小炒肉蒸饭如何做
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小炒肉蒸饭如何做
用料：里脊肉150g、青椒1个、胡萝卜半个、大蒜两瓣、小葱1棵、盐少许、料酒1勺、老抽少许、腐乳汁1勺、花椒油少许。做法：（1）胡萝卜切丝，青椒切末，小葱切末，大蒜切片，里脊肉切丝放老抽，盐，料酒，腐...
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肉蒸饭如何做
大米200克、五花肉150克、香菇200克葱5克、姜5克、甜面酱10克、植物油30克、水适量。做法：香菇去蒂，洗净切丁，五花肉切成与蘑菇同样大小的丁。炒锅入植物油烧热，放入姜、葱末爆香，放入肉丁炒至变...
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肉蒸饭的做法
五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡发切条，糯米提前浸泡12小时。切好的五花肉拌入适量酱油，腐乳汁，葱姜蒜，盐等调味料。静置1小时以上。腌制好的五花肉片，逐一裹上蒸肉粉。另起一屉，铺上蒸布，依次盛入糯米饭...
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肉蒸粉条怎么做
原料：五花肉500克，粉条400克，葱3棵，甜面酱1袋，白面4大勺，玉米面1大勺。调味料：盐一小勺，辣椒酱1勺，酱油味精五香粉适量。五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段。炒锅...
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肉蒸蛋的做法
材料：猪肉250克，鸡蛋1个，拉油适量，食盐4克，味精2克，葱5克，料酒5克，淀粉适量。先将猪肉剁成肉末。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀。把肉末在盘子里铺平，打一个蛋在肉末上。把铺好肉和蛋的盘...
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汽水肉蒸蛋的做法
食材：鸡蛋三只、生抽适量、老抽适量、芝麻油适量。准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。拌均匀的猪肉碎。加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子...
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如何做香菇蒸饭
用料：干香菇5朵，大米3/4量杯，杏鲍菇汁适量，蚝油适量。干香菇剪成碎丁洗净，用一小碗水泡着；大米洗净放在碟子里，把干香菇和泡香菇的水倒入碟子，水和米的高度基本是一比一；顺便做个手撕杏鲍菇的时候，把杏...
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如何做牛肉蒸饭
大米洗净，用清水浸泡30分钟。洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。接着下洋葱丝炒香。调入适量盐，生抽，蚝油等。大米倒入锅中，放比平时少一些...
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时蔬蛋蒸饭如何做
米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。我们先把胡萝卜和莴笋切丁然后把它们倒入米饭中。打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。放入容器中，再撒上点芝麻。冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。蒸好后，稍作冷却，切...
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排骨蒸饭的做法
主料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。炒好的大米冲洗干净，然后倒...
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白萝卜蒸饭如何做
大米提前泡3小时。白萝卜去皮洗净后切成丝。小葱切段。猪瘦肉切丝。珐琅锅中加油。把泡好的大米倒入锅中。加比平时稍少一点的水量。盖上锅盖大水烧开后小火焖40分钟。热锅中加油。倒入肉翻炒。肉快炒熟时倒入生抽...
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梅菜肉饼蒸饭如何做
将米洗净，用水泡起来，将梅菜和瘦肉剁碎，在剁碎的梅菜和瘦肉中加入糖，盐，油，料酒，酱油搅拌均匀。将米放入电炖锅的小炖盅内，加入的水末过米的大约一厘米左右。按下蒸。半个小时后，往炖盅内铺上一层梅菜肉饼，...
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教你如何使用传统蒸饭木桶做木桶饭
蒸饭前先提前将米放入锅中煮至6-7分熟后捞出，需等水沸腾后放米煮（也可以将米浸泡3-4小时后使用）注意米粒变大时需要关小火。将煮过半熟的米筛出放入蒸饭木桶中，饭桶底部可放一层纱布或者草垫，防止米粒漏出...
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排骨青菜蒸饭如何做
胡萝卜一根去皮切粒取大概半条左右份量，与米饭一起煮，按下煮饭键。用这个电饭煲自带的分隔放已经调味的排骨，记得用青菜垫底，这样不用加盐油，因为排骨会把鲜味漏落青菜上，然后放入差不多沸腾的电饭煲中，饭熟的...
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什锦小炒如何做
甜玉米1个、胡萝卜半个、豌豆粒1小把、牛肉肠1根、洋葱1/4个、白胡椒粉、白砂糖1/2小勺、生姜1小块、香葱半棵、花生油适量、食盐1小勺、味精半勺。做法：甜玉米煮熟、放凉、刨粒，胡萝卜去皮切成丁，洋葱...
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小炒笋干怎么做
食材：笋干适量，油适量，酱油少许，盐适量，料酒适量，大蒜头4小个，辣椒适量。 先把笋干洗干净后，然后用刀切上几刀备用。 锅内放油，把大蒜头，辣椒放入锅中。 把笋干放入锅中和辣椒，大蒜头一起翻炒。 加入...
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肉丸小炒怎么做
胡萝卜1个、西葫芦1个、盐少许、蒜末适量、老抽少许、猪肉馅500克、葱碎适量、干淀粉2勺、盐少许、料酒适量、鸡粉适量、馒头1个、老抽适量、生抽适量、食用油适量、蒜末适量。做法：肉馅中加入葱碎、馒头屑。...
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小炒牛肉怎么做
牛肉切薄片儿，用胡椒粉、酱油、少许生粉，抓匀腌一会。 腌牛肉的空档，姜切丝，蒜切末，青椒1个，切圈儿，干红辣椒剪段儿。炒锅内放油烧，小火，放少许花椒，炸香即捞出，蒜末放三分之一，爆香姜丝入锅，翻炒两下...
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甜肉蒸碗怎么做
食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。 洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。 将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，...
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花甲肉蒸蛋的家常做法
花甲8个，鸡蛋2个，盐适量，温水适量，姜适量，芝麻油适量，味极鲜适量，清水适量。准备花甲和鸡蛋，锅里倒入适量水加入几片姜。水煮开后将花甲放进去。煮至每个花甲都开口捞起。鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。加...