木瓜鸡爪花生炖汤
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木瓜炖汤
食材：木瓜1个，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮1角，冰糖适量。选外皮金黄色的熟木瓜一个，开两半，去皮、去籽、切块。南北杏仁和陈皮洗净，南北杏仁去衣。将以上材料一齐放入炖盅，加冰糖，注入凉开水，隔水炖...
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木瓜炖汤做法
木瓜银耳汤。配方：一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。 木瓜去皮切块。 银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。 红枣提前泡一会清洗干净。 把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小...
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木瓜炖汤的家常做法
食材：泡黄豆30克，鲜木瓜150克，上海青30克，生姜5克，草菇10克，油3克，盐3克，白糖2克。鲜木瓜去籽，去皮切块，上海青去老叶、洗净，生姜去皮切片，草菇切片。烧锅下油、待油热时，放八姜片，炒香，...
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木瓜炖汤怎么做好吃
食材：猪肚1个，紫河车粉5克，木瓜1个，味精、盐适量。将猪肚用淀粉、盐洗净。再把紫河车粉、1个半熟木瓜切丁混合放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，放凉水中煲汤。90分钟后，汤汁变乳白色，加盐、味精调味即可。...
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木瓜炖汤的做法
主料：猪大骨头500克、木瓜半个。调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。木瓜削皮，去籽，切大块。锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。砂锅中放水，...
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豆浆木瓜煲鸡爪步骤
黄豆用豆浆机制成，木瓜要选生的，切块。把鸡爪洗净，飞水。鸡爪，木瓜，枸杞子，红枣，姜片放入锅，再加4碗水煮。把打好的豆浆隔渣，倒入锅里继续煮，因为豆浆易粘底，所以要一时的翻搅，小火煮30分钟后可加盐食...
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木瓜鸡爪汤做法窍门
材料：木瓜1个，鸡爪10只左右，红枣6枚、盐适量。做法：鸡爪每只剁成三段；把鸡爪把放入开水中烫，直至没有血水，捞起放少量油炒一下，放入料酒；放入汤锅，加水，加鸡爪，红枣一起煮15分钟；15分钟后加入木...
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花生鸡爪制作方法
食材：花生150g、凤爪6个、老姜一小块、桂皮适量、白芝麻适量、葱一根、番茄酱少量、酱油适量。 提前将原材料准备好，花生提前一天泡好，凤爪清洗干净去除指甲待用。 将葱切成段；老姜切成片；大蒜切成片待用...
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木瓜花生鸡
食材：木瓜、大枣、半只鸡、花生米1-2杯。花生以水半公升,用快锅煮20分钟，备用。鸡剁块，洗净吸干水份，川烫，捞起洗净。鸡肉、煮熟的花生、木瓜、劈开的大枣放入砂锅或电饭锅内，煨炖30–50分钟至熟烂即...
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红枣花生鸡爪煲制作方法
食材用料：鸡爪8支，花生50克，红枣8粒，姜适量，清水适量，鸡精适量，盐适量。鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右，姜切片备用。把鸡爪，花生、红枣、姜片放入高压锅内胆...
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木瓜花生大枣汤做法
材料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。木瓜花生大枣汤是一道传统药膳，属于粤菜系...
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花生红枣煲鸡爪怎么做
主料：鸡爪8支、花生50克、红枣8粒（大的）、姜适量、清水适量、鸡精适量盐适量。红枣花生煲鸡爪的做法：鸡爪剪去爪尖后斩成两段冼净备用、红枣洗净备用、花生用开水浸泡十分钟左右，姜切片备用；把鸡爪，花生、...
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红枣桂圆花生煲鸡爪怎么做
鸡爪7个、大枣10个、桂圆10克、红衣花生5克、姜3片、水适量、盐1勺。 将花生冲干净添加适量的水浸泡2小时备用。 桂圆去壳，枣冲洗干净备用。 鸡爪冲洗干净，切成小块备用。 锅里添加适量的水放入姜片和...
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木瓜花生大枣汤的做法
材料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，冰糖适量，水适量。木瓜去皮、去核，然后切成块，洗净备用。大枣去核洗净备用。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入冰糖，大火煮开，待水滚后改用文火煲2小时即...
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花生木瓜猪骨汤怎么做
材料：猪小排(猪肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜枣50克，盐3克。木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。适量水放入煲内，花...
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木瓜怎么煲汤
材料：木瓜300克，鲩鱼尾300克，花生100克，生姜4片。 调料：食盐适量。 熟木瓜去皮，去籽，洗净切块；花生洗净，浸泡30分钟。 鲩鱼尾洗净，油锅烧热，下入花生油，姜片，将鲩鱼尾煎至金黄色。 锅中...
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如何做花生焖c
主料：鸡爪10只、姜适量、蒜头适量、干辣椒几个、八角2个、桂皮1片、郫县豆瓣酱1勺。 辅料：盐适量、生抽适量、鸡粉适量。 花生洗净后用清水泡浸一小时。 将泡发的花生米放入高压锅加适量清水，煮开至冒气后...
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花生鸡脚汤的做法
秋冬润燥，经常喝木瓜花生鸡脚汤，美容养颜，滋润肌肤。 By 凯馨晴小厨用料鸡脚 500克花生 适量木瓜 1个蜜枣 2个枸杞 适量做法步骤1、鸡脚去甲，凉水姜片和料酒，放入鸡脚焯水，捞出洗净。2、砂锅内...
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炖汤窍门
炖汤的时候火候的掌握是至关重要的，通常情况下炖汤都应该先用大火把锅中汤汁烧开，等一段时间过去以后再转成小火慢慢地炖煮，这样做出来的汤才会充满食物的香味。食盐。很多人在炖汤的时候总是炖到一半就放盐了，这...
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开水炖汤好还是冷水炖汤好
炖汤的时候是需要使用冷水的。如果使用热水，热水会让蛋白质比较快的凝固，并不容易出现鲜味。用冷水炖汤，可以让肉的外层的蛋白质不至于很多凝固，里层和外层的蛋白质都可以比较充分的溶解到汤当中，这样炖出来的汤...