鱼胶与花胶的区别
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鱼胶和花胶的区别
鱼胶和花胶没有区别。鱼胶是鱼鳔的干制品，也被称作鱼肚、花胶，因此，鱼胶和花胶是同一种食物，两者之间并没有什么区别，只是叫法不同。花胶的营养价值很高，与燕窝、鱼翅齐名，是一种很受欢迎的滋补食品，素有“海...
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鱼胶和花胶有什么区别
花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼，没有什么区别。鱼鳔是鱼类调节身体的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，脂肪含量低，有“海洋人参”的美誉，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，是一种...
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鱼胶的泡发及做法
花胶/鱼胶最推荐的泡发方法：冷水泡。一般情况下不建议用开水泡。不信的朋友可以用少量的水煮开，然后用鱼胶下去焯水几分钟或者十分钟，然后捞起来，把泡的这些开水冷却之后放冰箱里面存放，看会不会变成果冻（或会...
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鳘鱼胶和赤嘴胶的区别
个头区别：鳘鱼胶和赤嘴胶最明显的区别就表现在它们的个头上，因为鳘鱼胶是一种个头比较小的鱼胶而赤嘴胶则是一种个头比较大的鱼胶，赤嘴胶中很少有个头小的存在，即使有小个头的赤嘴胶存在，它在出售时价格也会大打...
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桃胶和花胶的区别
来源不同：花胶和桃胶从来源上来说，桃胶是从桃树上分泌出来的树脂，而花胶是鱼鳔的干制品，又叫做鱼胶。外观不同：花胶因为是鱼鳔的干制品，从外观上来看，颜色偏白有时透明，也有淡黄色的，质地较硬，而桃胶为不规...
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花胶就是鱼胶吗
花胶，即鱼胶，在我国部分地区又被称为鱼鳔和鱼肚，均是鱼的鱼鳔干制品，之所以又被称为花胶、鱼胶，则是因为其富含了人体补充、合成蛋白质的原料——胶原蛋白。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉...
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花胶好还是鱼胶好些
两者为一种食物。花胶又被称作鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，具有较高的滋补作用，其中含有大量的蛋白质、维生素、胶质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质。营养价值较高，和燕窝、鱼翅齐名，适量食用具有一定提高免疫...
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花胶和鱼胶是一样吗
花胶和鱼胶是一样的。花胶别名鱼胶，也叫鱼肚，鱼胶是全国和潮汕地区常用叫法，广州一般叫鱼肚、香港就叫花胶，它们是各类鱼鳔干制品的称呼，为同一种食物，就好像平时说马铃薯和土豆一样，实际上并无区别，只是叫法...
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花胶的食用方法
花胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，花胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。花胶排骨汤：将鱼胶用姜片、料酒泡软切片后，与花生...
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花胶的功效及正确吃法
花胶的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、提高思维和智力、防治反应迟钝、促进乳汁分泌、改...
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花胶的蒸煮方法
花胶适量抓一把小花胶放碟上。煲滚水，放花胶入去蒸5-10分钟。蒸好拿出来清水下，放入装满水的保鲜盒，盖上盖子放入冰箱 ，放冰箱泡发12-24小时。泡了一天的花胶拿出来清洗干净，把花胶上的油，血丝清洗干...
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花胶的功效与作用
花胶具有滋阴，固肾培精等功效，对于人体来说是一种很好的保健滋补食材，因为营养丰富，而且比较珍贵，所以相对来说属于八珍之一。它对于人体来说，可以丰富的补充人体所需要的一些营养物质，能够滋阴补肾，强壮机体...
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花胶的最佳服用时间
早上空腹食用最佳。花胶是鱼鳔的干制品，又称为鱼胶，它味道鲜美，口感粘腻，其中含有高级胶原蛋白、多种维生素以及铁、硒、钙、锌等多种营养成分，一般建议花胶早上空腹食用最好，因为早上是人体消化吸收功能最好的...
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炖花胶的功效
海参炖花胶的功效：滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，...
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花胶的泡发方法和时间
花胶的泡发方法和时间：花胶的泡发方法简单，一般需要将花胶用冷水浸泡24小时，中途要换3次左右的水，以确保不产生异味。一般将花胶泡一夜后，都会变软。然后将花胶清洗干净，再把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，...
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花胶的做法和功效
鱼胶鸽子汤：材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml...
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牛奶炖花胶的做法
材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。材料：花胶40g；鲜鲜奶500ml；姜片适量；冰糖适量。花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起；剪或切成花胶丝；把...
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即食花胶的做法和配方
材料：花胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。做法：红枣莲子洗干净；花胶用热水泡软，剪成小块；加250克水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。功效：补血...
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怀孕花胶的做法大全
花胶煲鸡汤（1）材料：花胶，鸡块，姜片（2）做法：花胶洗净用冷水浸泡一晚；切净鸡块，泡好的花胶，姜片；冷水下电紫砂锅，大火2小时；煲好了的汤呈奶白色，上面浮起来的是鸡皮和鸡油。花胶汤（1）材料：猪蹄膀...
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花胶的功效与作用及食用方法
花胶即鱼胶，是鱼膘的干制品，有“海洋人参”之称，它的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、...