猪肠怎么做啊
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猪肠怎么做啊
火爆肥肠：（1）火爆肥肠，肠子500克处理好以后，放水里（加几颗花椒）煮，煮到能用筷子扎透，捞起来，沥干水，切小块。（2）干辣椒50克剪成段，和花椒10克一起用温水泡泡，沥干水。锅烧热，放两汤匙油，烧...
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洗猪肠技巧
准备好猪肠、铁锅、水龙头、盘子。让猪肠一端与水龙头相接。扭开水龙头，注意调节水量的大小。一手捉紧猪肠与水龙头相接的地方，另一只手顺着猪肠的方向往下挤。大约3分钟后，便把冲洗好的猪肠放进干净的盘子。用此...
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猪肠怎么炒
用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀...
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猪肠怎么储存
猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。 1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再一起，然后就可以用...
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糯米猪肠怎么做
猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。 糯米倒入碗中，加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。 拌好的糯米灌进猪肠中，用牙签封口，再将灌好的猪场，放入蒸锅上汽蒸30分钟。将蒸好的猪肠取出...
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猪肠怎么储藏
放在冰箱存放。步骤：猪大肠用醋食用盐清洗，开水稍微煮10秒即可，放凉后再用食用油涂匀，把猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱冰冻里。1小时后猪大肠快要冻实的时候，把它打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻再...
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猪肠怎么炒好吃
料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3 瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀...
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猪肠卷怎么卷
猪肉碎用油盐糖生粉适当调味，然后拌上其他切碎的葱咸菜鸡蛋。四条长长地猪肠粉一刀两断。猪肠粉摊开，把肉馅卷进去。水开后大火蒸8分钟。出锅后淋上一点油酱油，根据个人口味还可以撒上芝麻和辣酱。...
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猪肠猪肚卤味怎么做
用面粉洗大肠，猪肚，也可以用盐和醋洗。 注意：大肠上的油和瘤一定要拿掉。大肠猪肚都要先氽水。卤的方法都是一样的，把大肠猪肚都浸在卤水里，直接开大火烧开，转小火至熟。最后关火，切记不要马上就拿出来，让他...
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卤猪肠的做法
猪肠两斤，用水冲一冲。翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着。加油，生粉，盐。搓好，冲洗干净。翻到正面来，加油，盐，生粉。多搓几遍，把猪肠的味道搓掉。冲洗干净后，放陈皮，...
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腊猪肠怎么炒好吃
用料：腊猪肠、红辣椒、姜、蒜、酱油各适量。 腊猪肠切一切，新鲜的红辣椒切圈圈，姜蒜随便来一点，随便切小一点。 锅内放油烧热，先放一半的姜蒜爆香后，腊猪肠下锅，迅猛的翻炒翻炒翻炒。 然后香味炒出来之后呢...
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大猪肠要怎么做
大肠用淀粉、生抽、油，一块抓均，揉搓，反复清洗几遍，清洗干净；把清洗干净的大肠切小段；起热锅，不用加油，锅底烘干后，倒入大肠；快速翻腾大肠；然后倒出篮中，用凉水冲洗，滤干水份；再起油锅；倒入大蒜和八角...
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青豆炒猪肠如何做
主料：辣肥肠适量、蚕豆适量。 配料：青豆适量、玉米粒适量。 辅料：葱末适量、青辣椒适量、红辣椒适量、厨用淀粉适量、香油适量、盐适量、水适量、料酒适量。 准备好玉米粒，青豆，蚕豆和腊肥肠。 调好厨用淀粉...
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糯米绿豆猪肠怎么做
材料：猪肠一段，绿豆150克，糯米50克。做法：首先把买来的一段猪肠清洗干净，然后将浸过水的绿豆150克，糯米50克放入猪肠内（猪肠内加少许水），两端用线扎紧，放在砂锅内煮，煮熟后调味就可以食用了。...
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灌血猪肠怎么做
新鲜的猪血用棍子不停地搅搅至猪血变凉为止。猪小肠用盐反复搓洗再用清水洗干净。猪血中加入温水调匀。将葱切成碎末，放入猪血中。再将姜切成碎末，放入猪血中搅均匀。再在猪血中放盐、花椒面、味精，搅拌均匀。坐锅...
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韩式烤猪肠的家常做法
食材：肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。先将洋葱、肥肠洗干净后，洋葱切成丝状，放入蒜蓉爆香，倒入...
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木耳海参炖猪肠怎么做
主料：猪大肠200克。 辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克。 调料：盐3克,味精1克。 将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段。 将木耳、海参泡发好洗净。 木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水...
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咸菜炒猪肠的做法步骤
主料：猪大肠500克、油适量、盐少许适量、咸菜50克、葱15克、姜10克、蒜20克、辣椒5只、番茄30克、杏梅1只、鸡蛋半只、胡椒粉3克、小苏打1.5g。猪肠整净切段，加入盐、鸡蛋、生粉、小苏打、油抓...
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猪肠焗饭怎么做
猪大肠300克、葱花适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、花生油适量。新鲜猪大肠放淀粉放料酒抓干净！抓干净后冲水，然后反面，把白色的油脂撕下来。切成三厘米左右的段子。锅中烧...
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怎么做猪肠烧梅干菜
材料：猪大肠500克，梅干菜100克，料酒10克，姜块25克，精盐5克，酱油25克，高汤500克，味精2克，香油20克。猪大肠洗干净，切成2厘米，用开水焯过。 炒锅置旺火上，用油炝锅，大肠、姜块、料...