咸蛋黄芝士蛋糕的制作方法
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咸蛋黄芝士蛋糕的制作方法
咸蛋黄芝士部分:咸蛋黄6个、芝士25克、黄油15克、白砂糖10克、奶粉20克。 蛋糕部分 :低粉90克、玉米油75克、鸡蛋6个、牛奶60克、白砂糖45克。 咸蛋黄在烤箱180度加热7分钟到出油的状态。...
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咸蛋黄芝士饼怎么做
高筋面粉140g,低筋面粉60g,食盐3g,白糖15g,酵母2g,冰水110g,黄油12g,熟色拉油15g,芝士片6片,芝士碎100g,蛋黄液10g,咸蛋黄6个。高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖和酵母混...
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咸蛋黄肉松蛋糕怎么做
做咸蛋肉松蛋糕需要准备的原材料:咸蛋黄4个,肉松200克,椰子粉55克,淡奶油300ml,鸡蛋4个,牛奶50ml克,代糖60g克。500g里脊肉顺着纹理切小块,葱段姜片盐,料酒,代糖,八角,高压锅30...
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咸蛋黄芋泥古早蛋糕的做法
准备芋泥馅,芋头切小块,上锅蒸到酥软,芋头蒸好取出倒入搅拌机,加入细砂糖奶油和牛奶搅拌均匀,成芋泥状,喜欢有颗粒感的可以搅拌的时间短一点。 咸蛋黄用烤箱200度烤5分钟直至冒油,烤好的咸蛋黄取出,加入...
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咸蛋黄怎么保存
最方便的办法就是真空包装,把蛋黄装进袋子里,抽掉里面的空气,保存的时间最久。找密封罐子,装到密封的容器里,放置在阴凉的地方,如果是夏天,就要放进冰箱里保存。还可以把咸蛋黄,通过手工制作成蛋黄酱,蛋黄酱...
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咸蛋黄豆腐的制作方法
原料准备:豆腐200克,咸蛋黄2个,食用油1汤匙,洋葱4分之1个,葱一段,盐1克。咸蛋黄切碎,越碎越好。豆腐切色子块,水开后煮2分钟后捞出备用。炒锅倒油,放入洋葱炒香。放入咸蛋黄小火翻炒。炒至蛋黄起沙...
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咸蛋黄的储存方法
就是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏...
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怎么做咸蛋黄
主要材料和工具:胡椒粉、五香粉、盐、水、蛋、大碗、勺子、小碗等。大碗不要太浅,要深一些。五香粉、胡椒粉尽量细一些,不要太粗。值得一提的是:蛋一定要选取新鲜的,这样的蛋,它的蛋黄才是完整的,放久了的蛋,...
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咸蛋黄怎么做桃酥
将猪油与蛋黄,糖粉混合均匀蛋黄桃酥的做法 。加入低筋面粉,泡打粉,小苏打,折叠式混合均匀,桃酥面团成功的状态是:微湿润却不软,成团却不干,柔软却不湿,微湿润却不软的状态会让桃酥发很好,面团太干或太湿请...
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咸蛋黄焗鸡翅的做法
食材:鸡翅根408克、咸鸭蛋298克、盐7克、料酒52克、生抽57克、蒜12克、色拉油73克、水289克。 冷冻翅根取出后解冻,清洗干净。 加入盐,料酒,生抽,蒜片。 用手拌匀,再包上保鲜膜放冰箱冷藏...
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咸蛋黄肉松饼干的做法
材料:原味猪肉松40克,咸蛋黄4个,饼皮,无盐黄油80克,细砂糖40克,全蛋液35克,低筋面粉160克提前准备并秤量好所需要用到的原料。咸蛋黄提前喷白酒烤箱160度烤8分钟左右,冷却后切碎备用。无盐黄...
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包粽子的咸蛋黄怎么处理
包粽子的咸蛋黄直接拿出来就可以了。将咸鸭蛋洗干净,这样可以避免咸鸭蛋中的脏东西掉入蛋黄中,之后将咸鸭蛋打破,将其中的蛋白都倒出来,最后将干净的蛋黄取出来放好就可以了。蛋黄的表面可以沾一些白酒,将蛋黄拿...
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如何做咸蛋黄焗蟹
首先将螃蟹处理洗干净,切成块。然后用适量的土豆淀粉裹一下螃蟹。接着锅中放入适量的食用油,待油烧至七分热,倒入螃蟹炸五分钟。然后取出三个咸蛋黄放入锅中蒸五分钟。接着往油锅中倒入蒜蓉和芹菜爆香。然后把蒸好...
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咸蛋黄粥的正确做法窍门
材料:糯米100克、大米100克、水2000克、菜心3颗、咸蛋一个。将糯米与大米一起淘洗干净,用温水浸泡一小时。菜心洗净,切成一厘米长左右的小粒,咸蛋将蛋黄与蛋白分开。水烧开后,下米再次烧开.放入熟猪...
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做咸蛋黄方法
生鸭蛋6个,冷冻2小时,倒水300ml,加盐100g,搅拌均匀。解冻鸭蛋取出蛋黄,倒进盐水里,浸泡4小时,装入烤盘,175度上下烤10分钟即可。 面粉300g,加盐200g,搅拌均匀,一半混合盐倒入容...
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如何制作好吃的咸蛋黄焗鲜菇
平菇约300克,咸蛋黄4个,鸡蛋2个,红椒2个,香菜2根,熟芝麻适量。 锅中烧水,水开放入洗净的平菇,煮熟后捞出过凉水,冷却后攥干水分放入碗中,加入鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉和适量的面粉。 抓拌至平菇挂上...
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如何制作好吃的咸蛋黄红薯条
原料:红薯1-2个,咸蛋黄,淀粉适量,食用油适量,香油适量,咸蛋黄3-4个、盐适量,白糖适量。将红薯削皮切条,锅中烧水,水开下入红薯条焯烫两分钟,捞出过凉水。冷却后控干水分,加入淀粉包裹住红薯,锅中烧...
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蛋黄酥里的咸蛋黄的制作方法
准备食材:鸭蛋、盐、水。装备一个盘子,要用深一点的盘子,把买回来的盐倒进去,倒大概三分之二就可以了。用鸭蛋尖的一头在盐里面戳几个洞。把蛋黄和蛋清分离开来了。把鸭蛋打入碗中,用一个塑料瓶,轻轻地挤压塑料...
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咸蛋黄肉松面包制作方法大全
(1)咸蛋黄先蒸熟,蒸的时候可以滴一点点朗姆酒或者柠檬汁去一下腥味。(2)低筋面粉,糖粉和盐一起混合均匀,低筋面粉可以不用过筛。(3)打好的黄油里面加入混合好的低粉糖粉和盐的混合物。(4)加入弄碎的两...
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咸蛋黄肉松饼干怎么做
黄油软化至可以轻易戳开的状态,用电动打蛋器稍微打散后,一次性加入细砂糖混匀(打蛋器打速没有要求,混合均匀即可)。分两次加入蛋清,打蛋器高速,至黄油变白形成羽毛状。筛入低筋面粉,用刮刀切拌,按压,按匀到...