红鲢鱼怎么做汤
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红鲢鱼怎么做汤
将鲢鱼处理洗干净；葱切段，姜切片；锅中倒油烧热，将鲢鱼放入锅中，微微煎一下，然后再加入葱段和姜片。加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。中小火炖上七八分钟即可。出锅之前加入适量盐。...
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江鲢怎么做汤
主料：鲢鱼适量，山药1根，调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量。大葱、生姜洗净切片。花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味。山药洗净，去皮切片。起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。先放...
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红虾干怎么做汤
锅中放一大碗水烧开后,放入虾干(点击进入做法:微波虾干)、姜丝,再倒一点料酒,煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)。娃娃菜掰开洗净甩干水份,竖向切成条。锅里虾干煮十分钟后,开盖放入娃娃菜,再盖...
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牛肉干贝红菇怎么做汤
首先将牛肉洗净切丝，地瓜粉腌制5分钟，西红柿切块，蘑菇切片。蒜末生姜丝入锅煸香，蘑菇先入，煸出菇香，再入西红柿翻炒出蕃茄红素。然后热水入锅烧开，倒入牛肉焖煮2分钟，起锅前撒入芹菜，放入盐巴味精和五香粉...
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红菜苔可以做汤吗
红菜苔是可以用来做汤食用的。在平时生活中可以将红菜苔和一些鱼类食材一起搭配着制作一些菜汤食用，这样也可以让鱼汤的食用口感更加的鲜嫩一些，也可以让红菜苔的食用口感更加的浓郁一些的。所以在平时生活中的话是...
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鲢鱼怎么洗
首先是用刀把花鲢的鱼鳞给刮掉。 去掉鳞片后，就要用刀剁掉鱼鳍。大多数鱼类的鱼鳍都是硬质的，必须剁掉，否则食用不方便。一些鱼类有软鱼鳍，则可以在宰杀的时候为了省事不去这些鱼鳍，例如一些鲶鱼的腹鳍和背鳍。...
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糖醋鲢鱼
制作食材：鲢鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，清汤300克，花生油1500克，葱、姜各2克，醋120克，蒜茸、精盐各3克，湿淀粉100克。 鲢鱼去鳞、内脏、两腮，鱼身两侧每2.5厘米直剞后...
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鲢鱼怎么读
鲢鱼的拼音：lián yú。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧...
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鲢鱼怎么做
市场买一条新鲜的白鲢鱼，让商家处理内脏，回来冲洗干净，肚子里的黑膜尤其注意要刮干净。葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒备好。酱油，老抽，蚝油，料酒，白醋，白糖全部倒入小碗里面，搅拌均匀备用。鱼身上两...
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红烧鲢鱼怎么做
鲢鱼750克、木耳(水发) 50克、白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀(...
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黄鲢鱼头怎么做
提前把剁椒酱做好：将辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可...
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怎么红烧鲢鱼
食材：鲢鱼1条，油适量，盐适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，白糖适量，花椒适量。鱼去腮、去鳞、去内脏，清洗干净，鱼背上划上几道口子。锅中放油烧热，轻轻放入鲢鱼，煎至两面微黄。...
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清炖鲢鱼的做法
主料：鲢鱼1000g。辅料：葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g。配料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量。鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏。用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，...
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鲢鱼怎么烧好吃
鲢鱼1条、盐5克、姜10克、蒜10克、葱10克、醋10克、淀粉30克、料酒20克、白糖20克、鸡精5克、油100克、生抽10克、豆豉酱20克、花椒粉10克、生菜30克、红泡椒酱20克。姜切末备用，蒜切...
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钓鲢鱼时间及方法
一般从春末到中秋这段时间钓鲢鱼比较好一些。钓鲢鱼以香、腥、酸味的糟食饵料为主，在夏秋季节的进出水口的两侧进行垂钓。钓鲢鱼首选长度5.4或6.3米的鱼竿，附表则以圆身长标尖浮标为好。同时，配合2-2.5...
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鲢鱼怎么选择钓位
钓鲢鱼在选择钓位的时候要观察风向，最好是选择顺风或者是偏风的钓位，尽量避开顶风的钓位，还要根据水边地势选择背风处或回风湾等水面有水草的地方，就是水深，风平，浪静，有浮游物，含氧量大的流水闸口。钓鲢鱼的...
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花鲢鱼如何养
准备工作：鱼种放养的水域面积要求为4－8亩，水深1.5-2M。放养前应适量施用有机肥料提高水中的营养。鱼种放养时间和养殖方式：一般为5－6月份，避开车轮虫高峰期下塘。放养方式一般采用混养，可以充分发挥...
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炖鲢鱼的做法
鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。葱姜蒜切好备用。锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。放入鲢鱼块。倒入适量料酒和生抽。倒入适量清水，加白醋适量。炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。加入适量水淀粉...
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新鲜鲢鱼怎么保存
除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和...
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白鲢鱼怎么炖
调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、盐5克、白砂糖8克、醋8克、料酒15克、酱油10克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉(玉米)4克、植物油60克。将白鲢鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；水...