家常糖醋芋头怎么做

2024-09-27 07:21:12

家常糖醋芋头怎么做

芋头剥掉皮清洗干净后切成片，青椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入食用油烧热，先加入大蒜炒出香味，加入芋头片翻炒几下，加入食盐。大火爆炒芋头几分钟，加入五香粉，没有这个粉，可以不加。将芋头翻炒入味后...
家常糖醋带鱼简单做法

食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、...
家常糖醋排骨怎么做

料：猪前小排两支、老抽、生抽、盐、糖、醋、生姜、八角、料酒、白芝麻、小香葱、胡萝卜、油菜苔子各适量。猪前小排焯水（要点:冷水下小排焯水、焯水时不能盖锅盖、不能加盐，锅内直接放料酒去腥。为节约时间，焯水...
家常糖醋排骨的做法

把排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和...
家常糖醋黄瓜的做法步骤

用料：黄瓜2根、大蒜头2瓣、小米椒2个、生抽15毫升、糖2勺、醋3勺。黄瓜洗净切片。放到一个带盖的碗里，撒一勺盐腌制半小时。把大蒜和小米椒切碎备用。准备一个小碗放入小米椒，大蒜，然后加入一勺生抽，两勺...
家常腌糖醋萝卜的做法

材料：新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒2克、花生油10克。白萝卜洗净，切去头尾...
家常糖醋排骨怎么做好吃

先将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。将炒...
糖醋里脊家常做法

主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐...
糖醋豆腐的家常做法

主料：北豆腐400克。辅料：蕃茄酱2勺、白糖3勺、香醋3勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克、生粉1勺。北豆腐擦干表面水份，切成小块。锅内热油，豆腐分两次入锅炸至金黄色。炸好的豆腐，控油盛出。取一...
糖醋冬瓜的家常做法

主料：冬瓜。辅料：白糖、番茄酱、盐、鸡精、玉米淀粉。冬瓜去皮切小块。锅里倒油将冬瓜炒直金黄。锅中倒油烧热，小火倒入番茄酱熬制，倒入水淀粉，糖，醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜，翻炒均匀即可出锅装...
糖醋桂鱼的家常做法

材料：桂鱼1条（约重600克）、玉兰片50克、京糕50克、黄瓜50克、花生油500克（约耗100克）、酱油25克、米醋10克、白糖75克、绍酒5毫升、淀粉19克（分两次用）、大葱10克、鲜姜5克。桂鱼...
糖醋鸡翅的家常做法

材料：鸡翅，姜，葱。调味料：醋，糖。将鸡翅切成二段、姜切片；起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；炒一下，等鸡翅上色后加入适量水；等汤汁收干后即可起锅。...
糖醋山药的家常做法

主料：山药450克。辅料：蒜适量。配料：油20毫升、白糖30克、酱油15毫升、醋15毫升、味精适量。山药洗净去皮切段放入碗中。锅里放水，开锅放入山药。用热水煮15分钟，盛入盘中。锅里放少许...
家常糖醋大蒜腌制方法

材料：蒜头100克、食盐10克、红糖18克、粮食醋70克、糖精25克。将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水...
糖醋排骨怎么做的

食材：花生油45ml，白糖15g，香醋10ml，料酒15ml，酱油10ml，生抽15ml，老抽10ml，味精10g，精盐20g，生姜10g，淀粉20g，芝麻30g，大蒜10g，香葱10g，肋排500g...
糖醋鲅鱼的家常做法

原料：鲅鱼。辅料：葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉。将鱼切成段，大小自己决定，拍上面粉。将辅料除面粉外，全放入碗里。锅内放油，将鱼放入煎一下。将鱼煎至金黄色时即可。将配...
糖醋鲈鱼的家常做法

主料：鲈鱼(500克)。调料：醋(200克)，酱油(50克)，白砂糖(200克)，淀粉(豌豆)(50克)，姜(25克)。鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，...
糖醋猪肝的家常做法

用料：猪肝100克、胡萝卜半根、青椒半个、大葱1根、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、老抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、番茄酱1勺。将胡萝卜切片、青椒切块、大葱切片。取碗加入一勺醋、一勺蚝油、一勺老抽...
糖醋腌子姜家常做法

子姜洗净，控干水分，子姜切片，加入适量的盐，拌匀，静置20分钟。攥干子姜杀出来的水分，添加白糖、香醋、生抽和香油拌匀。装入干净密闭的容器中，入冰箱冷藏一天后食用。烹饪技巧：用盐杀水后的姜片要尽量攥干...
家常糖醋丸子怎么做

食材用料：猪肉未适量、红椒1个、青椒1个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、五香粉适量、淀粉适量、油适量、糖醋汁、生抽1勺、香醋2勺、白糖3勺、清水4勺。制作方法：（1）红青椒洗净...