手作鸡肉松做法窍门
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手作鸡肉松做法窍门
主料：鸡胸肉2块；辅料：食用油1汤匙、盐5克、白糖1汤匙、生抽1茶匙、八角1粒、葱1段、姜3片、料酒1汤匙、胡椒粉1/2茶匙。鸡胸肉剔去筋膜，洗净。切成2厘米宽的条，放入煮锅中，加料酒、葱段、姜片开火...
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鸡肉松的做法
主料：鸡胸肉400克、芝麻20克。 辅料：料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。 鸡胸肉。 切小块。 加入料酒，生抽。 腌肉料。 生姜抓匀腌。 腌一个晚上。 高压锅压熟。 压好的。 敲打碎。 放面包机里。...
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芝麻海苔鸡肉松
鸡胸肉，海苔，熟芝麻，糖姜片。鸡胸肉洗净，放入清水锅中，加糖姜片6片、料酒2调羹、盐大火煮开，转小火煮15分钟至熟，捞出晾凉。晾凉的鸡肉放入保鲜袋中用擀面杖锤松，再用手撕成大片，用牙签逐片挑成鸡丝。海...
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鸡肉松的做法婴儿吃
准备鸡胸脯肉、生姜、花椒、油。家长需要先买些鸡胸脯肉，最好不要买超市的冷冻鸡胸，应该买鲜鸡胸。买来后将其洗干净，然后放进锅里面煮半个小时，需要在锅里放生姜、花椒等调料。在鸡胸熟了以后捞出，等待其冷却。...
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自制鸡肉松做法图解
备好原材料：鸡胸肉，玉米油，盐，八角，老抽，生抽，白糖，大葱。老姜。鸡胸肉洗净，切丁。大葱切段，老姜切碎，八角瓣碎，备好料酒。高压锅里放入鸡胸肉，老姜碎，大葱，八角，清水。盖上盖子，压10分钟。将煮熟...
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松花糕的做法窍门
准备吉利丁粉60克，椰浆200毫升，桂花适量，冰糖适量。把60克吉利丁粉分成两等份（每碗各30克），用半碗冷水调匀。锅中加300毫升水及适量冰糖煮开，倒入一碗调匀的吉利丁粉及桂花煮开即可。煮开后倒出。...
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鸡肉松怎么做
首先鸡肉洗净切块放锅里。加料酒，姜，花椒和葱段，煮上十来分钟。捞出鸡肉，用擀面棍敲打一下，不碎的再用手撕一下。放入面包桶内，加酱油，五香粉，鸡精和盐。启动面包机肉松程序，等待一会即可出锅。...
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鸡肉松怎么保存
如果是使用家庭的自动面包机制作的肉松，记得做好后要充分晾凉，然后装入有密封盖子的容器存放于冰箱的冷藏室（是零下的哪一种），可放置10~15天，保证无任何水分。如果是自己吃的话，最好每次做得少一些，三天...
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手作鱼丸怎么做
活鱼一条，处理干净；鱼肉洗净，去皮、去膜、去骨，用刀剁成泥状，同样把葱、姜、蒜切末备用；将剁好的鱼泥放置在案板上，用擀面杖反复捶打，这个过程中挑出之前未完全去除的膜或是刺，将鱼泥用擀面杖反复捶打是为了...
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手作凤梨酥的做法
凤梨馅1000克，无盐黄油440克，细砂糖40克，盐4克，鸡蛋2大，低筋面粉400克，高筋面粉200克，脱脂奶粉60克，杏仁粉50克。无盐黄油室温软化，加糖加盐用电动打蛋器打发到变白膨胀，再加入全蛋液...
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炒鸡肉的家常做法窍门
首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进...
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青瓜鸡肉卷做法窍门
所需食材：整个鸡腿肉1个，凤梨，椒，黄瓜，线椒，沙茶酱30克，花生酱20克，泰式辣椒酱15克。鸡腿肉洗净后擦干表面水份，去骨。将鸡腿肉放入容器中，依次放入沙茶酱30克，花生酱25克，辣椒酱15克。抓...
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洋葱炒鸡肉做法窍门
原料准备：鸡腿500克，大蒜50克，洋葱100克，油50毫升，生抽酱油1汤匙，盐少许，辣酱面少许，黄酒1汤匙，生粉1汤匙。鸡腿洗净后沥干水分，备好洋葱，大蒜去掉老叶和根洗净。用刀顺着鸡腿骨头的地方切开...
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鸡肉炒蘑菇家常做法窍门
准备食材。蘑菇200g、鸡肉100g、朝天椒半个、调和油适量、食盐适量、豆瓣酱半勺、醋适量、胡萝卜少许。蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。倒少许...
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鸡肉汤的做法窍门
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了锅子用直筒型的，不能...
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鸡肉腊肠的做法窍门
材料：鸡胸肉300公克、绞肉300公克、蒜头10公克、红葱5公克、肠衣1条、盐1小匙、糖1大匙、高粱酒1大匙、酱油1大匙。 先把鸡肉洗净擦干水分，切丁备用，再和绞肉搅拌在一起。 把红葱切成碎末；蒜头拍...
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鸡肉做法大全家常菜谱窍门
鸡肉做法大全家常菜谱窍门：咕咾肉鸡肉食材：鸡肉一块；鸡蛋一个；番茄酱适量；面粉适量；料酒1勺；盐适量；白糖适量；淀粉适量。做法：鸡肉用刀背先拍松，切小块，加入一丢丢盐、糖、料酒、胡椒粉做个按摩静置一会...
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南瓜蒸鸡肉做法窍门
主料：鸡腿一只、小南瓜一个。 辅料：青豆适量、香葱两根、蒜五瓣。 配料：盐一茶匙、黑胡椒一茶匙、蚝油半汤匙、番茄酱半汤匙、淀粉两茶匙。 南瓜切开掏空。 鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。 鸡肉，青豆，蒜切小块...
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鸡肉炒蘑菇做法窍门
主料：蘑菇200g 鸡肉100g 朝天椒半个3人份；辅料：食盐适量 醋适量 豆瓣酱半勺 调和油适量 胡萝卜少许。蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分...
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鸡肉馄饨做法窍门
食材：馄饨皮100g、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、洋葱适量、盐适量、小葱适量、胡椒适量、料酒适量。 鸡胸肉切小块剁泥，加入切碎的洋葱，小葱继续剁。 放碗中加入胡椒，料酒，盐，和其他调料拌匀（因为口味清淡没加...