家常菜谱大全做法
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家常菜谱大全做法
给大家推荐一本400道家常菜菜谱，用简单的食材，可以做出不一样的美味，做法还简单，搭配有营养，让你天天都不重样也不再为孩子挑食而为难了，不再为做什么菜而烦恼了~下面看看我跟着菜谱做的晚餐：孜然烤鸡块、...
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海鲜的做法大全家常菜谱大全
花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白（或者洋葱也可）20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1大匙、生抽1茶匙、香油少许。青尖椒切块，新鲜小辣椒切粒，蒜仁切末，大葱白切片，...
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家常菜谱大全及做法
芹菜香干（1）先把香干切条后，热油锅，先放香干煸至切口也变焦黄盛出待用。（2）煸香干的同时，芹菜切段;辣椒、姜切丝。（3）锅中留油，炒香姜丝和辣椒丝，炒至变软后，加入香干，调入豆酱、酱油炒均匀，最后加...
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家常素菜谱大全做法
用料：紫甘蓝，洋葱，青辣椒，食盐，白醋。做法：步骤一：准备紫甘蓝一个，把根茎切掉再切成细丝备用；步骤二：准备洋葱半个，切成丝和紫甘蓝放在一起，加入适量的清水，洗净以后捞出放入盆中备用；步骤三：切点青椒...
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辣椒的做法大全家常菜
盐煎青椒。原料：青椒300克、盐2克、菜油75克。选出新青椒去蒂把，淘净晾干水汽。炒锅洗净用旺火烧热，将青椒倒下干煸，至青椒起芝麻点时，用瓢子背压，再放菜油和转，下盐炒勾起锅，随同醋一碟上桌。青椒肥肠...
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做菜大全家常菜做法
做法一用料 五花肉200克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个。五花肉凉水下锅，加入葱姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片，煸炒出油...
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鸭子的做法大全家常菜做法
芦笋烧鸭条。食材：芦笋200克，净鸭肉100克，水发猴头菇50克，葱段、姜片各10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，湿淀粉10克，鸡汤300克，植物油30克。做法：将芦笋治净，切成3厘米长的段。猴头...
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鸭血的做法大全家常菜做法
炒鸭血（1）食材：鸭血2盒、青椒1-2个、醋1两、料酒10克油、酱油、盐葱、姜、大料（1-2个）（2）炒鸭血的做法 ：将鸭血切片，备用。将青椒切丝，备用。煮一锅水，将鸭血入锅过一下水，待鸭血变色后捞出...
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香芹的做法大全家常菜
芹菜粉准备食材如下：芹菜300克粉条（干）100克，猪肉50克，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，姜少许，蒜3瓣，料酒1茶匙，淀粉少许，小葱适量，花椒粉少许具体做法如下：将干粉条用凉水泡到中间没有硬...
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虾仁的做法大全家常菜
南瓜虾仁。南瓜切小块蒸熟，不要蒸的太碎，虾仁上浆，下锅滑熟，锅里放油，下葱姜蒜炒香，烹料酒，下水或汤，加盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下入虾仁，南瓜，翻几下，勾芡，淋香油。干炸虾仁。虾仁洗干净，控干水...
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猪血的做法大全家常菜
小炒猪血豆腐：将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。热油锅爆香蒜片，倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀，放入香菜梗，略炒，有香味后关火。淋入香油，盛盘即可。猪血菠菜汤：...
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豆腐的做法大全家常菜
红烧豆腐：豆腐切块泡盐水15分钟后沥水备用。葱、大蒜切好。锅烧热下油爆香葱和大蒜。放豆瓣酱和剁椒，生抽，适量的盐。全部炒出香味。接着放沥水后的豆腐翻炒2分钟。加点淀粉兑点清水，均匀的撒下去拌均匀即可。...
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肥肠的做法大全家常菜
爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接着放红油豆瓣酱炒出红油，然后放入葱白姜片...
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豇豆的做法大全家常菜
腐汁豇豆（1）食材：豇豆 (250克)，红油腐乳 (3块)、腐乳汁 (1汤匙)、大蒜 (3瓣)、小米辣 (3个)、盐 (适量)（2）做法：豇豆角盐水浸泡20分钟去农药；豇豆洗衣净择去头尾，切成相等的长...
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草鱼的做法大全家常菜
红烧草鱼材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。（1）将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。（2）将用料的东西全部放...
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竹笋的做法大全家常菜
鲜笋炒肉：鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。再把肉放进去炒，大火炒三分钟左右放剁辣椒，快出锅的时候放盐和新鲜的...
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烧菜大全家常菜做法
小炒肉丝材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。做法：肉丝、淀粉、...
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平菇的做法大全家常菜
【平菇肉片炒豆腐】材料：里脊肉50克、豆腐1块、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。 辅料：平菇150克、黑木耳1小把、生抽1勺、小葱1根。 做法：热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同时加入少许盐；将豆腐...
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菜花的做法大全
1、麻辣香肠炒花菜材料：菜花1个 香肠1根 尖辣椒4个调料：蒜片 适量 盐1勺 味精半勺 蚝油1勺做法：1.花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可；2.锅里放油...
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玉米做法大全家常
松仁玉米（1）食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。（2）做法：新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出...