甘蓝是什么
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芜菁甘蓝是什么
芜菁甘蓝（学名：Brassica napus var. napobrassica (L.) Rchb.）是十字花科、芸薹属二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣...
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甘蓝是什么
甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。甘蓝在各地都有栽...
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紫甘蓝是什么菜
紫甘蓝是蔬菜，紫甘蓝又叫红甘蓝、紫洋白菜或者紫茴子白，它的外叶和叶球颜色都是紫红色，因此叫紫甘蓝，也叫紫圆白菜。紫甘蓝的营养价值很高，它含有丰富的维生素C、维生素U以及维生素E和B，紫甘蓝主要分布在我...
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羽衣甘蓝是什么
羽衣甘蓝是一种十字花科芸苔属的二年生草本植物,为结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。羽衣甘蓝原产于地中海沿岸至小亚细亚一带,现主要分布于温带地区。羽衣甘蓝的叶形叶色丰富多,花朵鲜艳美丽,开花时间比较长,对...
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孢子甘蓝是什么
抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker）是十字花科芸薹属植物，二年生草本，被粉霜。茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽...
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孢子甘蓝不能和什么一起吃
孢子甘蓝作为一种原产于地中海沿岸的食物，在欧美等国家使用非常广泛，它作为一种蔬菜类食物，其中富含的维生素种类和含量是非常多的，尤其是其中富含的维生素c的含量特别多，维生素c作为一种氧化剂，我们在平时生...
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球茎甘蓝是什么
球茎甘蓝（Kohlrabi），又称为擘蓝、苤蓝、大头菜或德国萝卜，是芸苔科的一种粗壮、圆形、块茎状的蔬菜，这个大家族还包括卷心菜、花椰菜、甘蓝、羽衣甘蓝和芽甘蓝。这种茎类蔬菜原产于欧洲。大多数省区...
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甘蓝菜怎么做好吃
甘蓝手撕好洗净，油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。放入干辣椒和蒜爆香。甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。学名：Bras...
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抱子甘蓝是什么菜
抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物，原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植，各大城市偶有栽培，抱子甘蓝喜冷凉气候，耐寒性强，适宜的生长温度为12-20℃。抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球...
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孢子甘蓝的营养价值
维生素多元，养生效果好：孢子甘蓝也含有玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素，能维护眼睛视力，对发育中的孩童与视力退化的老人有益处。维生素K也有抑制钙流失、预防骨松的功能。维生素K也有凝血的作用，使伤口快速愈合...
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紫甘蓝做沙拉要烫熟吗
紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红...
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紫甘蓝青瓜培根沙拉的做法是什么
材料：紫甘蓝（半颗）、小黄瓜（一条）、培根（几片）、千岛酱、酸奶一瓶。紫甘蓝、黄瓜洗净，黄瓜去皮；紫甘蓝用手撕成小片，或者切丝；黄瓜切成小丁；两种蔬菜都拌上适量的千岛酱和酸奶（大约各两三勺）；将它们混...
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羽衣甘蓝的功效与作用
可以预防便秘。糙米的膳食纤维非常的多，一般只要提起便秘，很多朋友都会说可以吃粗粮，尤其是以糙米效果最好，其实大家肯定不知道，羽衣甘蓝的膳食纤维要远远超过糙米，所以经常便秘的朋友，你们的福音来了，可以经...
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绿色的花菜是什么菜
绿色的菜花叫做西兰花，它还有另外一个别称叫做青花菜。这种蔬菜原产于意大利地区，它的叶子比较大，主茎的顶端形成的花球颜色呈绿色状。另外，它的生命力十分的顽强，具有很高的耐热性和抗寒性。二年生草本植物，是...
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绿色的花菜是什么菜
绿色的菜花叫做西兰花，它还有另外一个别称叫做青花菜。这种蔬菜原产于意大利地区，它的叶子比较大，主茎的顶端形成的花球颜色呈绿色状。另外，它的生命力十分的顽强，具有很高的耐热性和抗寒性。二年生草本植物，是...
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甘蓝是大头菜吗
甘蓝是大头菜。甘蓝别名：花菜、包菜、莲花白（四川、云南）、大头菜。甘蓝（Brassica oleracea L.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质...
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甘蓝开花的原因
甘蓝开花一般是因为生长的时间过长、气温过高、用药不当（如赤霉素使用过多）等原因造成的。甘蓝的花序为总状花序，一般顶生或腋生，其花朵颜色为淡黄色，直径为2-2.5厘米左右，花梗长7-15毫米左右。春甘蓝...
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卷心菜是甘蓝吗
卷心菜是甘蓝，但是甘蓝分为很多种，卷心菜只是其中一种，学名叫做结球甘蓝。甘蓝还有紫甘蓝、羽衣甘蓝、野甘蓝、花椰菜这些都是甘蓝变种。包菜的脂肪含量低，非常适合做水果沙拉。在滑动地带，包菜也常作为冬季花坛...
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孢子甘蓝是包菜吗
孢子甘蓝并不是包菜。孢子甘蓝植株的茎粗壮、直立、高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，叶芽作蔬菜食用，直径2-3厘米。而包菜，也就是我们常说的卷心菜，一个植株只能结出一个包菜，它的直径在10-2...
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紫甘蓝怎么凉拌好吃
这才是凉拌紫甘蓝的正确做法，清脆爽口，营养开胃又好吃，超简单。紫甘蓝作为凉拌菜出镜率特别的高，但是很多人做出的菜，颜色呈蓝灰色，这是什么原因呢？紫甘蓝中含有丰富的花青素，这种营养素极易氧化变色，但是，...