荷香蒸排骨教程
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荷香蒸排骨教程
排骨500g，干荷叶适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，色拉油适量，葱丝适量，姜丝适量。葱姜切丝，将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中。香菇洗净，切成丝备用。将排骨用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶...
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荷香蒸排骨的做法
原料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克。排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，...
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荷香蒸排骨的家常做法
材料：猪大排500克、莲子50克、朝天椒20克、荷叶1张。排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。锅中放水烧开将干荷叶泡软。斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽...
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荷香蒸鸡做法
新鲜荷叶洗净备用，鸡洗净切头去屁股。接下来腌制，根据鸡的大小，放姜，蒜，老抽，料酒，蚝油，盐，鸡精或者味精，用手均匀的把料汁涂抹在鸡上面，为了更加入味，用手给鸡做了个按摩，又拿牙签到处扎了扎，更入味，...
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荷香糯米排骨
主料：糯米400克、猪大排200克。辅料：干香菇6朵、荷叶4张、红椒少许。调料：食盐1小匙、料酒1小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、蚝油1小匙、白糖1小匙、小葱1根。排骨洗净血水，沥干，放入蚝油、老抽、生...
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荷香排骨饭的做法
食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。 锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水...
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蒜香蒸排骨怎么做
主料：排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。排骨洗净擦干水份，斩成小块。先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。...
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蒜香蒸排骨的做法
排骨1000克，豆豉少许，二荆条一根，小米辣两根，葱一根，姜少许，蒜八颗，盐少许。将葱切段儿，姜蒜切末，辣椒切圈儿，豆豉稍微剁碎备用。豆豉剁碎了能更好的和排骨混合，这样蒸出来味道会更均匀，当然如果为了...
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陈皮豉香蒸排骨怎么做
材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。...
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蒜香蒸排骨
首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。大蒜和姜洗干净切成末。热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关火。...
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荷香鲫鱼怎么做窍门
买回新鲜鲫鱼一条,宰后洗净并擦干水,鱼身内外抹上盐;用平底锅慢火把鱼两面煎熟;把煎好的鱼放在荷叶上,用牙签将荷叶四周缝合;把荷叶包裹好的鱼放进干锅,用蒸架托起,不放水,盖上锅盖,打开小火慢熏;当锅盖开...
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荷香烧肉的做法
首先将油炸五花肉。再然后炸土豆。荷叶用冷水泡软接着把炸好的土豆、五花肉和蒜粒、红枣、甘草放在荷叶上。用草绳捆好。锅里放水，撒花椒粒、放酱油、冰糖，最后小半勺盐炖一小时即可。...
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荷香清蒸蟹做法窍门
主料：大闸蟹4只。 辅料：花椒10粒、大料2个、白酒2汤匙、蟹醋适量、葱1棵、姜1块。 大闸蟹剪去标签。 用小毛刷涮洗底部和蟹腿，用流动的水冲净。 葱切段，姜切片，荷叶用水泡开。 蒸笼底部铺上荷叶，取...
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荷香清蒸蟹做法窍门
主料：大闸蟹4只。 辅料：花椒10粒、大料2个、白酒2汤匙、蟹醋适量、葱1棵、姜1块。 大闸蟹剪去标签。 用小毛刷涮洗底部和蟹腿，用流动的水冲净。 葱切段，姜切片，荷叶用水泡开。 蒸笼底部铺上荷叶，取...
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荷香小炒五花肉
材料：五花肉150克，青椒2个，新鲜的红辣椒或美人椒5-10个，大蒜3瓣，生姜4片，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，辣椒酱适量(可不加)，清水1大勺，料酒2茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，酱油2茶匙，香油1茶匙，荷叶饼...
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荷香糯米鸡翅如何做
材料：糯米100g、鸡翅2个。辅料：橄榄油适量、蚝油适量、荷叶1张、玉米40g、盐适量、料酒适量、红萝卜1根。鸡翅去骨后切成小丁；糯米泡水半个小时；红萝卜切成小丁。鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生...
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荷香糯米鸡的做法
鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙等。糯米提前浸泡2小时以上。然后沥干水份，入锅蒸熟，打散放凉备用。...
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荷香叫花鸡做法窍门
童子鸡一只洗净去毛 加花雕酒1汤匙，生抽1.5汤匙，五香粉1小撮，白砂糖1/2茶匙和盐搓匀 表面盖好保鲜膜，送入冰箱腌制一夜。干荷叶提前用清水泡软后煮沸1分钟后放凉备用。葱打葱结，姜切片，蒜去皮拍扁后...
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荷香糯米饭怎么做
食材：荷叶2张，糯米300克，清水适量，鸡250克，小花菇6朵，瑶柱15克，虾米10克，广式腊肠1根，青豆50克，鸡蛋1个，料酒1勺，生粉1茶匙，生抽1?1勺，蚝油2勺。 将糯米浸泡2个多小时，加入刚...
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蒜香蒸明虾
材料：草虾1.5斤、蒜蓉2汤匙、酒2汤匙、豆豉少许。草虾剪去头长须，用牙签抽去肠泥洗净。将虾放入盘中，加酒和蒜蓉、豆豉拌匀，淋在虾上。将虾放入电饭锅中蒸熟，或用微波炉微波8分钟。...