羊肉丸子火锅怎么做
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羊肉丸子火锅怎么做
新鲜羊肉馅500克、白菜1/4颗、粉丝1把、豆腐1块、香菇6只，腌料：葱末30克、姜末30克、鸡蛋1枚（只用蛋清）、淀粉2茶勺（12克）、料酒2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐1茶匙（6克...
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什锦丸子火锅怎么做
准备原料：熟鸡肉、水发海参、对虾肉和猪白肉各200克，油发鱼肚100克，火腿、冬笋和水发香菇各50克，猪瘦肉和水发粉丝各250克，大白菜头500克，鸡蛋1个，鸡汤1000克，料酒、精盐、味精、葱末和姜...
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火锅丸子的做法
用料：火锅丸子，适量醋一勺，蒜蓉辣酱3勺。 准备好火锅配菜(丸子，也可以加蔬菜)，放入锅里煮熟。 准备好自己喜欢的酱。 根据火锅配菜的量，取蒜蓉辣酱，倒入适量的醋。 把火锅配菜捞出来，可以控水也可以不...
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火锅虾丸子怎么做
主料：虾仁、猪肉馅、鸡蛋。 辅料：葱适量、香菜适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量、绍酒适量、花椒适量、盐适量。 虾仁洗净挑去虾线，用清水洗净这样虾肉有弹性不粘。 虾仁要用刀背剁成蓉这样的虾肉比较腻乎有弹...
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涮火锅的竹荪丸子怎么做
主料：竹荪(干)200克,猪肉(肥瘦)300克。辅料：鸡蛋50克。调料：姜10克,大葱15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)15克,色拉油15克,白砂糖5克,番茄酱25克。竹荪清洗干净后用...
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羊肉火锅怎么做
1.将羊肉洗净，冬笋洗净，去皮切片，蒜苗切大段，葱切小段，大蒜拍成小块，生姜切丝，干辣椒切成辣椒圈。2.锅底热油，七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会，爆香，倒入羊肉片，将羊肉翻炒均匀。3.加入料酒、...
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羊肉丸子怎么做
主料：羊肉(肥瘦)500克。 调料：盐10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。羊肉丸子的做法：（1）将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂。（2）羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶。（3）用手把拌好的羊肉...
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羊肉怎么做火锅好吃
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉...
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做羊肉火锅的步骤和方法
原料：羊肉1500克，白菜头、粉丝各300克，海米50克。 调料：韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤2500克。 将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪断；白菜择洗干净，...
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羊肉丸子汤怎么做
首先把白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随...
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羊肉火锅怎么做好吃
姜切片、蒜拍碎。胡萝卜洗净切块。辣椒、香料剁碎。胡萝卜煮至七成捞出滤掉水分。羊肉煮至八分熟捞出。锅内葱姜、香料爆锅后，放入羊肉翻炒。加入麻辣鲜进行焖煮。加入胡萝卜煮熟。煮至烂透，闻到香味即可。...
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生羊肉怎么做清汤羊肉火锅
把羊肉切成大小的块，焯一下水，去掉血末。 冬笋去衣，取笋肉切角块，葱洗净，打结，姜拍裂。 羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下冬笋、葱、姜及酒，加盖，旺火烧约20分钟。临吃时将烧好的羊肉...
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炸羊肉丸子怎么做
用料：羊肉500g、油适量、盐适量、水100g、淀粉2大勺、姜5g、鸡精2g、料酒2g、香油5g、白胡椒粉5g。把姜洗净切末。把羊肉剁成肉泥（3份肥肉，7份瘦肉）。肉馅打水要慢慢加入水。加入水后要一个...
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广东羊肉火锅的做法
甘蔗：表皮刷干净切段。马蹄祛皮。胡萝卜前后切清洗切块。备用。可以放会党参当归减少烧烧味。羊肉清洗，放点料酒抓匀腌一会。然后过水。放入备好的材料；煲1.5小时就可以了。把要濑火锅的菜肉备好。我比较喜欢素...
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正宗羊肉火锅的做法
食材：羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。羊骨头和花椒一起放入水中，水淹没羊骨煮沸，继续煮2分钟。捞出沥干洗净。羊骨和水，葱姜一起，大火煮沸，撇净沫...
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羊肉火锅的正宗做法窍门
羊骨头和花椒一起放入水中，水淹没羊骨煮沸，继续煮2分钟。捞出沥干洗净。羊骨和水，葱姜一起，大火煮沸，撇净沫，转小火熬1小时，汤汁奶白浓郁。羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜准备好。自家...
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烧羊肉火锅怎么做
生姜切片、大葱切段，羊肉洗净切块去除多余的肥肉，加冷水煮开去血水，洗净血沫沥干备用。煮羊肉的同时，把所有干香料用温水浸泡至辣椒变软，沥干，将水倒掉。浸泡的目的是为了等会炒香料的时候不容易糊，更大程度激...
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家庭羊肉火锅的做法
材料：羊肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜，木耳，猪肉片，香菇，蘑菇等蔬菜适量（根据自己想吃的菜准备）。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜...
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清汤羊肉火锅的做法
准备主料：羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：小肥羊火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块，然后焯一下水，去掉血末。冬笋去衣，取笋肉切角...
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清汤羊肉火锅怎么做才好吃
食材：羊肉800克、油盐，八角蒜适量、萝卜1个、葱花椒香叶适量、大料辣椒桂皮适量。 把洗净的羊肉切好，凉水下锅焯一下，然后焯好的羊肉装盘备用。 准备好配料，然后起锅放油。 把油烧热放入配料跟羊肉翻炒。...