雪耳怎么煮才会起胶
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雪耳怎么煮才会起胶
要想煮制雪耳的时候起胶，我们一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小时，等完全泡发之后再煮，熬煮的时候一次性加足水，这样煮制之后就比较容易起胶了。另外我们还要购买质量好的雪耳，以颜色微黄的最佳，较为天然。 雪...
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红菜苔种多久才会起心
一般在红菜苔播种后20天左右，长出的幼苗就起心了。也就是说如果你是8月份播种，那么9月份就可以准备移栽了，移栽完成后，如果田间管理得当，养分充足，那么3个月之后就可以出苔上市。因此红菜苔的上市时间通常...
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牛腱肉怎么煮才会烂
材料：牛腱子肉1个、白萝卜1个、八角4个、桂皮1小根、生姜片1大块。 热锅下油，下生姜片炒到出香味。 加入葱段，翻炒2分钟，加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右，加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化。 分别倒入...
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花生汤怎么煮才会烂窍门
先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生，另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全...
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意大利面怎么煮才会软
意大利面的标准做法其b实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了你要是嫌煮的慢可以选用 更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间）最快的1-3分钟就可以熟透了另外，意大利面本来就是要吃略微有点...
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珍珠怎么煮才会软
煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间，让珍珠的表层熟透之后，再用闷煮的方式让珍珠最里面也熟透。煮珍珠的时候时间掌握很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不...
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牛肉怎么煮才会烂
将牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖...
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麦片怎么煮?
菊花燕麦粥。取菊花5-10克，加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，...
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银耳怎么煮才会粘稠
银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了...
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大肠怎么煮才会烂
煮猪大肠之前先用清水浸泡1-2小时，然后再让它冷水下锅，并在锅里放点碱，用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右，这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的。 若是把清水换成老汤来煮，大肠会烂得更快一些，倘若没...
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米饭怎么煮才会很香好吃
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻、将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开...
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热干面怎么煮才会软
把热干面准备好，过下水。 把胡萝卜切成丝状，蒜姜沫切好，备用。 把锅烧热，倒入食用油，然后把蒜姜沫和胡萝卜翻炒一会，装入碗里，备用。 把热干面，放入锅中煮熟，然后沥出水分。 把芝麻酱挖入碗里，把各种喜...
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牛筋要怎么煮才会烂
如果是干的牛板筋，首先必须发制好才能入锅煮。具体发制方法请点击：干的牛板筋怎么发，油发牛板筋的做法。经过这种方法发制的牛板筋其实已经熟烂了，可以直接用来烧菜、做汤或炒食。如果想用它来做凉拌菜，入锅再稍...
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白米粥怎么煮才会粘稠
白米粥粘稠的煮法如下。要选择新鲜的米，不能是陈米，味道会差很多。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要了，文火熬时尽量少揭锅...
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牛肚要怎么煮才嫩
牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净；葱、红辣椒洗净切丝；姜去皮切丝；大蒜拍碎去皮切末备用。将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡2...
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干茶树菇怎么煮才会烂
茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非...
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芋圆怎么煮才会q
首先准备材料：芋头，紫薯，红薯，木薯淀粉、糖。取跟芋泥等量的木薯粉放入碗中，加入糖（根据个人口味决定量），边加入开水边用筷子搅，注意加入的水量大概能把木薯粉搅拌成跟芋泥的湿度相当的面团就可以。将芋泥与...
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鱼汤怎么煮才会白
一定要鲜活，鱼眼的颜色要明亮清澈，鱼身要滑。如果鱼死了很长时间，用再好的方法，也熬不出鲜美健康的好汤来。其次是“处理鱼”：为了保证煮出的鱼汤，汤汁洁白没有渣滓，就要保证鱼身的完整。所以清洗鱼的时候，从...
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银耳要怎么煮才会浓稠
提前浸泡1小时银耳在煮汤前要清洗去杂质，无论是什么样的银耳都需要用温水浸泡1个小时左右，才能煮出黏稠的感觉。一次性加足水银耳完全泡发后要尽量撕碎或煎碎以后再入锅炖煮，因为越碎越容易出胶。熬煮时一定要一...
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木薯粉怎么煮才会发亮
放入水，木薯粉和水按2：2放入，搅拌，把木薯糊放入烧开的水（用手一个一个地放，不要放太快）。等浮起来才关掉，凉了后它部分变透明了。 木薯粉是用树薯粉做成的，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的...