蜜饯是什么蜜饯是什么做的

2024-07-05 12:48:06

蜜饯是什么蜜饯是什么做的

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯主要以桃、杏、李、枣或...
蜜饯的制作方法

准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿煮的时候皮掉出来就不好看了。全部弄好待用...
什么是蜜饯

“蜜饯”（mì jiàn）原本是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的光禄寺发明的，“蜜饯”原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大...
蜜饯是什么东西

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中...
蜜饯是什么

蜜称果脯，是以桃、杏、李、枣瓜、生姜等果蔬为原料，或蜂蜜腌而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。“蜜饯”（mì jiàn）原意是以果蔬等为原料，...
蜜饯是什么意思

蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中...
甜蜜饯是什么意思

甜蜜饯是一个拟人化称呼,情侣或亲密关系之间的爱称，形容甜滋滋的。也有宝贝儿，心肝儿的意思。想到对方心里就美美的，幸福的一塌糊涂等。甜蜜饯出自《三生三世十里桃花》在白浅面对阿离的一段气愤又可怜的话后，说...
蜜饯是什么东西

蜜饯是我国传统的民间食品，逢年过节每家每户客厅的果盘总少不了它的身影，深受人们的喜爱，另一种果干也是相似得而风味，人们往往分不清这两种脱水的零食。其实，蜜饯和果干虽然都是由新鲜的水果脱水而成，但是两者...
金桔蜜饯的功效与作用

金桔蜜饯具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者...
柿饼属于干果还是蜜饯

柿饼是果干，也就是干果。果干,广义上指的便是,所有以水果味原料,经过烘烤晒等制成的“水果干”,显然也包含了蜜饯和果脯。不过,狭义的便指的是不加任何调味剂制成的“水果干”。果脯, 用新鲜水果经过去皮...
比较常见的自制蜜饯有哪些种类

蜜饯的分类有京式蜜饯、广式蜜饯、苏式蜜饯以及闽式蜜饯等种类。其中，京式蜜饯品种有苹果脯、桃脯、蜜枣、红果脯、果丹皮、山楂糕等种类。广式蜜饯品种有糖莲子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘饼、奶油话梅、陈皮梅、和顺橄...
云南蜜饯的做法

将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油、50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1～2天，即成美味的蜜饯。桔子摘下来后清洗...
草莓蜜饯怎么保存

用保鲜袋抱着封口，再放进冰箱，因为蜜饯属於腌制品，而且蜜饯都是经过高度的脱水处理，所以保存上最怕的就是水气了，如果把它存放在冰箱里的话，会很容易腐坏。原因其实不难，因为蜜饯中的糖分在低温下会产生结晶从...
木薯蜜饯

主料：500克木薯，以软身为佳。辅料：4片斑兰叶，50克椰糖，150克冰糖，200毫升水，200克椰浆，2汤匙椰油，少许盐。木薯剥皮，切块。木薯及斑兰叶加盐煮软。椰糖及冰糖加水200毫升煮滚，过滤。用...
莲藕蜜饯

切好的莲藕200g，醋少量，白糖100g，盐1/2小勺，水3杯，糖稀3大勺，蜂蜜2大勺。挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮，整个放进开水里煮熟，并切成0.5cm厚度。在开水里放点醋，并把切好的...
蜜饯雪梨

材料：雪梨或鸭梨500克、蜂蜜100克。做法：将梨洗净去皮、核、柄，切片，加水煮至七成熟，加入蜂蜜搅拌，小火煮至熟透收汁，每日早晚各一汤匙。功效：滋阴润燥、清心安神，适应于肺热肺燥、干咳无痰或痰黄黏稠...
蜜饯怎么读

蜜饯(mì jiàn)原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为汉族传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的，蜜饯原意是以果蔬为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，是一个大概念...
果脯蜜饯怎样储存

首先果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、...
冬瓜蜜饯做法

原料：鲜瓜100公斤白糖60公斤石灰3公斤。制坯；去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。灰浸：将瓜坯倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜。水漂：将瓜坯舀入清水中，每隔2小时换一次水，共换3次...
怎么做陈皮蜜饯

材料：橘子皮、糖浆（白砂糖、水）、白沙塘适量。首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟，再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净，把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。把切成丝的橘子皮放进热水锅内煮15分钟，注意水...