砂锅土豆饭的做法窍门
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砂锅土豆饭的做法窍门
炒锅油热后放入牛肉丁,煸炒。牛肉丁煸炒出油后烹入料酒,放入洋葱炒香。加老抽,盐,适量水。将米洗净,放入电饭煲,再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中,启动煲饭。程序停止,用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。...
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焖土豆饭的做法窍门
主料:大米100克,土豆1个。 辅料:五花肉100克。 调料:姜2片,料酒几滴,生抽2汤匙,小葱1根,植物油1/2汤匙,水适量。 大米淘洗干净,放入电压力锅中,放清水(和平时煮饭一样的量)。 土豆去皮...
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砂锅饭的做法教程
原料:腊肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米饭。腊肉切成小块备用。将米漂洗两次,浸泡水中。把腊肉放入盛水的锅中,小火煮一会儿。豌豆洗净;大蒜用菜刀的刀面轻轻拍碎;干辣椒切成段儿。把米放入砂锅中,加入适量水,开始...
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贵阳砂锅饭的做法
材料:大米、盐、味精、香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油、土豆。将新米淘净,加入适量的食盐、味精拌匀,然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两),水快干时,放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油、土豆等,改用...
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懒人砂锅饭的做法
材料:珍珠米1碗、腊肠2根、腊肉1小块、豌豆适量、蘑菇适量、小葱适量。 沙锅底部抹一层薄油,将淘洗干净的珍珠米倒入锅中,注入清水,水量约高过米面1-1.5CM。将腊肉(真空包装)切片放入锅中,豌豆冲...
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栗香砂锅饭的做法
主料:大米(80克)、五花肉(100克)、栗子(20克)、油菜(4颗)、胡萝卜(半个);辅料:植物油(半勺)、生抽(1茶匙)、老抽(几滴)、砂糖(1克)、酒酿(1 茶匙)、葱(1段)、姜(1块)、盐(...
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砂锅饭的做法
食材:大米250g、鲜肉150g、小白菜50g、葱、姜、蒜各10g、菜籽油100g、大豆油、香醋各10g、盐适量。煮米:将大米洗净放入砂锅中,倒入适当的水,大火煮开。滤米:待猛火将大米煮到8分熟的时候...
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砂锅饭的做法及配方
食材:大米3量杯、腊肠一条、玉米50克、盐20克。准备好所有的材料,全部切丁。洗好米饭,放到砂锅里比平时多加一点点水。加入少许色拉油,葱要等到煮好了再放下去闷一下。大火煮开后转中火,一般煮10~15分...
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砂锅饭要怎么做
大米清洗干净,浸泡30分钟。砂锅底部刷一层油,放入大米和玉米粒。加入适量清水。盖上盖子,中大火将水煮开。等水差不多吸收干后,转小火,加入一小勺猪油,用勺子抹到饭上。放上切好的腊肠,打上一个蛋,盖上锅盖...
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腊味砂锅饭怎么做
提前一个小时把米泡好放入砂锅,时间紧张的话用热水泡20分钟也行,锅里只留刚过米面的水(不能留太多水,不然煮出来的饭湿湿的不好吃),放两勺油,盖盖,大火煮。大火煮开后换中小火煮,打开盖用筷子拌一下,再用...
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莴笋腊肉砂锅饭怎么做
主料:腊肉50g、莴笋150g、木耳70g、大米200g、辅料:香葱2根、干辣椒3个、大蒜2个。大米泡2个小时以上。香肠,腊肉切片。莴笋切片,用盐,大蒜,辣椒腌制一下。木耳洗干净备用。锅底刷油,加米,...
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冬瓜肉末砂锅饭的家常做法
大米150克、香菇5朵、冬瓜一小块、猪肉100克、胡萝卜一小块、食用油适量、生抽酱油适量、白糖适量、盐适量。砂锅内部抹上一层食用油;把大米洗净放进砂锅里;加上适量的清水,炉灶上小火煮饭;猪肉去皮切小块...
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砂锅土豆鸡的做法
主料:鸡(土鸡,家养)1盘、土豆2个。辅料:黑木耳适量、豌豆(煮)适量。做法:(1)土鸡斩成小块,土豆切块,姜切丝,木耳发泡摘小朵洗干净,豌豆解冻备用。(2)鸡肉放入凉水里,加少许料酒加热至水沸腾,漂...
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砂锅麻酱土豆粉怎么做
将砂锅洗净,在砂锅内放入各种菜(根据自己喜好添加),将菜放入砂锅中,而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少,这要根据自己所用砂锅的大小来定,一定要适中,不然,当砂锅加热后,汤开了,土豆粉是漂浮在表面的,土...
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鸡丝砂锅土豆粉的做法
半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开。然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)。将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出,鸡汤待用,鸡肉剔骨撕成小段待用,海带豆...
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咖喱鸡肉土豆饭的做法
鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后,将鸡肉盛出或推至一边,将干辣椒放入炒出香味。炒香后,将土豆丁捞出倒入...
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咖喱鸡肉土豆的家常做法
所需食材:土豆,鸡脯肉,洋葱,干辣椒,盐,老抽,咖喱粉各适量。鸡肉切见方小丁加料酒盐老抽腌分钟;土豆切丁泡在水中;洋葱切小块待用。开火,锅中倒入适量的油,将鸡肉倒入炒至变色。炒至变色后,将鸡肉盛出或推...
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砂锅炒肉的做法窍门
五花肉300克,蒜苗3跟,芹菜适量,洗干净切好。花肉用酱油、盐、食用油腌制10分钟。砂锅洗干净擦干净水分放灶上小火加热,直至砂锅有烟冒出来放入食用油。将五花肉放进去用木铲翻炒1分钟,加入料酒.炒至五花...
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土豆咖喱鸡饭的做法
食材:米饭一碗,土豆半个,胡萝卜半个,火腿适量,咖喱一块,葱姜适量,黑芝麻适量,料酒一勺,白胡椒粉适量。准备蔬菜切丁,火腿切丁,蔬菜可按照自己喜欢的来选择。准备咖喱块。米饭装碗压实倒扣在盘中。葱姜炝锅...
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香辣砂锅鱼做法窍门
用料:草鱼一条、黄瓜一条、小米辣四五个、泡椒五个、鸡粉适量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣酱6g。做法:(1)草鱼一条,菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开,清洗干净备用。(2)洗净的鱼切块备用,再用...