港式奶茶怎么做
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港式奶茶怎么做
黑白淡奶一罐，锡兰红茶粉15克，白糖适量，水500毫升，500ml量杯1个，100ml小量杯1个，10g果粉勺1个，奶茶过滤网1个，小锅1个。用量杯取500ml水倒入锅中，用果粉勺取15g红茶粉加入锅...
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港式丝袜奶茶的做法
煮水至沸腾状态：茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟...
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港式奶茶的做法
用料：锡兰红茶5克、黑白淡奶80ml、水适量、糖适量。准备茶漏，红茶粉倒入底部，大概铺满底部1cm深浅即可。在容器中倒入沸水至7/10处，用茶粉或者茶包在沸水中浸泡5分钟左右，浓度够了即可。黑白淡奶是...
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港式热奶茶如何做
拼配茶包比单纯的红茶味道要好一些，还可以做柠檬茶，纯净水1300毫升，连煮沸蒸发外加手残会撒一些最后成品大约1000毫升。水烧开，划重点，茶装入茶袋，拉茶，一手拎着茶袋，一手高水位冲入开水，注意不要烫...
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台式奶茶和港式奶茶的区别
口感味道上的区别（1）港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜， 后是满口留香。整体特点是奶味醇厚香浓，茶味浓郁，入口幼滑如丝，不...
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港式奶茶传统做法和配方
食材：牛奶300g、斯里兰卡红茶粉10g、清水适量、炼乳适量。开水煮开以后，倒入斯里兰卡红茶煮几分钟。将牛奶一起倒入茶水中，小火熬煮一会儿。记得边倒入边搅拌。等到奶茶表面开始冒泡泡的时候就可以盛出备用...
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正宗港式奶茶拉茶方法
煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排；待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档（中火）煮3-5分钟左右，...
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港式奶茶的做法和配方
用料：锡兰红茶（粗细拼配茶）30克、水1000毫升、细白砂糖适量、黑白淡奶适量。做法：（1）制作茶胆：先煮茶；用奶锅烧开大约1000毫升水，将拼配茶叶放入滤茶布中，再将滤茶布放入奶锅中，调小火煮4~6...
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自制港式奶茶的做法和配方
主料：锡兰红茶16克、黑白淡奶200克。辅料：砂糖50克、开水600克。做法：（1）准备好原料。（2）买锅放入红茶，倒入开水。（3）放在燃气灶用小火加热，加入砂糖。（4）边煮边搅拌至砂糖融化，煮三分钟...
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兰芳园港式正宗奶茶
日前，备受年轻白领喜爱的兰芳园无糖港式茶走奶茶，荣获世界品质评鉴大会（Monde Selection）银奖，并成功入围iSEE创新奖“创新力百强榜单”。据了解，这两个奖项在业内颇有影响力。其中，世界品...
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兰芳园港式奶茶多少钱
兰芳园丝袜奶茶是很出名的，这几天在便利店发现居然推出了兰芳园丝袜奶茶杯装的，这样就可以随时随地冲泡和购买了，那么杯装兰芳园丝袜奶茶多少钱?杯装兰芳园丝袜奶茶多少钱杯装兰芳园丝袜奶茶价格在香港，兰芳园是...
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港式吐司怎么做
准备高筋面粉250克、水135克、酵母3克、奶粉8克、糖50克、鸡蛋30克、盐2克、黄油25克。把除了黄油与酵母的其他食材全部放入面包桶中，搅匀，放入冰箱冷藏一晚。第二天取出后，加入酵母，开启和面程序...
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港式炸酱面怎么做
洋葱、红萝卜切细丝，肉丝拌入1/4茶匙太白粉备用。将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入步骤1的肉丝炒至肉色变白，即可捞起备用。再利用锅中的余油，加入步骤1的洋葱炒约1分钟，加入辣豆瓣酱、蕃茄酱...
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港式清炒油菜怎么做
食材：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油...
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港式香蕉可可法式吐司
香蕉切片。1汤匙牛油，1汤匙糖和水在锅中融化后加入香蕉，并煎到软掉且有些焦糖化。 将香蕉与糖液盛到小碗中，放凉后加入忌廉芝士搅拌。如果还留有几个香蕉块没有关系，不需要搅拌得十分均匀。试过味后，如果喜欢...
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港式马拉糕怎么做
用料：鸡蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，纯牛奶100克，低筋面粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。鸡蛋和幼砂糖混合，搅打至糖全部融化。加入纯牛奶，拌匀。低筋面粉和奶粉拌匀，过筛。将蛋奶液...
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港式蛋挞的家常做法
原料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、炼乳。取白糖两勺，用少量热水化开。倒入适量的牛奶。加入一勺炼乳。加入适量面粉。加入一个蛋黄。搅拌均匀，放入解冻准备好的蛋挞皮。烤箱预热后设定200度，20多分钟。...
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港式鸡扒的腌制方法
食材：鸡扒(2块，482克)、洋葱(1/3只)、红萝卜(1/3根)、西芹(1根)、柠檬(1只)、蒜(2瓣)，黄油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、黑胡椒粉(2汤匙)。洗净鸡扒，洒入2汤匙黑胡椒粉和1/3汤...
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正宗港式拉茶做法
拼茶。首先选材很重要，港式拉茶所用的茶叶都是拼配的茶叶，基本包含有幼茶、中粗茶、粗茶三种，师傅是根据不同的要求，提出茶中不同味道来，粗茶：主要提茶涩味、苦味，幼茶：主要提茶香味!捞茶。将拼配好的所有茶...
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正宗港式滑蛋怎么做
准备材料：基围虾250克、土鸡蛋6个、植物油2匙、料酒1小匙、葱3根、姜3片、盐1小匙、鸡蛋清1汤匙、白胡椒粉少许、干淀粉1/2汤匙、水淀粉1汤匙。将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉...