食用盐，少许的白醋，然后用手抓拌均匀浸泡半个小时左右。把猪大肠从内到外翻过来，用手摘掉肥肠里边多余的油脂，并且清理干净表面的脏东西。接着再把...
-
榆钱的吃法技巧
生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮...
-
鸡肉的吃法技巧
家庭版盐焗鸡食材：三黄鸡1只，姜10克，白芝麻适量，细香葱10克，白酒10克，盐焗粉20克。将生姜切成丝，香葱切成段，将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉，加入生姜、香葱段、白酒，用手将鸡全身涂...
-
耗油的吃法技巧
炒菜类、红烧类，蚝油应出锅前加最鲜。因为蚝油不耐热，炒菜和红烧菜最后出锅前都有一定余温，此时加入蚝油可以很好的激发蚝油鲜味，而也因为马上出锅温度不够破坏鲜味，所以鲜味最佳。炖汤类，蚝油应上桌前加最鲜。...
-
枇杷的吃法技巧
第一步：洗净，皮上脏就不说了，关键是还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。第二步：去头和皮，枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。第三步：去尾，尾就比较麻烦，需先去皮后用两...
-
山楂的吃法技巧
新鲜山楂是可以洗干净后去掉核直接食用的。鲜山楂泡水喝。把鲜山楂洗净去核，在山楂的两头都轻轻转动并前推，最后将果核完整的推出，如果是金属盖子比较锋利，只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手...
-
菠萝的吃法技巧
新鲜的菠萝在吃的时候要把它外层的硬皮削掉,再把它的叶子去掉,然后把果肉切成块状,在盆中准备适量的淡盐水,把切好的菠萝果肉放到盐水中浸泡,半小时后再取出用清水洗掉盐水直接食用就可以。菠萝生吃时必须要用盐...
-
石榴的吃法和技巧
石榴立在桌子上，用刀沿着头切出一个五边形（下刀不要太重，切掉石榴表面即可），然后揭开五边形头盖儿，红彤彤的石榴颗粒就露出来了。 然后沿着五边形的点，从侧面慢慢地用刀划下去，划到石榴的屁股一侧就可以了，...
-
枇杷的吃法技巧
第一步：洗净，皮上脏就不说了，关键是还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。第二步：去头和皮，枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。第三步：去尾，尾就比较麻烦，需先去皮后用两...
-
海胆的吃法技巧
海胆粥 材料：海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。 做法；剩米饭加3——4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟;这期间剥下海胆黄待用。把准备好的海胆放入煮好的...
-
杨桃的吃法技巧
杨桃可以做成杨桃汁。 将杨桃洗干净，将果实放在果实榨汁机，加入适当的砂糖和温开水。用最简单的榨汁方法即可。 杨桃可以做成杨桃沙冰。 将浓缩的杨桃汁加入冷开水调匀，加入碎冰和零碎的杨桃汁肉即可做成美味的...
-
奇异果吃法技巧
挑选一个软硬合适的奇异果,洗净他身上的毛刺;用小刀轻轻的切掉奇异果的两头;将小号的水果刀从奇异果的果皮边缘扎入。沿着奇异果皮的边缘,轻轻的转动小刀,将果肉和果皮分离;转之后,将奇异果竖着放进盘内,将转...
-
莲雾的正确吃法技巧
直接吃。 最简单也是最方便常见的吃法，就是洗过之后直接食用。直接食用的话，会很大程度上保留莲雾最原始的清香。但由于它们的根部经常会隐藏很多泥土，所以大家要注意清洗干净。 莲雾蒸肉茸。 把莲雾中间的果核...
-
蛇果的常见吃法技巧
蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。蛇果还有一个名字叫红元帅，它原产于美国，是世界主要栽培品种之一。在进口水果中，蛇果是比较常见的水果...
-
血参的吃法技巧
煮水喝。血参平时当保健食材食用时可以直接用它煮水喝，用血参煮水时可以把血参清洗干净切成片状，然后放到炖锅中，加入适量清水一起煮制，煮开以后用中小火再慢慢熬一会，等水变色以后再加入适量的红糖一起，煮制半...