开胃泡菜的做法

2024-10-02 12:54:35

开胃泡菜的做法

材料：白萝卜、胡萝卜各250克。调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。做法：白萝卜、胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片...
藕开胃做法

香煎藕饼：将藕用擦子擦成藕丝,鸡蛋用鸡蛋分离器取出蛋清放入碗内,倒入沥干水的藕丝里面,加适当面粉搅拌均匀,加入盐或鸡精调味锅内放油,油热后放入藕丝,两面煎至金黄盛出。出锅沥油,放吸油纸上沥油后装盘即可...
热天简单的开胃菜

凉拌黄瓜食材：青皮黄瓜1根、白醋适量、白糖2勺、盐小半勺、蒜米少许、香油少许。制作方法：（1）黄瓜切片或切块或切条都可以。（2）将切好的黄瓜与所有配料进行搅拌均匀，放放入冰箱腌制1-2个小时即可。凉拌...
夏日开胃锡纸柠檬烤鱼的做法

食材：鲈鱼1条、盐1勺、柠檬2个、黑胡椒碎2勺、大蒜1头、香叶3片、植物油适量、锡纸一张。鲈鱼去鳞和内脏，洗干净。准备好柠檬和调味料。柠檬切片。盐混合黑胡椒，大蒜打成蒜蓉。放入植物油；搅拌均匀待用。盐...
开胃萝卜条怎么做

先把萝卜切成约8毫米粗的条,放太阳下晒。晒到适当脱水,接近半干就可以了,千万不要晒干,否则就不好吃了。把晾晒好的萝卜条放入陶瓷或者玻璃容器中,加入糖。加盐。倒入米醋和香醋,腌的适合过一两个小时就翻动一...
开胃京糕萝卜条

原料：山楂糕（京糕）、白萝卜、白醋、糖。将白箩卜去皮，切掉四边成方块形，改刀切成0.5CM厚片，再切成宽约0.5CM的长条；山楂糕同样切成厚约0.5CM的长条，同白萝卜厚度一至即可，将切好的山楂条漂在...
开胃煎饺怎么做

先要将面团揉搓成长条并分成小剂子，擀成饺子皮，将馅料置于皮上捏合。然后将鸡蛋打散，热锅加油，放入饺子，煎至底部微黄，加入1/3的清水，焖10分钟。水微干倒入蛋液，蛋饼熟后，倒入盘中，煎饺就做好了。...
夏日开胃的凉菜家常做法

干木耳放水里浸泡半个小时。将香菜、红辣椒、大蒜洗干净。辣椒、大蒜切细，香菜一切两段。黑木耳放锅里煮五分钟后捞出，切稍细。碗里倒入生抽，适量盐，醋。锅内热油，爆香大蒜、生姜、辣椒。将热油和大蒜倒...
10道夏天开胃家常菜的做法

青椒酱：准备食材调料，青杭椒 400克 / 食用油 35毫升 / 鸡精 1克 / 盐适量 / 酱油 1勺 / 芝麻 1勺 / 花椒粉 1小勺 / 糖 1小勺 / 姜米 1勺 / 蒜末 1勺第一步：青...
百搭开胃小菜的家常做法

肉末酸豆角材料：肉馅100g、酸豆角200g、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜米2粒、盐1勺、酱油1勺。做法：肉馅剁好后加入少许料酒和淀粉拌一下。青红辣椒切段备用。酸豆角洗净后切小段。锅内放入少许蒜米爆香后...
腐乳开胃菜的做法大全

腐乳冬笋。食材：新鲜冬笋200克，湖南腐乳10克，盐2克，食用油少许、鸡精2克。做法：新鲜冬笋去掉外面的老皮，洗净后切成薄片。菜锅洗干净，倒入适量食用油，烧热后将腐乳汁倒入划散，等腐乳出香味后冬笋，加...
三种开胃的家庭自制酸菜的做法

家常酸菜鱼。食材：草鱼950克、酸菜350克、辣椒15克、蒜10克、姜10克。做法：将鱼剖杀洗净，头劈开，鱼骨折成块，鱼肉斜刀改成片，酸菜切成薄片，鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉；将油烧至五成热时，放...
夏季开胃的家常菜做法

蒜苗回锅肉。食材：五花肉300克，青蒜4颗，尖椒2个，植物油10克，食盐3克，泡红椒2个，姜1块，豆瓣酱1大勺，生抽1大勺，料酒1小勺，甜面酱3克，水适量。锅里放入适量水，倒入少许料酒，放入五花肉煮熟...
西兰花怎么做开胃好吃

食材:西兰花、大蒜、小米椒、食盐、植物油、鸡粉、白糖、水淀粉、明油。把西兰花稍微冲洗一下，用刀把西兰花的根部切掉，把西兰花切成小朵，放在一个盆中，准备适量清水，倒入盆中，对西兰花进行浸泡，以便于去除...
皮辣红开胃小菜的做法

洋葱1个，辣椒1个，西红柿1个，盐适量，醋适量。洋葱，辣椒，西红柿个一个，洗净，切丝。放入适量盐，醋，拌匀，放置十分钟左右就可以开吃了。皮辣红，是的一种特色凉菜，集开胃，解腻，降脂于一身。意思特别...
开胃下饭的家常菜

蘑菇猪肚：（1）将五花肉切成小块，放入冷水中，加料酒。（2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。（3）在冷锅中倒入3汤匙瓷酱油，加入冰糖，然后在...
香辣豆腐开胃又入味吃了还想吃

香辣豆腐原料：豆腐、郫县豆瓣酱、蒜末、香葱、水淀粉、盐、生抽。食材：豆腐（已切开）、郫县豆瓣酱、蒜末、香葱、水淀粉。烧锅倒油烧热，下入蒜末，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻动一下煮开...
开胃藕带做法

首先要将蒜头切片、藕带斜切成段。然后起油锅，炒香蒜片后，下藕带翻炒。然后再放生抽、香醋和糖。然后放老抽上色，加适量盐。然后下水淀粉勾薄芡。最后撒葱花翻匀后，即可出锅。...
开胃粥如何做

首先，准备好备用食材，新鲜番茄，开胃火腿，珍珠大米。其次，把番茄用开水泡一泡，目的是为了去皮，这样喝粥的时候，就不会有吐皮的麻烦。接着，把番茄和火腿切成丁，备用。在接着，把米淘洗两次，这样既可以保持米...
酸辣开胃的糖醋藕丁

准备莲藕1节，葱花适量，蒜3瓣，醋2勺，糖10克，老抽1勺，盐5克，淀粉1勺，生抽2勺。准备好所有的食材，莲藕去皮切丁，蒜切片，小米椒和葱切小丁。调制一个酱汁：碗中加清水、两勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋...