在家怎么做擀面皮
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在家怎么做擀面皮
把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。...
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做擀面皮的方法
食材：面粉1000克、粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、香叶20克、八角50克、小茴香50克、桂皮30克、香菜100克、生姜30克、芝麻20克、酵母5克。先把面粉放在盆子里加入清水，揉成面团，面团一...
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自己在家怎么做面皮
自己在家做面皮的方法简述如下。先把面团揉好。再用刀把面团切成条。再把水烧开。再把切好的面皮放进锅里。再把面皮煮熟。再把面皮用碗盛出来。再拌上西红柿汁加炒鸡蛋，面皮吃起来特有劲道，特别香。...
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面皮怎么做
所需工具：面粉、平底锅具体步骤：面粉里加入适量的温水，揉成面团，在盆里放二十分钟。倒入凉水，开始洗面。一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋。把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状。等几...
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家庭自制擀面皮的做法
洗面。选用上好的面粉加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入，慢慢揉动，不可揉散。这样面团中的淀粉逐渐析出，水渐成乳白色，当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。...
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在家如何蒸面皮
用碗舀出大约300克的面粉，用冷泉水搅拌成稀糊糊状备用。首先取一个碗，碗内注入20毫升菜籽油，一根筷子缠一个团油布备用；接着取出备好的蒸锣，用油布蘸着菜籽油，将蒸锣内全部擦拭一遍；第三，用勺子舀出半勺...
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面皮怎样做才好吃
300克面粉加入5克盐，用筷子把面和盐搅拌均匀。再倒入凉水和面，用筷子搅拌成絮状。搅拌成絮状以后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。面醒发好后倒入清水，没过面团的一半就可以。用手揉搓，抓捏...
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面皮的做法
将面粉放入大点的盆中，加适量清水搅拌成雪花状。揉成面团，醒二十分钟。揉成光滑的面团。将放面团的盆里加入少许清水。用双手反复按压、搓洗面团。清水成浑浊的面粉水时，将面粉水倒入另入一个事先准备好的干净盆中...
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面皮怎么做呀
面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑，饧起来然后每隔大约半小时重复搅动面团一次，这样的做法是为了给面上筋。一般饧1.5至2个小时即可，往...
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西安面皮做法
面粉1000克、粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、香叶20克、八角50克、小茴香50克、桂皮30克、香菜100克、芝麻20克、酵母5克。先把面粉放在盆子里加入清水，揉成面团，面团一定要揉的表面光滑不...
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馄饨面皮怎么做
将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。 把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。 在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注...
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面皮怎么储藏
面皮若是一时吃不完的话，一般建议放置在冰箱中保存，因为冰箱的温度较低，在4-6°之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长面皮的保存时间，但是需密封保存，以免与冰箱中的食物发生串味情况。另...
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面皮怎么吃
食材：面皮适量、猪肉适量、盐少许、酱油适量、黑椒烧汁两勺、花生油适量。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肥瘦适宜，肉质细腻嫩滑，是作肉馅的上上之选。把猪肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入打肉机...
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擀面皮怎么做
原料：面粉适量。 和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入。 轻揉面团直到清水变为浓...
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自制面皮的简单做法
首先将准备的面粉倒入盆中，加入盐和淀粉，搅拌均匀。分次倒入冷水，边倒边搅拌。搅拌至面粉呈糊状，用勺子舀起成流线状即可。将面糊过筛，筛去没搅拌开的颗粒。在烤盘上刷上一层油，倒入面糊均匀的摊开。放入开水锅...
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红油面皮做法步骤
备好面皮，配料辣椒油，酱包，调料粉。这个面皮不能用锅煮，必须用开水泡10分钟。面皮放在容器里边，最好用带盖子的碗或者盆子。烧滚开的水直接冲泡，然后盖上焖着。泡上的面皮，密封上焖10分钟左右，根据自家的...
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月饼面皮的做法
准备好转化糖浆。加入枧水及玉米油。搅拌均匀。加入面粉。揉成团。分成30克一个。板粟馅分居20克一个。皮包上馅。放模具里。压好。烤箱180度烤25分钟。烤好等出油就可以吃了。...
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怎么煮面皮好吃
准备面皮300克，有空可以自己擀面，没有时间也可到市场去购买备用。鸡蛋三个，小青菜100克，小青菜浸泡，洗净，备用。大火将锅加热。煎出三个荷包蛋。煮锅装水加热。放入面皮，搅开。面条柔软分开时，放入小青...
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面皮怎么做好吃
面皮适量，胡萝卜适量，黄瓜适量。 干擀面皮1把，放水浸泡。 锅里放干辣椒花椒炸香备用。 一勺芝麻酱用炸好的油，醋生抽澥好。 黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎，倒入麻汁拌匀。 全部材料拌匀根据自己要求加盐加...
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炒面皮怎么做好吃
食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。 首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。 小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。 把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子...