豆结的做法大全
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豆结的做法大全
干锅腊肉豆结原料：腊肉300克、笋50克、蒜苔50克、豆结100克、鲜汤50克，蚝油1汤匙、油， 盐，味精，干辣椒少许，葱、姜、蒜末。做法：将腊肉洗净，煮熟后晾凉，切片。干辣椒去籽，剪段。锅中放油，放...
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海带结的做法大全家常
海带结250g、油15g、酱油5g、料酒8g、味精2g、蒜1瓣。把海带结泡开，一定要泡久点，本身这个海带结是咸的。开火，锅里放入适量油、盐、蒜煎一下。倒入海带结，用大火翻炒。加入料酒调味。加入适量开水...
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豆结炖肉做法窍门
五花肉500克，豆结适量，八角2个，葱姜蒜适量。豆结用温水浸泡15到20分钟（基本上炖肉的时候，它也泡发好了）。五花肉切块。焯水洗去杂质。开中火煸炒出油。加入糖葱姜蒜八角翻炒。加入生抽和水。大火烧开，...
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豆结肉丸的做法
准备好原料， 肉末中加入适量的料酒、盐、水淀粉、花椒粉和姜粉， 顺着一个方向搅拌好备用；烧锅水， 放入少许盐和油， 下入豆角，煮上两、三分钟后捞出， 沥干水分；将焯过的豆角先从中间穿一下，再分别将豆角...
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豆结怎么做好吃
豆结用冷水泡4-5小时，捞出控干水分。锅里倒入油烧至温热，放入豆结，用锅铲来回翻动使它受热均匀。炸到变色后捞出控油。锅里留少许底油，放入花椒、麻椒、干红辣椒，用小火煎炒出香味。倒入炸好的豆结，用中火翻...
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干豆结怎么做好吃
主料：鸡腿肉200g、干豆腐100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、花椒粉适量、葱适量、干红椒适量、青椒50g、姜适量、蒜适量。鸡腿肉洗净切块。整张干豆腐切成条，然后系成结，...
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凉拌海带结的做法
用料：海带500g、蒜头6瓣、白糖10g、盐些许、醋些许、鸡精些许、芝麻油些许、料酒1勺、香菜1颗、生抽1勺。海带洗净切成长条打结。锅内烧沸水，加入料酒，海带丝焯热水2分钟。捞出控干水份，放凉备用。蒜...
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酸辣海带结的做法
用料：海带结适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。一包海带结用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带带至柔软；海带结入凉水锅中煮开，...
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黄瓜拌魔芋结的做法
魔芋洗一下备用。黄瓜洗净拍几下，切成小段。黄瓜放魔芋上。香菜，蒜蓉。适量盐，生抽，陈醋调味儿。锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒，辣椒放入。炒出香味儿。浇到黄瓜上。拌匀。撒上香菜段即可。...
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炒芋结做法
材料：芋头、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角。将芋头削皮，切块。 辣椒切丝。 倒入油，锅热放入配料，除了蒜。放入芋头。炒一会，加入点水，闷，需较长时间。等芋头变面了，倒入蒜。再稍微闷一会即可。...
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面结的做法
首先准备材料：五花肉，鲜香菇，薄千张皮（可以超市买祖名的薄千张，也可以菜场买），少许淀粉加水，盐，生抽，蚝油，料酒，味精，还有棉绳少许（没有可以不用，但是不绑绳子面结容易散架。300克五花肉，把肉用绞...
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魔芋结怎么吃
材料：魔芋结200g，小黄瓜和小萝卜各一根，金针菇200g，蒜蓉、辣椒酱、醋、酱油、香油适量。 烧开水，将洗净的金针菇烫一下取出备用，魔芋结放入开水中煮两分钟，取出浸在凉开水中备用。 黄瓜和胡萝卜擦成...
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豆腐结简单做法
主料：五花肉、豆腐结。辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。五花肉切成方块；姜切片。锅内放油烧热，先放点冰糖炒出糖色，然后放肉块翻炒，让每一块肉都裹上糖色。待炒至肉变色时加点酱油...
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凉拌海带结的家常做法
海带250g，辅料，蒜末适量，红尖椒适量，配料，盐适量，油适量，醋适量，生抽适量。海带洗净，沥干水。锅里加适量的水烧开，里面加入几滴醋。倒入海带煮上5，6分钟左右。煮好之后捞出来，沥干水分，倒入大碗里...
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干豆结怎么泡
材料：热水、凉水、干豆皮。打开电热水壶，烧一壶热水。取100g的干豆皮放入干净的盆里。把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受热均匀。用热水浸泡两分钟。两分钟之后...
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凉拌韭菜结的做法
主料：韭菜200G，大蒜两颗，红椒2只，糖、鸡精、香油适量。 韭菜洗干净后，用开水烫过，取一棵把叶子把韭菜捆成小结。 大蒜切成蒜泥，红椒切成小片。 把盐、糖、酱油、鸡精、香油和蒜泥辣椒片混合后均匀浇在...
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酱香千张结的做法
材料：千张结(豆皮)，酱肉，高汤，盐。将千张结先在热水里焯一下,(千张结超市里有卖,也可以自己用薄千张做成结)。酱肉洗净.切成片状。把煮过的千张结铺在盘底.上面放上酱肉片,加一些高汤,盐.上锅蒸透即可...
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卤千张结的正宗做法
卤鸡蛋的汁儿,我用了水，生抽，老抽，一点点的糖，适量的盐，桂皮，香叶，八角，干辣椒和茶叶来煮，煮至汤汁沸腾后2分钟左右。千张结用温水泡发。将泡发好的千张结放入卤汁中，大火再次将汤汁煮沸，煮1分钟，捞出...
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肉烧千张结的做法
主料：五花肉、千张。 辅料：姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油。 首先将千张洗干净后切成长条（两三寸宽即可），然后将千张条拧成麻绳状再打个结。 五花肉切成方块；姜切片。 锅内放油烧热...
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肉烧百页结的做法
五花肉冲洗干净放入开水煮一下，煮的时候可以切两片姜下去去味。大葱切段、姜切片。油里先放一块冰糖进去煸，等冰糖化开后把除了葱之外的其他香料都放进去炒。香料炒到香味四溢之后捞上来待用。把肉分批放入油锅中煎...