巧克力爆浆奶盖蛋糕

2024-07-02 12:22:12

巧克力爆浆奶盖蛋糕

准备蛋黄3个（约50克）、蛋清3个（约80克）、牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、细砂糖60克、玉米淀粉5克。分离三个鸡蛋，蛋清放至无油无水的打蛋碗。蛋黄中加入玉米油和牛奶，稍微晃动。将蛋清打...
爆浆巧克力蛋糕家常做法

把150克巧克力隔水加热融化后，再把150克的黄油扔进去，一起化开，摊凉待用。把剩下的50克的法芙娜对半掰开，待用。把五个鸡蛋，打成浅白发泡的状态，筛入面粉，再加上微温的巧克力黄油浆，搅拌均匀。一勺面...
爆浆巧克力熔岩蛋糕

黑巧克力100克；黄油40克；鸡蛋3个；低筋面粉20克；酒一勺；柠檬汁5滴；糖30克；巧克力加黄油隔水融化；加入淡奶油搅拌均匀；一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打...
爆浆巧克力蛋糕的做法

材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、热水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、苏打粉2g、蛋黄212g、蛋白425g、白砂糖180g、柠檬汁几滴。先隔水加热淡奶油，加热...
8寸爆浆蛋糕如何做

八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。面粉过筛加入全蛋打发夜...
爆浆巧克力古早蛋糕的做法

食材：鸡蛋6个、玉米油75克、牛奶75克、细砂糖75克、低筋面粉90克、可可粉10克、巧克力30克、耐高温巧克力10克、盐1克、柠檬汁数滴。准备两个干净无水无油的容器，分离蛋清蛋黄。玉米油加热到8...
巧克力熔岩蛋糕

用料：鸡蛋选大的2只；低筋面粉或普通的都可以30g；黑巧克力70％100g；无盐黄油100g；白糖50g。鸡蛋加入白糖打散,直到白糖融化。倒入过筛的面粉,放在一旁备用。巧克力切碎,纽扣形的更好都不...
怎么做巧克力奶盖

牛奶116克，色拉油53克，低粉50克，可可粉8克淀粉16克，混合拌匀。蛋黄76克搅拌均匀。蛋清166克，糖粉50克，盐1克，塔塔粉2克。打发至鸡尾状，蛋清加入面糊，翻拌均匀。倒入烤盘抹平，上火1...
海盐奶盖蛋糕的做法

食材：鸡蛋3个、牛奶35克、玉米油20克、白砂糖35克、低筋面粉50克。蛋清蛋黄分离，3个蛋黄+35g牛奶+20g玉米油用蛋抽混合均匀。筛入低筋面粉，用蛋抽划“Z”字，捞拌均匀。捞拌至粉末消失即可...
如何做巧克力爆浆饼干

食材：黄油110克、绵白糖40克、鸡蛋25克、低筋面粉175克、可可粉10克、巧克力酱适量。首先是原材料的准备，鸡蛋打散称重，黄油提前室温软化好，冬季室温软化的时间比夏季要长一点，这个时间长短取决于您...
红茶芝士奶盖蛋糕怎么做

主食材：鸡蛋、红茶包、低粉、奶油奶酪、蛋黄。辅料：水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶。蛋黄加5g糖搅匀。加入水和油搅拌均匀。筛入低粉拌匀。蛋白分次加入糖打发。倒入1/3蛋白霜混合均匀。倒回剩余蛋白霜中拌匀。...
巧克力爆浆软欧的做法

食材：高筋面粉250克，可可粉10克，盐3克，糖（喜欢甜30）15克，奶粉10克，水160克，酵母3克，黄油20克，巧克，力豆适量，坚果果仁适，量黄油10克。所有材料除黄油外全部倒入锅里混合均匀，揉到...
爆浆麻薯曲奇的做法

食材明细：麻薯馅料、糯米粉50克、细砂糖10克、玉米淀粉12克、牛奶90克、黄油50克；曲奇饼干：糖粉40克、全蛋液30克、淡奶油20克、低筋面粉130克、可可粉8克；辅料：巧克力豆50克。牛奶加入细...
爆浆蛋糕怎么做简单

牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，蛋黄里面...
爆浆蛋糕的做法

鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发，加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。隔水加热融化巧克力，无块状即可，取出蛋白，加入白醋，打发至大气泡加入糖，在打发到气泡变小...
爆浆蓝莓蛋糕

蓝莓2 cups（280g）、糖1/3 cup+2 tbsp (65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3 cup （80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1 tsp泡打粉）2/3 cup (85g)、...
简单爆浆蛋糕怎么做

蓝莓2 cups（280g）、糖1/3 cup+2 tbsp (65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3 cup （80ml）、自发粉（或等量普通面粉+1 tsp泡打粉）2/3 cup (85g)、...
怎么做爆浆蛋糕最简单

准备牛奶200克，黑糖100克，低粉60克，砂糖50克，玉米油38克，鸡蛋3个，柠檬汁几滴，玉米淀粉10克，香草糖30克，珍珠40克，淡奶油50克。把低筋面粉过筛两遍，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，蛋黄...
爆浆蛋糕的做法简单

鸡蛋4只玉米油40g纯牛奶50g低筋面粉100巧克力掰开拇指指甲大小白砂糖60白醋1到2滴。鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发。加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒，...
芋泥爆浆蛋糕怎么做

食材：鸡蛋3个，玉米油30g，牛奶40g，低筋面粉50g，白糖40g，芋头100g，紫薯100g，炼乳10g，淡奶油200g，薄荷叶2g，杏仁片5g。芋头和紫薯清洗干净，去皮，切片。放入蒸锅中，蒸...