正宗吊梨汤的做法和配方
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正宗吊梨汤的做法和配方
食材：雪花梨2个、银耳25g、水约1300g、红糖适量、冰糖适量、话梅2颗、枸杞适量。 提前一晚将银耳撕碎泡发，泡的时间不够不易出胶，汤就不够浓稠。雪花梨需用盐水泡一下，再削皮切块。梨皮和梨核是梨汤的...
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老北京吊梨汤的配方
用料配方：雪花梨（带皮） 300克，雪耳（泡发后） 26克，黄冰糖 18克，青梅 2颗，枸杞 6粒，水 1200ml。做法：雪耳头天晚上就浸泡好，第二天洗净备用。雪花梨用盐水洗净去核切小丁。将雪花梨、...
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正宗老北京小吊梨汤的做法窍门
原料：大个雪花梨1000克；配料：银耳（水发后）120克、冰糖120克、青梅60克、枸杞适量。做法：把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉。雪花梨削入盆中待用。锅中加水2000克，水烧...
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吊梨汤的做法
食材：银耳半朵、雪梨一个、红枣6颗、话梅、冰糖适量、枸杞适量。半朵银耳，加点淀粉吸附灰尘。加入冷水泡开，剪掉底部黄色部分，余下的撕成片状淘洗干净备用。雪梨用盐水洗干净表皮。不喜欢吃皮把皮削下来，但不要...
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小吊梨汤的做法
首先银耳加凉水浸泡十分钟，把黄色部分剪掉，再将银耳撕成小块。然后把梨子用水泡十分钟，再用盐搓洗干净，去皮切成小块。最后梨皮梨块一起放入锅中，再加入银耳，加入冰糖和话梅，倒入清水和食材齐平，先开大火，水...
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老北京吊梨汤的做法
雪耳头天晚上就浸泡好，第二天洗净备用；雪花梨用盐水洗净去核切小丁；将雪花梨、银耳、枸杞、青梅、冰糖放入锅中加入1200ml水，打开电源，选择“银耳炖”的功能键，结束后即可食用。小贴士：雪花梨处理时不要...
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青梅小吊梨汤如何做
准备雪花梨2个、冰糖30克、银耳5克、纯净水1500毫升、青梅酒适量。把雪花梨洗干净，去皮，尽量完整，方便取出。将梨肉切成小块。银耳在清水中泡发。在锅中倒入清水，梨块，银耳撕碎，最后，加入两颗青梅。大...
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正宗卤汤的做法和配方
制作卤汤需要的食材有草果30克，八角30克，白芷30克，荜拨30克，桂皮60克，良姜60克，花椒30克，小茴香20克，香茅草30克，香叶30克，豆蔻10克，砂仁15克，山奈10克，陈皮10克，大葱50...
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正宗牛肉汤的配方及做法
食材：牛肉250克、红薯粉6小勺、香菜适量、葱适量、小米辣适量、生姜适量、盐适量。买好的牛肉切成小丁备用。倒入生姜、料酒、盐、蚝油、红薯粉。搅拌均匀。配料洗净切好备用。起锅烧油，爆香姜片后加入冷水。水...
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正宗面油汤的做法和配方
面粉100g，鸡蛋2个，温水适量，花生油适量，香葱适量，姜适量，大蒜1颗，小油菜一颗。 面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一...
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正宗奶汤的做法和配方
猪大骨300克，鸡骨200克，小虾米30克，姜片5克，水2000毫升。将猪大骨洗净，切为块状备用，将小虾米洗净，沥干水分备用。将鸡骨洗净，切为块状备用，将鸡骨、猪大骨放入沸水中滚煮5-6分钟，将血渍泡...
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梨汤怎么做能润肺止咳
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“老北京吊梨汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。导语：老北京吊梨汤，滋阴润燥润肺...
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红枣梨汤的做法和功效
红枣梨汤的做法。食材：大枣10颗，大梨1颗，老冰糖适当。梨削皮切成片，枣去核，红枣放进锅中炖15分钟，最后放入梨和老冰糖，再煮10分钟就可以。功效：（1）美容养颜。雪梨含有丰富水分、膳食纤维，并且性寒...
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泉州牛肉汤的正宗做法和配方
牛后腿肉半斤,料酒一汤匙,地瓜粉六至七汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,胡椒粉少许,姜丝30克,陈醋半汤匙,小苏打少许,葱花少许,牛肉汤三小碗。先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打。用...
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炖梨汤的功效和做法
原材料：发制白木耳20克，梨子1个，川贝母5克，老冰糖(或白砂糖)30克。 将发制白木耳拣去根蒂及杂质，清洗，掰成小块。 将梨子清洗削削皮，去除核与籽，切成小丁块。 川贝母清洗。 将所述解决好的原材料...
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洛阳正宗牛骨汤的做法和配方
主料：牛骨1600克,牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出...
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梨汤的做法
食材：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块；锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖；用大火烧开后转小火煮20分钟；20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。...
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酸甜梨汤的做法
准备食材梨2个，山楂8-10片，陈皮1朵，冰糖适量。将梨去皮去核切成片。或者块状，您喜欢就好，薄一点的片更容易煮熟。将山楂片洗净，陈皮也洗净一起放入蒸格中。将锅中加入适量的水，然后将蒸格放入，沉入锅中...
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止咳梨汤的做法
冰糖梨水治咳嗽：雪梨、冰糖、清水，各适量，先把雪梨洗净去皮并切成小块，在锅中加适量清水，把梨放进支，大火烧开，然后加入冰糖，改成中火，直到冰糖化掉后转小火再炖20分钟后关火，焖10分钟左右即可。冷热喝...
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酸梨汤做法
食材：酸梨200克、桔子100克、柠檬60克、山楂30克、冰糖20克、蜂蜜2克、苹果20克、水500克。 红果洗净去核，酸梨削皮切成块，桔子剥皮备用。 切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中，加入适量...