腌白菜的做法大全
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腌白菜的做法大全
韩式泡菜食材：大型山东大白菜1颗调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300c.c.做法：将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。将白菜放入保鲜盒中，把...
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腌白菜的家常做法大全
做法一：白菜1000g、食盐适量、胡椒粉适量。准备一颗白菜，心不要特别实的那种，洗净后给它分成两半，然后一层一层的往上撒盐和胡椒，过上一两个小时，白菜有点出水了，把水控掉再继续往上面撒辣椒面，这个可以...
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腌酸辣白菜的做法大全
腌菜配料：大白菜帮1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。将大白菜帮洗净，切成6厘米长的细长条，用精盐腌渍约6小时；生姜去皮切成细丝，辣椒切成细丝...
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腌白菜的家常做法
材料准备：大白菜、食盐，石头。白菜洗净对切，在开水中烫煮3秒捞出。放凉，沥干水分，叶片均匀抹盐。剖面朝下放入保鲜盒，用石头压住，封口阴凉处存放10天。如怕石头不干净可洗净后放入袋子使用。每两天打开散气...
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河南腌酸白菜的做法
腌酸白菜时，要选择新鲜的大白菜，要把外层的老帮去掉，然后把它放在室外，晾至三天左右，蒸发掉部分水分。把晾好以后的大白菜从中间一分为二，在锅中放清水加热烧开，然后把白菜入沸水烫一下，烫大白菜是用香烫它的...
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最简单的腌白菜做法
材料：白菜心3片，蒜瓣2瓣，葱花适量，芝麻油适量，姜片适量，香醋适量。取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。将白菜叶放入碗中。将葱片、蒜片、姜丝倒入。加适量食盐...
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腌白菜好吃教程
腌制成功的白菜吃起来非常美味，而且还可以起到开胃的效果，今天我就给大家带来了腌白菜的教程。先处理白菜，把白菜外层的老叶子都剥除掉，不要用刀切白菜，直接用手撕开白菜，撕好的白菜放入一个干净的小盆中。盆中...
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酸辣白菜的做法腌
把大白菜洗净，纵向切成四等份。 用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。 将苹果、雪梨去皮去核切成块状。 放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打...
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腌盐白菜的腌制方法
韩式泡菜（1）食材：大型大白菜1颗；调味料：盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300cc；（2）将大白菜洗净，从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半，充分将水分沥干。（3）将白菜放入保鲜...
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白菜根怎么做好吃
原料：白菜根1个，胡萝卜半根，干红辣椒3个，蒜瓣3枚，香菜1棵，白糖、生抽、香醋、味精、盐适量。白菜根和胡萝卜洗净切片，加盐拌匀后腌制1小时左右，用凉开水稍加冲洗后再挤干水分，加白糖、生抽、香醋和味精...
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白菜腌制酸菜的做法
将白菜的烂叶子等不好的地方去掉，然后将白菜从中间用到剖开备用。找一个稍大一点的锅，将水烧开后，把白菜用夹子夹住放到热水中晃1分钟，注意根部也要入水。烫好的白菜放入洗净的容器中，每棵白菜之间尽量减少空隙...
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东北白菜的做法腌制法窍门
食材：白菜30斤、盐200克 将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半。 将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸底撒一把...
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街头腌水果的做法大全
材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。纯牛（建议1L装）或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，口感更软滑。 糖浸水果的做法：把水果切粒（选用酸性大的水果，例如菠萝，杨梅或...
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腌莴笋的做法大全
做法一用料：莴笋12根、红辣椒3个、蒜瓣6个、食盐适量、生抽适量。莴笋去皮洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸。腌制半小时出水后，水倒掉放在阳光下晾晒大约2天，晒至七成干...
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腌酸菜的做法大全
北方酸菜的做法是：白菜挑好后放在室外晾两三天，蒸发一些水分；手和刀具洗干净，完全无油，腌制的容器刷干净晾干，同样不能有一丁点油；切掉不好的菜帮和叶子，整理好后从中间一剖为二；切好的白菜用开水烫一下，烫...
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酸辣腌萝卜的做法大全
做法一：⑴红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；⑵把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；⑶腌完将腌好的萝卜片放在一个玻...
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腌尖椒的做法大全
做法一用料：尖椒、花椒、大料、姜、蒜片、酱油、白糖、陈醋、白酒。尖椒清洗干净筛一天。对半切开放入容器中。锅中烧油放姜蒜片，花椒，大料，炒香。放酱油，白糖，陈醋，大火烧开放时间鸡精。料汁放凉浇在尖椒上，...
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腌荞头的做法大全
做法一材料：茭头、黄瓜、生姜、蒜头、辣椒粉、盐、高度白酒、生抽各适量。将茭头去衣洗净晾干，黄瓜切断待用；把盐倒进锅内文火干炒，然后倒出冷却，这样做能使盐容易融化，而且酱的东西不容易坏；准备一个坛子清洗...
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腌辣椒的做法大全
辣椒适量清洗干净。姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分。锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉。取一容器...
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腌辣椒的做法大全
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蔬菜腌制，是应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。2、 今天老刘就来分享一下“腌制辣椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试...