烤肉酱做煎牛肉
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烤肉酱做煎牛肉
准备原料：牛排500克、葱头汁20克、黄酒一勺、鸡蛋两枚、辣酱油20克、蕃茄沙司适量、黄瓜片少许、土豆条若干、烧烤酱一袋。 将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍打。或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍...
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烤肉酱怎么调
需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽。首先把洋葱切丁，然后把大蒜也拍扁之后切成末，将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味，加入生抽、耗油、白糖，辣椒酱，炒均匀后加水小火熬一会，熬到质地变粘稠就可以了...
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奶酪肉酱烤茄子
配料：长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝、蒜泥、红椒粒、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、香葱末。做法：把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了;将肉末、红椒粒、蒜泥...
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自制烤肉酱
材料：主料：米酒30毫升、酱油50毫升、蚝油50毫升、冰糖30克。辅料：番茄酱50毫升、水200毫升、生粉水适量。做法：将米酒、酱油、蚝油、冰糖、番茄酱、水一起放入锅中以小火煮开。再以生粉水勾薄芡即可...
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烤肉酱能直接食用吗
烤肉酱是可以直接蘸取食用的，烤肉酱由于不同的风味，其中的食材也会不同。且烤肉酱中含有的不同食材都是可以直接食用的，如：蒜末、辣椒粉以及类似食盐、胡椒粉等等调味品。因此，烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱...
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烤肉酱能用什么代替
豆瓣酱和烤肉酱同时作为一种调味品，是可以用来代替烤肉酱的。豆瓣酱是由黄豆、蚕豆等豆制品，加入一些辅料制成的调味酱，其中含有丰富的蛋白质也是人体不可缺少的成分。豆瓣酱中也同样含有食盐，因此食用时蘸取一点...
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烤肉酱的制作方法
麻辣烧烤酱，材料:柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。制作步骤:把所有材料放入同一个容器中,然后搅拌均...
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烤肉酱鸡排饭的做法
食材：鸡腿三只、米饭三碗、烤肉酱一袋、紫洋葱半个、女儿红花雕酒三大匙、白胡椒粉一小匙、食用细盐少许、植物油三大匙。鸡腿洗净，从腿尖开始用刀划一小口向下剔骨。剔除的鸡腿骨。鸡腿肉皮朝下用刀背拍松。紫洋葱...
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烤肉酱能用什么代替?
豆瓣酱和烤肉酱同时作为一种调味品，是可以用来代替烤肉酱的。豆瓣酱是由黄豆、蚕豆等豆制品，加入一些辅料制成的调味酱，其中含有丰富的蛋白质也是人体不可缺少的成分。豆瓣酱中也同样含有食盐，因此食用时蘸取一点...
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如何做煎牛肉又嫩又软
把牛排解冻后，不用清洗，用厨房纸把水分吸干； 用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，牛排两面都撒上黑胡椒碎以及胡椒粉，腌制15分钟左右； 把锅烧热，放入一块黄油，也可以使用橄榄油；...
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怎么用腊牛肉做肉酱
牛肉切丁，葱蒜切末。将甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱混合均匀制成新酱。热锅起油，放入葱、姜、蒜末爆香，再下牛肉粒翻炒，加入料酒、混合酱。翻炒均匀后，加入开水，煮制30分钟，加入熟花生米、熟芝麻转中小火熬制15...
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如何做煎香辣牛肉
牛排解冻，切菱形口，准备韩式酱油一千克，清酒两百克，白糖五百克，牛肉粉二百克，胡椒粉一百五十克，味精一百克，大蒜一百克，生姜两百克，洋葱以及梨各五百克，香油五十克，熟芝麻五十克，清水四千克。把准备好的...
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烤肉不用烤肉酱怎么做
将五花肉切片，轻轻划几下或用刀背拍拍；加入盐、料酒、鸡精、葱、姜等，用手抓一下，促进入味，至少腌制1h。烤的时候刷点油或是蜂蜜，最后撒点孜然或辣椒粉，好吃的烤肉就做好了，其它肉类也可以这么腌制。...
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烤肉酱能直接蘸着吃吗
烤肉酱一般是由蒜末、洋葱加上一些调味品制成的。在制作过程中这些食材都已经可以直接食用，如：辣椒粉、食盐、胡椒粉等等调味品。因此，烤完烤肉之后就可以直接蘸取烤肉酱吃是没有问题的。烤完肉之后，确保烤肉已经...
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香辣肉酱的做法
主料：牛肉500克。调料：色拉油适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、甜面酱适量、白糖适量、辣椒粉适量、桔皮少许。牛肉去净筋膜，剁碎成末，加入适量的蚝油、料...
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香辣牛肉酱拌面怎么做
食材：面条300克，猪肉125克，花生米20克，黄豆酱100克，清水50克，大葱15克，大蒜2瓣，干辣椒3个，青辣椒15克，老抽5克，十三香0.2克，食用油25克，胡萝卜25克，水淀粉30克，香菜1根...
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怎么烤牛肉烤得嫩而不老
肉质的选择：牛身上有着很多部位，不同部位牛肉的食用口感是不一样的，最好选择牛里脊肉。这个部位的肉质细嫩没有筋，是牛身上最嫩的一块肉，如果换成牛腱子肉，效果就会差很多。牛肉的切法：众所周知，牛肉的纹理是...
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烤牛肉怎么烤
香菜洗净切成末；葱洗净切成丝；牛肉洗净，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱冻硬，取出，切薄片；烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火，将烤肉炙子烧红；另将姜汁水、酱油、黄酒、虾油根据个人喜好调成...
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烤箱烤牛肉一般烤多长
烤箱烤牛肉一般烤25分钟左右。将烤箱预热200度，把牛肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟即可（灵活根据实际切的肉片厚度...
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杂烩烤牛肉
材料：牛肉200g，洋葱半个，西葫芦半个，红黄椒按需，生抽适量，料酒适量，白糖适量，韩式辣酱适量，鸡精适量。牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。把蔬菜切丝切片改刀备用。平底锅内倒...