烧鸭子怎么烧好吃
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鸭子怎么烧好吃
把鸭肉切小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，再加一点酱料和糖）备料：啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分...
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鸭子怎么烧好吃又营养
主料：鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋，可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜、盐、黄酒。鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净。汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把...
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烧鸭子怎么烧好吃
姜切片，干辣椒切段，大葱切段，青红椒切块，鸭子砍成块状备用。热锅倒油，放入姜、辣椒、葱、鸭块、翻炒均匀，将鸭肉炒出水倒出。鸭肉炒出油，加入冰糖、老抽、八角、啤酒，小火烧30分钟，加入青红椒大火翻炒，炒...
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大暑鸭子怎么烧才好吃
食材：鸭子半只，啤酒一瓶，葱3段，姜4片，干辣椒8个，花椒10粒，桂皮1块，八角2个，大蒜3瓣，老抽1勺，生抽2勺，盐适量，冰糖3个，鸡精适量。半边鸭子剁开，煮一锅开水，将鸭子倒入，飞水可以去除掉鸭子...
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咸鸭子怎么烧才好吃
用料：咸鸭1只、姜6片、老抽2勺、生抽2勺、大蒜6瓣、料酒适量、白糖适量。油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香。把咸鸭倒入锅内，翻炒出香味。加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味。倒入开水没过咸鸭肉。大火...
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鸭子烧萝卜怎么做好吃
主料：鸭500克、萝卜2个。 辅料：泡椒6粒、泡菜1块、泡姜1个、蒜1个、豆瓣1勺、料酒2勺、豆粉1勺、生抽1勺、鸡精1点。 萝卜切条泡椒泡菜等切沫鸭子切块。 鸭子加入豆粉生抽料酒拌匀。 锅中炒鸭子爆...
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鸭子烧山药怎么做才好吃
所有的主料大集合，山药一根，鸭腿两个，啤酒一听，雪梨一个。 配料：葱几根打成结，干辣椒两个，八角两枚，姜一小块。 酱油一大勺。 把鸭腿斩成块备用。 鸭腿凉水下锅焯水。 水开之后用小火煮几分钟，煮出血沫...
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红烧鸭子怎么烧好吃
准备食材：鸭子、青椒；佐料：豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒、冰糖、鸡精。鸭子是市场上买的新鲜的，已斩成块，可将鸭子肉放入大碗中，加入1汤匙淀粉和清水一起清洗，这样一来洗干净鸭子肉既没有什么血沫，还可以...
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鸭子烧什么配菜好吃
土豆、魔芋、莴笋、香莱、辣椒、笋等。将鸭肉剁块洗净，并将里面的肥肉切下来，大蒜，生姜切片，小米椒切圈将鸭肉冷水下锅，放入一勺料酒和几片生姜，焯水后捞出锅中放少许油，将鸭肉中的肥肉炒出油，放入切好的蒜和...
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鸭子烧什么好吃
原料：鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱各适量。调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、白糖、醋各适量。鸭子剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水...
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怎样烧鸭子简单又好吃
首先将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄。加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至软硬适...
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鸭子怎么烧才好吃又嫩
食材：鸭子，香菇，葱姜，色拉油。鸭肉入冷水中焯烫洗净待用。干香菇用温水泡发。锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色。加入辅料继续翻炒出香味。烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。转中小火焖煮45...
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魔芋烧鸭子的做法
主料：鸭肉。 辅料：魔芋、葱、姜、蒜、茶叶。 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、花椒、香料、泡辣椒、豆瓣酱。 将魔芋切条，放入锅中加入少许茶叶，焯烫捞出，鸭块也焯熟捞出备用。 坐锅点火倒油，加花椒、...
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怎样烧鸭子又烂又好吃
食材：鸭子 半只、姜 适量、葱 适量、白酒 适量 、米酒 适量、米醋 适量生抽 适量、白糖 50g。姜切片、葱切长段、鸭子砍成块。锅中倒入半锅清水，下入鸭块，淋入适量白酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。锅...
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烧鸭子最正宗的方法
将鸭子洗净剁好，放在水中淖下水，除掉味，将淖了水的鸭子倒在篮子中备用，将萝卜去皮洗净切好备用，将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用。在锅中放入适量油，加入花椒，炸出香味，加入姜蒜、桂皮和黄辣椒皮，...
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川菜烧鸭子配什么菜好吃
用料：鸭肉半只，新鲜子姜3两，青、红椒适量，葱段，蒜片，食用油，盐，糖，郫县豆瓣酱，料酒，冰糖，味精。将鸭肉洗净，剁成小块（不要太大，大概比大拇指头稍微大一点就可以）。新鲜子姜、青红椒全部洗净。准备葱...
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鸭子怎么烧才好吃
主料食材：鸭一只。调料食材：小葱、甜面酱、椒盐、蜂蜜、盐、味精各适量。将鸭宰杀，洗净，翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾住鸭右腿，右手捏住鸭嘴巴，把鸭头送给攥鸭膀根的拇指和食指...
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鸭子配什么菜烧的好吃
鸭子配魔芋烧好吃。 材料：肥鸭半只，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，...
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魔芋烧鸭子怎么做
食材：鸭半只魔芋500克姜1块蒜5瓣葱半根干辣椒6个花椒2克冰糖5克。将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块。姜块切片、蒜5瓣切粒，葱半根切段，干辣椒6个剪成段；锅中放入适量清水，大火烧开，放...
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怎么烧鸭子最好吃
将鸭子洗净剁好，放在水中淖下水，除掉味；将淖了水的鸭子倒在篮子中备用；将萝卜去皮洗净切好备用；将姜、蒜、桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用；在锅中放入适量油；加入花椒，炸出香味；加入姜蒜、桂皮和黄辣椒皮；...