胡萝卜怎么炒出来软软的
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胡萝卜怎么炒出来软软的
材料：小胡萝卜4根，小土豆2个，盐1/2茶匙，油30ml，蒜头2颗。洗净所有材料，胡萝卜和土豆分别削皮切成丝，蒜切成蒜蓉。把土豆丝放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分。锅里放油烧热，下蒜蓉爆香。倒入胡...
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为什么炒出来的萝卜会发苦
正常的萝卜是没有苦味的，有苦味的可能性为：（1）萝卜放久了变质腐烂了，所以有苦味。 （2）萝卜在运输过程中沾染上杂质，所以有苦味。（3）3.萝卜如果吃起来带苦味，是受萝卜生长的土壤环境影响。萝卜苦味去...
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软软的凉皮怎么做
500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。洗五六遍左右，...
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怎么做软软的点心
食材：大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。核桃仁切碎。红糖压碎。大米粉加清水搓均匀。大米粉过筛两遍。过完筛的米粉加入白糖拌匀。蒸屉上铺好蒸布，放好模具。倒去一半大米粉，铺...
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蒸萝卜丸做法窍门
白萝卜去皮擦丝，加入盐腌制20分钟，挤出萝卜中的水分，加入香菜末，腐乳块和面粉搅拌均匀，如果太干就加入少量清水调制好的肉馅和洗净去皮的白萝卜，白萝卜擦成丝剁碎，加入肉馅中加调味料拌均匀。揉成丸子，放入...
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竹笋炒出来怎么是苦的
因为其中含有大量的草酸,草酸浓度高的时候就是苦味。 处理方法: 只要你去除外皮以后,最好切成片放在盆子里,用清水泡上一两天,要记得勤换水哟!要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞...
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家常牛肉烧萝卜怎么做
白萝卜去皮、切块，备用。香菜清洗干净，切段，备用。牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1—2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用。电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上...
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空心菜怎么炒出来是绿油油的?
我们在炒制空心菜的时候，要等水烧开了之后往里加少许油、盐，再倒进空心菜焯水20秒，捞出后沥干水分再进行炒制，这样炒出来的空心菜就是绿油油的了。我们在烧水的时候水一定要烧开，不能炒出来的空心菜会变黄。空...
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秋冬萝卜汤窍门
香菜二棵切小段，葱一小段切末，姜切片。花生米用刀拍扁，再切几下，热锅放油，最小火炒酥了盛出装碗里备用。热锅放油，油热，加入姜片，葱花炒香，加入萝卜丝，炒到萝卜丝变软，加水。倒入煮粥的锅里，加白胡椒粉，...
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萝卜丝虾皮汤如何做
半个白萝卜洗净，削掉皮上的斑迹，斜着切成薄片，再将萝卜片切成细丝。将1/2茶匙食盐撒在白萝卜丝上，用手翻拌一下，腌渍20分钟左右。把萝卜丝腌出的水倒掉，再放入1/2茶匙食盐、1/2茶匙白糖用手拌匀，再...
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萝卜香菇鸭汤怎么做
先将香菇用清水洗净后去除菇脚，提前泡发十分钟，鸭肉把多余的血渍洗净后，沥干水份。锅里加入开水煮沸后，倒入洗过的鸭肉，快速焯一下，去除血沫，将胡萝卜、红枣、香菇、鸭肉一起倒入高压锅里加入适量的清水。盖上...
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鱼饼煮萝卜窍门
萝卜去皮切片、葱香菜切碎、蒜姜剁碎，烧热锅倒入适量橄榄油，将鱼肉放入锅，用锅铲弄平像煎饼一样煎香一边，再翻过来煎另一面，然后盛起。将煎好的鱼饼切块，烧热锅倒入适量橄榄油，倒入蒜姜爆香，倒入萝卜大火炒。...
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螺丝怎么炒容易吸出来
先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉，剪好洗干净晾干备用；用锅烧水水的比例一定要淹过螺丝，多点不怕；水一定要烧开也就是沸腾的时候把备用的螺丝放进沸腾的水里煮2分钟左右，稍微用勺来翻下螺丝以免有的地方没煮到，这...
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鸡蛋炒出来腥怎么办
打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。在炒鸡蛋时加少许料酒可去除腥味，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。做鸡蛋时，加入蒜或者香料亦可去...
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土豆可以怎么炒
土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。最后加入配菜翻...
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萝卜鸡蛋汤如何做
萝卜切丝备用，锅中放油煎鸡蛋，煎好的鸡蛋，备用，锅中放油，加入萝卜丝炒软，放入清水。水开后放入鸡蛋，开锅后放入水淀粉。加入鸡蛋，盖上盖子煮15分钟，煮开后放盐和鸡精调味，出锅后撒上葱花，里面放入一些胡...
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怎么炒煎蛋好吃
鸡蛋打入碗中后加点盐。用筷子朝一个方向用力打散，让蛋清和蛋黄充分融合。在蛋液里加入两勺水，韭菜切碎后加入蛋液里搅拌一下。热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。加入几...
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田园炒肉片如何做
瘦肉350克，青椒两个相克食物，大蒜两瓣相克食物，油适量。猪腿肉洗净切片，冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒，肉片转色，加料酒。放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀，加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟。加...
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如何做萝卜干酸豆角泡菜
方法是准备相应食材，豇豆角洗净晾干，准备对应腌料，煮好的卤水晾凉备用。豆角放入密封容器中倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水，加入约15毫升高度白酒。盖紧盖子，密封发酵。腌渍十天左右即可。锅里放入适...
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如何做白萝卜面条好吃
先和面，用适量的面粉，慢慢的加水，把面粉搅拌均匀。最后合成面团，用盆子扣起来，让面可以先醒一下。取一段葱，切成葱花，然后再取一份菠菜，切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜，切成丝。开火，给锅里倒入适...