如何做猪蹄炖土豆

2024-07-04 12:35:15

如何做猪蹄炖土豆好吃

首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞...
如何做猪蹄炖土豆

材料：猪蹄半只、八角1个、香叶2片、姜5片、蒜头适量、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐1勺、蚝油1勺、土豆1个、冰糖适量。猪蹄洗净，冷水下锅放入一勺料酒姜片煮开，捞出洗去浮末控干水分备用。土豆切块、姜...
牛肉猪蹄炖土豆的做法

牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。方法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅...
白菜土豆炖猪蹄怎么做

材料：猪蹄、白菜、土豆。辅料：香菇、姜、大葱。调料：盐、糖、料酒、生抽、老抽。猪蹄剁成切成3厘米大小见方的块。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与猪蹄大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在...
土豆炖猪蹄的方法

猪脚在市场上让人家斩好，回来放清水中洗净，土豆刮皮备用。锅中放入清水，猪脚冷水下锅，煮熟，捞出来备用。把所需备齐：大葱切粗丝，姜切块，蒜拍松，八角，花椒，桂皮，香叶清洗一下备用。锅中放入少量的油，把所...
如何炖猪蹄

主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出...
炖猪蹄汤怎么做

主料：猪蹄，老姜，料酒，大葱，红枣，枸杞，盐。买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净。刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间。锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几...
花豆炖猪蹄如何做

准备材料：花豆100克、黄豆100克、海带100克、猪脚500克、生姜、盐适量。花豆子黄豆充分泡发备用。海带泡发后洗净切条备用。姜用刀拍一下。猪脚洗净沥干水分备用。将花豆子、黄豆、海带、猪蹄连同冷水一...
玉米炖猪蹄如何做

主料：猪蹄一根、玉米两根、大葱一根、姜3片、花椒10颗、小葱两根、大枣6颗。辅料：盐少许、鸡精少许、辣椒油半匙、生抽一匙、芝麻油一匙。新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水。把这个煮好的猪蹄洗一次。砂...
黄豆炖猪蹄怎么做

准备食材：猪蹄、黄豆、食盐、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、植物油、葱白、香叶。猪蹄剁成块浸水2小时，黄豆提前浸水泡发，葱切段，姜切片备用。起锅加入适量水和猪蹄烧开，猪蹄焯水2～3分钟后，捞...
花生米炖猪蹄怎么做

主料：花生米150克，猪蹄250克，胡椒粉2克，料酒10克，盐3克，姜片10克，葱段10克。将猪蹄毛浸泡后刮洗干净，猪蹄对剖后剁成块（3厘米见方）。花生米用温水浸泡后去皮。葱切末、姜切块。将炒...
如何做好吃的猪蹄炖豆腐

主料：猪蹄500克，北豆腐90克，大葱10克，料酒5克，酱油3克。净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。将猪蹄置于洗净的锅中，加水约25...
猪蹄花生炖丝瓜络怎么做

食材：猪脚500克，花生200克，大葱5克，大蒜5克，老姜3片，盐适量，冰糖10克，酱油少量，番茄酱10克，蚝油10克，丝瓜适量。将花生放入盐水中浸泡2小时。丝瓜切块。将猪脚切成大块，放入一锅凉水...
炖猪蹄怎么做好吃又容易烂

食材：猪脚2只、黄豆300g、干山楂20g、生姜20g、大蒜3瓣、香葱2苗、油50g。猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，同时开始切姜切葱。油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后...
腊猪蹄炖海带如何做

材料：腊猪蹄、葱姜、麻椒、辣椒干、米酒、生抽酱油、剁辣椒、海带丝、盐。腊猪蹄清洗剁小块放进锅中，添加葱姜、麻椒和辣椒干。加入适量的冷水。加入米酒和生抽酱油火灾烧开。沸腾后添加剁辣椒转低火炖四十...
如何做猪蹄煮烂

首先将猪蹄剁成小块，洗净，放入水中浸泡2小时左右，泡出血水。然后将泡好的猪蹄放入锅中，加入冷水，开中火焯水。将焯好的猪蹄捞出，洗去浮沫沥干备用。将猪蹄放入锅中，加入少许料酒去腥，生姜片，加入花椒桂皮等...
炖猪蹄子怎么做又烂又好吃

食材：蹄花800克、芸豆200克、姜片6克、胡椒粉3克、盐5克。首先将芸豆提前用冷水泡一个晚上。蹄花提前两个小时浸泡，中途换2到3次水。然后将泡过的蹄花放入煲中，加入适量的水，大火煮开。水开后...
如何做茶树菇炖排骨猪蹄

主料：茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。排骨、猪蹄切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨、猪蹄焯水，然后洗净排...
香辣炖猪手如何做

制作食材：生猪蹄750克、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。制作流程：先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。将炸至微焦的猪蹄放入热水...
猪蹄下奶怎么做

吃猪蹄是可以下奶的。做猪蹄的做法是可以把猪蹄切成小块，然后用开水把血水先煮掉，然后煮个五六分钟左右。然后再把猪蹄放到开水里，慢火炖炖的时候可以放上姜和盐。半个小时左右炖的猪蹄的精华一般都炖到汤里面了，...