炸排骨的做法步骤
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家常炸排骨的做法步骤
将排骨剁成块，用清水浸泡去血水。控水入盆中加嫩肉粉、盐、生抽、料酒、葱、姜、花椒粒拌匀腌3小时。排骨内加地瓜淀粉拌匀。排骨入三、四成热的油锅内，下排骨中火慢慢浸炸，至浅黄色时捞出。...
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酥炸排骨的做法
准备用料。排骨、醋、酱油、料酒、精盐、五香粉、番茄酱、红薯粉、花生油。排骨加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制。提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用。锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸。炸...
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炸排骨的做法步骤
材料：猪排骨肉400克，鸡蛋1个,精盐2.5茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒3个，干、湿淀粉各0.5汤匙，糖醋汁3汤匙，花生油1500克。将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块，放入碗中，加入精盐，湿淀粉拌匀，...
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椒盐炸排骨如何做
排骨350g、酱油25g、白糖25g、黄酒25g、水淀粉30g、蒜瓣4瓣、鸡蛋2个、青椒3根、姜15g、椒盐3克。步骤：先把排骨用水冲洗干净后，放酱油、白糖、黄酒、水淀粉，还有蒜瓣，腌制2～3个小时,...
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怎么做炸长条排骨
排骨泡去血水后，沥干水分，切成长条排骨。蒜两瓣，姜一小块，葱两根，都切末。切成长条排骨放入一个盘中，在盘里放一点油下去浸渍一下排骨。用一个容器装好排骨，将葱姜蒜末放进去，撒上胡椒粉（半茶匙），花椒粉（...
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炸排骨
主料：猪排骨(大排)5000克、辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克、调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。选新鲜的...
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排骨怎么炸
主料：排骨300克。辅料：鸡蛋4个、盐面粉3汤勺、食用油适量、盐、鸡精、蚝油适量 料酒、米醋各少量。排骨斩小块，加入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，抓匀，静置几分钟让其入味鸡蛋4个，打散。蛋液中加少量的盐...
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干炸排骨的做法
排骨最好选小排，比较好熟。洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。油热后放入排骨改小火炸10分钟。捞出。油温升高后再次放入油锅中复...
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炸排骨怎么做
材料：猪排骨(大排)500克、淀粉(豌豆)70克、小麦面粉125克、鸡蛋50克、白砂糖5克、盐10克、酱油15克、大葱10克、姜40克、味精10克、五香粉10克。选新鲜的猪肋条排骨和软骨，将排骨剁成3...
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怎么炸排骨才好吃
食材：排骨200克，鸡蛋1个，面粉少许，花生油适量，蒜苗少许，香菜少许。先将排骨洗干净。再将排骨里加少许面粉、鸡蛋、盐，把面粉、鸡蛋液搅拌均匀。锅里多加花生油烧热，将排骨放油里炸，炸岀香味。把排骨两面...
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炸排骨正确方法
排骨剁成小段，洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀，腌制40分钟以上。腌好后，放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉，搅拌均匀。面粉和淀粉少量多次的添加，别一次加太多。面糊可以均匀挂住...
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如何做炸排骨
选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。...
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生炸排骨的做法
排骨剁成小段，洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀，腌制40分钟以上。腌好后，放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉，搅拌均匀。面粉和淀粉少量多次的添加，别一次加太多。面糊可以均匀挂住...
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炸排骨怎么做好吃
腩排洗净抹干，加调味料腌30分钟，倒去调味汁，抹干排骨，加生粉2茶匙 拌匀。加油入耐高温盛器中，以能浸过排骨面为主，不用加盖，放入炉内，用高火加 热约10分钟。加热后，将腩排放入滚油中，加盖（勿用保鲜...
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炸排骨怎样才脆的做法
材料：猪排骨(大排)5000克，淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克，白砂糖50克，盐100克，酱油150克，大葱100克，姜400克，味精10克，五香粉10克。选新鲜的猪肋条排骨和...
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干炸排骨的做法
主料：排骨斩件约3寸长共10件，油适量。调味料：酱油——1匙，糖——1小匙、盐——1/3小匙、酒——1/2匙。排骨洗净抹干，加调味料腌约半小时左右，倒掉调味料，抹干排骨，加生粉2小匙并拌匀。将锅烧热后...
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空气炸锅炸排骨的做法
排骨500g，腌料100g，水130g，浆料100g。冻上的排骨拿出来放到水盆里用清水浸泡一下，让其化开。后取出来，用刀将排骨切成一段一段的形状。切完之后，放置在一个碗里空一空水。将我们买好的腌料取出...
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排骨怎么炸好吃
食材：猪肋排500克、蒜头2个、姜1块、辣椒粉，花椒粉适量、耗油2勺、淀粉适量、生抽适量、盐适量。首先把肋排洗净切段，放清水中浸泡除去血水，把蒜头和姜去皮洗干净，辣椒粉，花椒粉和耗油准备好。接着将蒜切...
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炸排骨的做法外酥里嫩
材料：两斤大排骨，一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。 买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西，不用焯水，焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。泡完水后沥干水分， 开始腌制...
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排骨怎么做小吃
食材：猪排骨肉400克，鸡蛋1个,精盐2.5茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒3个，干、湿淀粉各0.5汤匙，糖醋汁3汤匙，花生油1500克。 将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块，放入碗中，加入精盐，湿淀粉拌匀...