肉末毛豆的做法
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肉末毛豆的做法
毛豆剥好，洗净，锅内倒入花生油，温热时下入肉末。翻炒到肉末颜色发白，放入葱、姜煸出香味。加入酱油爆香，倒入毛豆翻炒片刻，再加入盐，小火焖一会。毛豆表皮微脱，颜色发深时加入蒜末，煸炒几下即可加入鸡粉，关...
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肉末焖毛豆的做法
主料：肉末100克 毛豆750克。辅料：油 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 白糖1勺。准备好肉末，毛豆剥皮。锅里下少许油放入肉末煎。然后放入洗干净的毛豆。放入少许水，糖，盐焖煮。焖煮到毛豆软烂放入少许蚝油...
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肉末毛豆炒香干怎么做
主料：猪肉馅100克。辅料：毛豆150克，豆腐干2块，朝天椒2个，调料：食盐半匙，鸡精3克，生抽1小匙。五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈。锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。锅内热少许油，放...
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肉末毛豆如何做
用料：毛豆1盘、猪肉馅1小碗。 辅料：红椒1个。 调料：食盐1小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、植物油适量、高汤1大勺。 红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。 剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干...
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毛豆肉末炒饭
毛豆50克，猪绞肉30克，白饭2碗，鸡蛋2颗，洋葱30克，水发香菇3朵，胡萝卜30克，盐1/2小匙，鸡精1/4小匙，生抽1/2大匙，白胡椒粉1/8小匙。鸡蛋打散成蛋液。锅内烧热油，并将油趟锅一遍，让锅...
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毛豆的做法水煮
准备食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。差不多之后再沥干水分，将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上...
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冷冻的毛豆的做法
毛豆洗净，冷水入锅。加八角、花椒等香料（建议是不要太多，要不会盖过毛豆原有的清甜香味）。加盐。煮开后中火10分钟即可。关火，让毛豆在水里浸泡30分钟左右，可以更加入味。捞出毛豆，滤干。将表面滤干的毛豆...
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水煮毛豆的做法
新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆，尝尝毛豆咸淡，做到心中有...
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水煮毛豆的做法窍门
主料：毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。毛豆洗净剪去两角备用。锅中放水。放香叶八角桂皮干辣椒。放入毛豆。放盐糖味精，大火煮开，毛豆小火煮熟即可。...
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茭白炒毛豆的做法
首先，我们准备好所需食材毛豆仁。茭白洗净去皮切丝、把蒜末也切好。锅中注水烧沸后，放2克食盐，把毛豆仁放下去煮两分钟，然后捞出过一下凉水，过了水的毛豆会显得颜色更加的翠绿。热锅倒油，放入蒜末爆香后，下入...
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红卤毛豆的做法
主料：毛豆500克。辅料：猪皮100克；葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角，均适量。调料：糖30克；盐20克；鸡精5克。肉皮焯水5分钟，取出后切丝备用。如果肉皮还想吃的话，就多煮10-20分钟。毛豆洗...
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炒毛豆的家常做法
首先将毛豆剥去外皮并洗净。将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用。锅内加入适量清水、食盐和色拉油,放入青豆粒,煮两分钟后捞出。锅内加入适量色拉油,烧至八成热。放入青豆、辣椒、生姜,翻炒两下。放入适量食盐、五...
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盐水毛豆
毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。制作过程：将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出...
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毛豆做法
可以做毛豆炒鸡蛋，具体做法如下：主料：毛豆250克、鸡蛋2个。辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个。把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟...
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毛豆炒肉丝的家常做法
毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。方法：毛豆粒放到水里用手搓出包住豆粒的那层薄膜，再把搞好的豆子沥干水份放到碟子备用。瘦肉切成丝，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十...
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毛豆怎么烧好吃
清洗毛豆。将毛豆买回来后需要对毛豆进行处理，这样才能让毛豆更加干净，先用水清洗两遍，然后再将毛豆放到盐水中浸泡一会，这样才能更加干净一些。浸泡后，再冲洗几遍，这样能让毛豆变得更加干净。锅中放入适量的水...
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毛豆怎么做
准备好食材：香叶2片，水2000克，小茴香5克，植物油20克，八角两个，毛豆500克，盐30克。毛豆清洗，用盐水泡下，准备香料和盐。香料和盐全部倒入水中，大火煮开五分钟。五分钟后放入毛豆倒入食用油，中...
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毛豆怎么炒
材料：毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1个、姜2片。毛豆洗净，控干水分。姜蒜辣椒切好备用。起锅烧油，放入姜、蒜、辣椒爆香。加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。大火烧干...
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毛豆肉丝简单做法
毛豆剥壳洗干净备用，油热锅蒜末、姜丝爆香，加肉炒变色。加酱油翻炒，加毛豆翻炒、入味，翻炒大火少加一点水收汤即可。毛豆的功效，毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。...
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如何煮毛豆
先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。之后放入盘中加入适量的生抽和醋...