上海方言大排怎么说
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上海方言小赤佬是什么意思
小赤佬也可以说是骂人的话。小赤佬这个词的意思是小鬼、小兔崽子或者年轻人的意思，说法不一，有褒有贬，要看说话者的语气。上海小赤佬多数指的是那些淘气顽皮的孩子。或者是属于关系比较近的人或者长辈才可以这么说...
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海南说什么方言
海南说琼语。而琼语又可以分为：琼文话、海口话、定安话、琼海话、万陵话、琼南话、海北话七个小区。属汉藏语系汉语语族闽语支闽南语雷琼片，是海南省最主要的方言。海南话，乃闽南语系的一支，海内外琼语同胞的共同...
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米道哪能什么意思
米道哪能是上海话 ，意思为：味道怎样。一般而言，米道用以形容食物的味道，例如“米道好”、“米道赞”等。宁波和上海方言中味道也称作米道，“米道”的方言声在说出味道的同时也让人联想到家的气息，家的味道。上...
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靓仔是哪个地方的方言
广东的方言，也是广东人的口头禅，流行于广东地区。 靓仔在粤语中有好看，帅气的意思，一般用来称呼长得好看帅气的男性，一般在广东话中应用得比较多。但是靓仔也不一定特指帅哥，作为广东方言，在生活中的使用也意...
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山河令中李伯伯说的哪里话
山河令中李伯伯说的是河南话。河南话，又称豫语，属汉语中原官话，是河南省境内的方言。河南话分为三类：一类是通行于河南大部分地区的中原官话，即为人们通常习惯所说的狭义的河南话；其次是通行于豫北太行山一带的...
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上海话白相是什么意思
沪语“白相”一词据说原来叫“薄相”，是苏州人指小孩玩耍、游戏等。因为讹写变成“白相”。主要通行于吴语区的上海、苏州、无锡、常州、嘉兴、湖州、舟山等等。引证：夏丏尊 叶圣陶 《文心》十七：“‘白相’是苏...
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大排怎么做
准备食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、酱油15g、地瓜粉20g、带骨大排100g和大蒜15g。加入肉桂粉增香提味，再加入糖、酱油腌拌，切蒜末加入拍松的肉排中。锅中倒油烧热，放入大排炸至两面金黄...
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大排怎么做好吃
食材：猪大排3块，生抽1勺，老抽几滴，冰糖3g。猪大排用工具敲，或者用刀背也可以。洗干净，淋干水份。放入器具中，加入料酒。加入生抽。加入十三香。加入盐。抓均匀，腌制30分钟。准备香料。起油锅，加入香料...
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大排怎么烧好吃
红烧大排好吃；大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。调入适量的老抽和蒜末，腌渍20分钟。平底锅中加入适量的油烧热，放入大排...
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大排红烧怎么做好吃
大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。调入适量的老抽和蒜末，腌渍20分钟。平底锅中加入适量的油烧热，放入大排小火煎制。煎到...
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大排的家常做法
食材：肉桂粉10g、糖10g、油100g、酱油15g、地瓜粉20g、带骨大排100g和大蒜15g。加入肉桂粉增香提味，再加入糖、酱油腌拌，切蒜末加入拍松的肉排中。锅中倒油烧热，放入大排炸至两面金黄，高...
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大排三鲜火锅怎么做
食材：肉丸200g、鱼糕200g、金针菇300g、腊肉100g、姜10g、大蒜10g。 将姜、蒜洗净切成末；将家里自制的肉丸、鱼糕装盘备用，具体做法见我前面的经验介绍。 将腊肉洗净切成条，金针菇去蒂、...
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红烧大排怎么烧好吃
食材：猪大排适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量。 大排切成稍厚一些的块，用刀背敲一敲，这样处理口感嫩，易入味。 加入一勺料酒、一小勺的盐、一勺黑胡椒粉、适量的生抽拌匀。...
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饭店猪大排怎么做
用料：带骨猪大排（或里脊肉）6片、生抽3汤勺、淀粉3汤勺、白糖1汤勺、大蒜2头、食用油1-2汤勺。嫩制猪排：用肉锤将大排双面均匀锤松，如果没有肉锤可用刀背将大排双面垂直纹路剁松，这一步非常关键，它将决...
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香煎大排的做法
将大排浸泡在温度较低的清水中，浸捏去血水。时间约需半小时。用西餐肉排锤或家用菜刀的刀背，将大排两面排敲，并用刀面拍打整形，使大排肉质酥松且好看。再用剪刀将大排边缘的筋膜剪断，以避免大排在油煎时受热收缩...
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葱烤大排的做法
食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。 大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。...
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油炸大排的做法
材料：猪大排6块。辅料：料酒2汤匙、精盐2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、鸡蛋2个、面粉3汤匙、面包糠1碗、小葱3根。切好洗净的大排(我直接买的猪里脊肉），用肉锤轻轻敲打，至变薄变大，约为原体...
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为什么说上海世博会是中华民族的百年梦想
因为上海世博会的成功举办，实现了中华民族的百年世博梦想。向世界展示了中华民族五千年灿烂文明，展示了新改革开放的辉煌成就，展示了我国各族人民为实现全面建设小康社会目标而团结奋斗的精神风貌。把科技引领...
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葱烤大排的家常做法
食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。 大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。...
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红烧大排怎么烧
把大排洗干净，洗干净后装碗，接着加盐，加糖，加生抽，加生粉搅拌均匀，把葱洗干净，切好备用。把锅洗干净，开火，倒油，油多一点，等油快开了，把大排一块一块放进去炸一下，油不多就煎一下，但尽量用炸的比较好，...