电饭煲熬阿胶方法
-
电饭煲熬阿胶方法
食材：阿胶 500g、黄酒 1000g、红枣 500g、熟黑芝麻 500g、枸杞 250g、桂圆肉 200g、熟核桃仁 500g、蔓越莓干 200g、冰糖 280g。阿胶打碎，备用。将打碎的阿胶倒入无...
-
阿胶怎么熬
首先将驴皮浸入清水中大约2~3天使其软化，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟至皮卷起时取出，再放入一个带有盖的锅中加水至浸没驴皮，煎熬三天三夜，待汁液浓稠后取出加水再煮，如此反复...
-
阿胶熬制方法
阿胶熬制方法：首先需要把阿胶打碎，备用。然后再将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。然后把红枣去核，核桃仁切碎，备用。然后浸泡好阿胶后，直接开大火煮沸，转小火继续熬制，最好用...
-
自己熬制阿胶的方法
备料：原料和比例为：驴皮400份，黄酒3份，植物油4份，冰糖7份，青梅3份，陈皮3份，白果仁2份，夏威夷果果仁5份。这个大致是这样配比，可以根据自己的口味稍作调整。采购到上述原料之后，先将白果仁、夏威...
-
熬制阿胶的方法
阿胶的制备方法如下：将驴皮漂洗浸泡，去毛，切成小块，再漂泡洗净，分次水煎，滤过，合并滤液，用文火浓煎（或加适量黄酒、冰糖、豆油）至稠膏状，冷凝，切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热，至轻松时...
-
阿胶的熬制方法
阿胶250克、黄酒500毫升辅料：黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克(甜度可自调，我要放了300来克)，可根据喜好添加桂圆100克、枸杞100克，可其他食材。阿胶用黄酒浸泡直至...
-
阿胶糕熬制方法
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。 袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。 将芝...
-
阿胶怎么熬制
阿胶打碎，备用。将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内，倒入黄酒，浸泡48小时左右。红枣去核，核桃仁切碎，备用。浸泡好阿胶后，直接开大火煮沸，转小火继续熬制，最好用勺子不停顺时针搅拌。待熬制稍粘稠时，倒入...
-
玫瑰阿胶固元膏熬制方法
阿胶250g，黄酒400ml，核桃仁250g，大枣片200g，黑芝麻250g，枸杞30g，桂圆肉30g，玫瑰花瓣50g，冰糖250g。阿胶砸碎块或打粉，砸成碎块的阿胶需加入黄酒浸泡2-3天至阿胶变软才...
-
电饭煲熬小米粥的方法
食材：小米2勺。电饭锅加水。用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。将小米倒入水中，搅动一下。电饭锅点煮粥键。两个小时后，小米粥就煮好了。煮好后，将小米粥装碗即可。...
-
阿胶的做法怎样自己在家熬阿胶
将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大...
-
蒸阿胶和熬阿胶的区别
蒸阿胶火性会小一点，吃多了不是很容易上火。熬出来的阿胶火性比较大，吃多了很容易导致上火。熬制的阿胶比较麻烦，如果是日常食用，还是蒸比较简单。 蒸阿胶相对来说比较简单，在蒸阿胶的时候，用黄酒泡两个小时，...
-
电饭煲熬小米粥的正确方法
先小米取2勺，洗净。电饭锅加水。用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。将小米倒入水中，搅动一下。将电饭锅点煮粥键。稍等两个小时后，小米粥就煮好了。煮好后，将小米粥装碗即可。...
-
熬阿胶糕注意哪些事项
阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌；加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种；加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开；熬阿胶时刚开始黄酒...
-
自己熬的阿胶怎么保存
自制阿胶能储存30到40天，如果不沾到液体也可以保存一个月之久，真空包装的阿胶保质期需要按照说明书上去判断，有的可以保存一年以上，自制阿胶保存的时间会比较短，因为制作的过程中会含有碳水化合物、脂肪和蛋...
-
自己熬阿胶糕怎么保存
想要存放阿胶糕，我们只需要把它密封起来放进冰箱里面保存久可以了。我们平时在吃阿胶的时候要把每天的阿胶摄入量控制在五克以内，可以把每天需要吃的阿胶分成两份，早、晚各吃一次。 不仅只有成年人可以食用阿胶，...
-
熬阿胶糕的配料比例
主料：阿胶速溶粉150g辅料：芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g准备好材料。把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。把红枣和核桃切碎。把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火...
-
阿胶熬不化是什么原因
阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。 等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。如果我们觉得...
-
熬阿胶糕的做法与步骤
准备阿胶粉泡黄酒，只需要两个小时就够。把核桃仁炒熟、红枣去核、枸杞晾干、桂圆肉沥水晾干、黑芝麻炒熟。提前把盘子裹上保鲜膜放在旁边，以方便一会阿胶糕出锅。两小时到了，直接把砂锅端到火上开始熬了，这样方便...
-
怎么熬阿胶糕
准备好辅料，清洗干净红枣、桂圆肉、黑芝麻、枸杞并且晾干，红枣去核剪条，核桃仁烤香，冰糖捣碎。阿胶敲碎，用打粉机打粉！正式开熬，第一步倒入黄酒！倒入之前事先打好的阿胶粉，冰糖也一块倒入！阿胶糕熬制过程中...