火爆虾做法步骤
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火爆虾做法步骤
所需材料：杏鲍菇100克，青虾仁250克，蒜米500克，小米椒5克，葱花5克。所需调料：食用盐9克，白糖15克，味精20克，鸡粉15克，黄油50克。蒜米剁成小粒用清水清洗干净，吸干水分分成6生蒜，剩下...
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火爆红虾怎么做
锅中放入适量的水倒入冻红虾，煮5分钟，捞出沥干。然后将蒜头剥去皮，大葱斜切成片；锅中放入适量的食用油，倒入蒜头和大葱梗爆香。接着把红虾倒进锅中，翻炒五分钟。然后往锅中加入适量的醋，翻炒两分钟。接着往锅...
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火爆对虾做法步骤
主料：南美对虾适量。 辅料：姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。 先把对虾洗净。 然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。 小红椒洗净切成大块备用...
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火爆腰花的做法
主料：猪腰200G、青红椒2根、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、白醋适量、白糖适量、老抽适量、淀粉适量、香油适量、盐适量。新鲜猪腰备用。青红椒、葱、姜、蒜备用。把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎...
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火爆腰花的制作步骤
猪腰子2个、大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量。步骤：将原料提前准备好，腰花处理干净，用刀从中间花开，去除掉腰臊(一定要去干净），...
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火爆头菜做法步骤
食材：大头菜一个、食用油适量、姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、耗油适量、青椒适量。大头菜清洗干净，用手撕小块。锅里放油，放姜蒜、干辣椒、花椒、炒出香味。放入大头菜，翻炒至段生，加适量盐、耗油调...
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火爆对虾步骤
先把对虾洗净。然后拿容器装好，放入姜，蒜，黄酒，料酒，酱油，盐，用筷子搅匀，放置几分钟。小红椒洗净切成大块备用。热锅倒油，烧制八成熟。等八成熟后放入小红椒炒香，也可以加点花椒在里面，再倒入对虾。翻炒至...
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炸河虾做法步骤
准备材料：河虾400克、面粉、料酒、鸡蛋清、盐、味精各适量。把河虾洗净，多洗几遍，然后沥干水分。倒入适量料酒、盐、十三香，腌制十五分钟左右。炸之前，将河虾裹上一层淀粉或者面粉。锅中倒入适量油，倒入河虾...
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虾蛋羹步骤
食材明细：鲜虾一只、香菇一瓣、鸡蛋一个、香葱叶适量、香油适量。将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）。准备一杯温水（30度左右）加...
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翅中虾做法步骤
翅中虾是川北的美食，我们第一步是要将准备好的鸡翅改刀，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀，腌制一段时间。最短半小时，希望入味一点的小伙伴可以选择更长一些的时间。大蒜切成图中的样子，备用。这里我们还需要用...
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茶叶虾的做法
主材：新鲜基围虾一斤、大蒜半头、面包糠、绿茶适量。配料：白酒、胡椒粉、盐、葱姜、淀粉。首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用。然后少许开水冲一撮绿茶，最好是龙井茶，待茶叶完全泡开并凉...
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麻辣虾的家常做法
原材料主料：草虾300克。辅料：灯笼椒5只；芹菜几根；葱姜蒜各30克；红美人椒2只；花椒3克。调料：盐3克；糖10克；鸡精5克；孜然粉3克；酱油20克；辣酱15克；香油5克；料酒10克；干淀粉30克。...
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鸡尾虾的家常做法
基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。准备调料：将酱油和醋按照1:2...
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麻辣荟萃虾做法步骤
食材：虾500克、花生（炒）适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉少许、大蒜4瓣。辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒...
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正宗香辣虾的做法
青虾适量。 青虾开背，芹菜切段、姜切片、葱切片，剪一些干辣椒段，一把花椒。 锅中油烧热，放入青虾，变色捞出。 锅中留底油放入底料。 炒香放入芹菜，大火翻炒，放入青虾、调料。 翻炒均匀，将青虾炒熟即可。...
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铁板虾的做法
准备用料。虾、洋葱、酱油、油、锡纸。将购买的新鲜虾洗干净。开虾背， 虾尾从中间穿过去。将洋葱洗净，切成块状。剪1片锡纸，将洋葱铺在锡纸上。然后将虾铺在洋葱上边。最后再在上边放几滴油和酱油后将锡纸包起来...
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螺丝虾的做法
准备用料。螺丝虾、生姜、盐、水。准备好螺丝虾，摘洗干净。把摘洗干净的螺丝虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。盖上盖子，大火煮开后，改用小火煮。煮10钟左右，螺丝虾已经熟透变红，关火，螺丝虾就...
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脆皮虾的做法
准备用料。海虾、脆炸粉、白萝卜、生抽、鸡粉。虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。在虾肚子上浅划几刀，再把肚子朝下，用手指压住虾身，直至虾身拉直。脆炸粉加适量水调糊备用。虾裹...
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黑虎虾做法步骤
黑虎虾8只、粉丝100g、金针菇50g、大蒜20g、青椒1个、红椒1个、食用油适量、料酒一汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、食盐3g。取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌...
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粉丝虾蒜蓉的做法大全
第一种（1）食材明细：虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香醋 1.5g 、盐 2g。（2）切好葱花...