木耳烧鸡肉怎么做
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木耳烧鸡肉怎么做
准备工作：将鸡剁成3-4cm的小块，比较入味；木耳泡发；青蒜分为蒜白部分切段、叶子部分切片；姜蒜切片。油入锅、放入姜片、蒜、花椒、干辣椒、青蒜白爆锅。放入鸡块翻炒至鸡肉成金黄色，加入适量料酒，继续翻炒...
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鸡肉蛋花木耳汤怎么做
主料：鸡150克,鸡蛋70克,木耳(干)100克。调料：酱油3克,淀粉(玉米)5克,盐3克。鸡肉横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。上汤...
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香菇烧鸡肉
准备用料。香菇、鸡肉、葱花、老干妈辣椒酱、毛豆、生姜、玉米油、盐、生抽、白糖。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入香菇和鸡肉，毛豆煸炒片刻。加入一勺老干妈辣椒酱，生抽，一勺盐，一勺白糖。加入适量水煸炒一分钟...
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板栗烧鸡肉的做法
主料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，上汤6杯。调料选用：绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，生粉、胡椒粉、香油各适量。将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1...
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鸡肉烧粉丝怎么做
主料：鸡肉500g、粉丝250g。调料：食盐适量、酱油适量、八角适量、调和油适量。鸡肉切块备用。锅内开水烧开，将鸡肉倒入焯一下。捞出沸水里的鸡块备用。备锅，锅内倒入油，将鸡块倒入翻炒。倒入酱油，放糖，...
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照烧鸡肉米饭怎么做
鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。倒入适量清水，水不要没过鸡皮。倒入适量味霖、烤肉酱。照烧汁，适量白糖转中火炖煮。旁边做一锅开水，将...
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怎么做照烧鸡肉
食材：鸡腿4个、植物油、蜂蜜适量、盐、姜片、料酒少许、照烧酱、香菇。鸡腿洗净，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。锅加油加入香菇 炒...
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照烧鸡肉饭
主料：鸡腿2个。 辅料：油适量、盐适量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g。 鸡腿两只，将鸡腿去骨。 鸡皮用牙签扎小孔。 将肉放在碗中，加入适量盐、白胡椒粉腌制十分钟以上。 锅中加...
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鸡肉烧土豆怎么做
鸡肉小半个斩成大块再洗净血水。土豆一个切成大丁，用水写去表面的淀粉。另准备葱姜蒜适量，八角、桂皮少量。热锅内放少许油，先把鸡块放进去炒到出油，表面变黄。放入准备的香料炒出香味后，加放土豆丁。炒到土豆受...
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香辣蚕豆烧鸡肉怎么做
主料：鸡腿500克，蚕豆50克，香菇2朵，朝天椒2个，核桃少许。调料：食盐少许，生抽少许，蚝油少许，香油少许，橄榄油1汤勺，白糖少许。锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用...
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葱烧木耳的做法
主料：木耳适量、大葱1根，肉适量。 辅料：盐一小勺、酱油一勺、醋少许、葱姜蒜适量。 木耳泡发清洗干净，葱姜蒜切好。锅烧热，放入肉，将肥肉里的油炒出来。 放入酱油，放入木耳，葱，姜，翻炒，同时放入盐，如...
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照烧鸡肉饭的做法
主料：白饭适量、鸡肉1/2手掌、金针菇100g、蕃茄20g、三色豆1/2碗、太白粉水少许、照烧酱1汤匙、蕃茄酱1汤匙、果糖1/3汤匙、油脂5g、盐适量。鸡肉切成薄片，热一锅倒入约3g油后放入鸡肉片干煎...
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照烧鸡肉串的做法
原料：鸡腿肉300g，红菜椒1/2枚，黄菜椒1/2枚，白砂糖20g，日式酱油60ml，味淋60ml。将日式酱油、味淋、白砂糖放入小煮锅中，用小火加热至呈黏稠酱状熄火备用。鸡腿肉切成2cm见方的大块。红...
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鸡肉烧什么好吃
做法:鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。锅中填入适量清水，没过鸡...
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白菜猪肉烧木耳怎么做
主料：白菜3片、猪肉(瘦)100克。 辅料：黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量。 调料：色拉油1大匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒酱1大...
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参杞木耳烧肚片
材料：熟猪白肚子250克，党参10克，枸杞子10克，木耳30克，笋片、荸荠、鸡蛋、湿淀粉、大葱、生姜、酱油、精盐、味精、黄酒、菜油各适量。 党参加水煎煮取汁，连煎2次，合并煎液浓缩至30毫升。 枸杞子...
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黑木耳烧丝瓜怎么做
材料：丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，椒半个，盐。黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，椒切小片备用，大蒜切末备用；坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用；坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放...
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鸡肉怎么做更下饭
主料：土公鸡一只、平菇一把。辅料：葱姜蒜适量、八角两个、香菜少许、干辣椒段五六个。调料：料酒十克、老抽三两滴、蚝油五克、生抽五克、陈醋一克、鸡精两克。首先将鸡肉剁成小块（约有大拇指头大小），用清水清洗...
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白菜烧黑木耳怎么做
主料：大白菜300克、木耳50克。 辅料：油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、葱姜适量。 木耳用冷水浸泡。 大白菜洗干净切成条。 起油锅，葱姜入锅煸香后，大白菜、木耳、胡萝卜入锅炒，加老抽、白糖炒均匀...
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木耳山药烧五花肉怎么做
食材：五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。 黑木耳提前泡发，洗净，撕成小块，备用。 山药去皮洗净，切成滚刀块，并浸泡在冷水里。（防止山药发黑） 五花肉洗净，切成块，并在沸水里焯一下，捞出...