第一美食黄焖鸡
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黄焖鸡为什么要叫黄焖鸡
黄焖鸡米饭源于一道鲁菜，因为主要佐料是黄豆酱，所以就美名曰：黄焖鸡。据说当时有一个很有名的富甲商人，他当时在汇泉楼聚丰德，并称为省城的三大名店。招牌菜叫做百草黄焖鸡30块，并称赞说，此机匠心独运，是上...
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黄焖鸡
干香菇温水泡发。（最好先洗几次，因为后面泡香菇的的水要用到。）鸡腿剁大块冲洗干净泡冷水1小时。泡出血水的鸡腿加入图上所有配料，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，蚝油，五香粉腌制30分钟。腌制好的鸡腿肉...
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黄焖鸡
干香菇温水泡发。（最好先洗几次，因为后面泡香菇的的水要用到。）鸡腿剁大块冲洗干净泡冷水1小时。泡出血水的鸡腿加入图上所有配料，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜粉，蚝油，五香粉腌制30分钟。腌制好的鸡腿肉...
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黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于山东济南。最早时期，山东济南府鲁菜名店“吉玲...
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怎么制作黄焖鸡
食材：三黄土鸡一只、香菇（鲜）50克、胡萝卜、金针菇、木耳。 去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败； 焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料(...
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如何制作黄焖鸡
食材：鸡500克，香菇200克，青椒100克，红灯笼椒120克，干辣椒20克，洋葱22克，料酒10克，花椒5克。买回来的鸡先放灶台上烧一下，去毛将鸡斩成小块，入水多次清洗，去除血水，另一边锅中烧水，放...
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黄焖鸡读音
黄焖鸡拼音：[huáng mèn jī]；黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。...
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焖鸡黄焖鸡怎么做
食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。步骤：将鸡...
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黄焖鸡怎么做?
食材：三黄土鸡一只、冬菇50克、胡萝卜、金针菇、木耳、鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许、料酒50克、酱油40克、糖10克、甜面酱10克、盐1克、花生油50克。冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片。鸡蛋打散。...
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美味的黄焖鸡
起锅烧油，待油温七成热放入黏有鸡蛋液的鸡块，炸至金黄，捞出沥油。锅中放少许油，油热放入少许白糖，炒至变色，放入鸡块翻炒片刻备用。锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒翻炒，炒出香味加入鸡块翻炒，加入料酒、生抽...
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黄焖鸡做法和配料
准备鲜鸡腿2斤，当然了这个量不固定，可以根据实际情况增减，家庭成员少可以减为1斤或者8两，商用的网友也可以十几、几十斤的备货。新鲜鸡腿是最佳原材料，商用的网友可以为了节省成本，采用冻鸡腿，但冻鸡腿一定...
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黄焖鸡制作方法
食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。 调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。 将鸡块...
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黄焖鸡制作的方法
三黄鸡洗净切成小块。小火热锅，锅内倒入适量的花生油，放入姜，蒜爆香。放入花椒，麻椒，八角慢慢爆香，加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内。加入料酒，酱油，蚝油，盐拌匀腌制10分...
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香菇黄焖鸡
材料：香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片。放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒。加鸡块翻炒。加入料酒，生抽，老抽，上色...
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正宗黄焖鸡
材料：冬菇、鸡肉、鸡蛋、油、糖、酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末。冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的...
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黄焖鸡家常做法
食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。将鸡块放入...
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家常黄焖鸡
材料：鸡，冬菇，鸡蛋，酱油，食用油，料酒，甜面酱，葱，姜蒜末。冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块...
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如何做黄焖鸡
准备一个较大的盘子，把香菇放到盘子里面，然后加入没过香菇的开水，提前把香菇泡软备用。鸡腿最好选择琵琶腿，也可以是整只的鸡，怎么方便怎么来，把鸡肉清洗干净之后，用砍刀剁成小块，然后冷水下锅，给鸡肉焯一下...
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黄焖鸡怎么做才好
食材：鸡块适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、干香菇适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、葱花适量。 准备姜蒜切片、辣椒切块、葱切段、干香菇泡发，备用。 调料汁：生抽，老抽，蚝油按3:1:2的比例混合均匀。 电...
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黄焖鸡怎么做好吃
冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅置火上，留少许油，放入糖、炸鸡块...