糖霜姜饼家常做法
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糖霜姜饼家常做法
蛋清磕入盘里，先用打蛋器打起白色浓稠状态；分两次或者三次加入糖粉打发，途中加入一小勺的柠檬汁，再用打蛋器打制顺滑的蛋白霜；打好的蛋白霜用打蛋器拉起是久久不能落下那种，比较浓稠状；将打好的蛋白霜分别用几...
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姜饼屋糖霜的做法
食材：鸡蛋1个、糖粉500、柠檬汁适量。 把蛋黄和蛋白分开。 将蛋白质放在无水、无油的容器中，滴入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋机打蛋，直到它变成一个厚厚的泡泡。 要分三次加入糖粉。 打蛋白打至硬性发泡...
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糖霜姜饼的做法
黄油室温放软，鸡蛋放置常温，面粉混合小苏打、盐、姜粉、肉桂、丁香、肉豆蔻过筛。黄油加红糖、蜂蜜打至柔软并颜色变浅，加入鸡蛋、柠檬汁，低速打至融合。筛入过筛后的粉类混合物，以切拌的方式混合均匀，至看不见...
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姜饼屋蛋白糖霜配方
食材：鸡蛋1个、糖粉500g、柠檬汁适量。把蛋黄和蛋白分开。将蛋白质放在无水、无油的容器中，滴入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋机打蛋，直到它变成一个厚厚的泡泡。要分三次加入糖粉。打蛋白打至硬性发泡状态。...
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姜饼屋的家常做法
食材：低筋面粉500克、黄油100克、水60克、红糖50克、糖粉100克、蜂蜜70克、鸡蛋50克、肉桂粉2.5毫升、姜粉10毫升、鸡蛋10克、水20克、鸡蛋清40克、糖粉300克、柠檬汁10毫升、食用...
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圣诞姜饼小人的家常做法
食材：2份1/2杯 (310 g)通用面粉、1/2茶匙小苏打、3/4茶匙盐、1茶匙姜粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙肉豆蔻、1/2杯 (110 g) 常温黄油、1/2杯 (100 g...
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糖霜饼干的家常做法
食材：黄油60g、细砂糖35g、牛奶15g、低粉125g。将黄油加入白砂糖搅拌均匀，用打蛋器稍微打发，打发3分钟左右就可以了。之后缓慢加入牛奶，搅拌均匀。最后加入面粉（这里面粉一定要过筛）不然面粉会有...
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姜饼的做法
食材：肉桂粉2.6g、黑胡椒粉0.6g、黄油（室温软化）75g、鸡蛋25g、姜粉1.9g、盐1.2g、中筋面粉140g、小苏打3.4g、糖蜜40g、香草精62g、白糖65g。混合干粉类材料，用蛋抽搅拌...
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姜饼人的做法
材料：姜饼预拌粉350克、鸡蛋1个、蜂蜜适量。准备鸡蛋和蜂蜜备用，将姜饼预拌粉倒入面盆中，放入一只鸡蛋和蜂蜜，用刮铲翻拌均匀，和成软硬适中的面团。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏最少一个小时。准备自己喜欢...
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圣诞节姜饼人做法
食材：低筋面粉250g、黄油75g、糖粉240g、红糖粉25g、蜂蜜35g、鸡蛋25g、肉桂粉适量、糖霜适量、柠檬汁适量、色素适量、蛋白粉适量、柠檬汁适量。将黄油软化，也室温也可隔水，可成液态。将红糖...
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糖霜山楂的做法
材料：山楂250克、白糖125克、清水30克、淀粉5克、白醋3克。将山楂洗干净，厨房纸巾擦干备用。把白糖和清水倒入锅中，小火煮开，把淀粉倒进去，快速拌匀后倒入白醋拌匀。全程小火，不停搅拌。糖浆会由稀转...
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皇室糖霜的做法
食材：蛋白粉45g，糖粉455g，水75g，水饴（玉米糖浆）适量（1g左右）。将蛋白粉与水混合。用电动打蛋器打至粗泡。一次性加入过筛糖粉用电动打蛋器继续搅拌。打发到提起打蛋器，糖霜呈短小的硬尖角就可以...
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糖霜葫芦如何做
用料：糖200克、山楂350克。山楂洗干净，晾干。准备一个干净的锅，开火。糖倒进去，放入少数水，水只要湿透糖就可以了，中火熬。至锅内糖开始大泡，然后变小泡，发白关火。放入山开始翻炒。炒至山楂都均匀裹上...
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糖霜核桃的做法
主料：核桃仁400克、白芝麻30克。 辅料：糖300克、水20克。 核桃去壳。 平铺在烤盘里，170度烘烤15分钟左右，将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色。 糖加水混合均匀，开中火熬至起大泡。...
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生焖姜饼瓜做法图解
姜饼瓜，这个头在400克左右；用刀尖撇成块，土豆也切块；蒜切片，辣椒掰段，腊肉切片，材料备好后好是这样子滴。把腊肉放入锅内小火煸出油；煸到金黄，把腊肉捞出；不用关火，调大火直接倒入蒜片和辣椒段炒出香味...
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圣诞孩子最爱的糖霜饼干
准备材料：黄油180克、低筋面粉375克、细砂糖105克、牛奶45克、糖粉450克、鸡蛋清66克、柠檬汁5克、食用色素1~2滴；黄油切小块软化，用打蛋器打发至发白蓬松，加入面粉搅拌揉成面团，撕一块长的...
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糖霜花儿吐司如何做
吐司(4片)，糖粉(50g)，蛋白(8g)，粉色素(1滴)，绿色素(1滴)，草莓酱(适量)。准备好糖霜和蛋白，将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次...
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糖霜山楂的做法和配方
食材：山楂200克、白糖100克、水30-50ml、白醋5ml左右。 将山楂里面倒入面粉和盐清洗两次。 山楂清洗干净后，用水果刀把山楂蒂里面掏干净，然后摆在厨房用纸上晾干水份。 锅里倒入白糖和水，用最...
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糖霜山药豆的做法
材料：山药豆500g，白糖100g，水50g。山药豆洗净冷水上笼蒸，水开后再蒸10分钟。山药豆放凉备用。炒锅里放入白糖和水，开中大火至糖完全溶化。当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火，倒入山药...
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糖霜花生米的做法
红皮花生120克、淀粉40克、清水50克、白砂糖50克。做法：平底锅干炒花生，用小火慢慢炒香，中间不断地颠锅，使其受热均匀;待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火，盛出一旁备...