猪杂汤粉的做法和配料

2024-07-02 10:22:51

猪杂汤粉的做法和配料

河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱。待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。加入生菜和葱...
枸杞叶猪杂汤粉的家常做法

主料：枸杞叶200克、猪瘦肉100克、猪肝50克、猪心50克；辅料：盐4克、油适量、料酒1汤匙、胡椒粉少许、香油少许、淀粉少许、鸡粉少许、鱼露1汤匙、清水适量。枸杞叶摘下浸泡20分钟，清洗干净；瘦肉、...
潮汕猪杂汤粉的做法

将猪肝放置一旁，用水浸泡出血水。将猪粉肠洗干净，切成一小段一小段的，放置盘中，待用。将廋肉洗干净，切成薄片，放置盘中，待用。将浸泡好的猪肝洗干净，切成片，放置盘中，待用。将生菜摘好，洗干净，切成段，放...
牛杂汤粉的制作方法

牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。放到汤锅里。萝卜煮...
猪杂汤的做法

准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝...
猪杂汤的做法

准备：猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。放入生姜丝...
汤粉汤底的做法与配料

材料：山楂25克、枙子8克、灵香草8克、花椒20克、草果25克、沙仁25克、毛桃25克、五加皮25克、八角50克、木香25克、香叶25克、桂枝25克、白芷25克、小茴香40克、枳壳25克、良姜30克、...
饭店萝卜猪杂汤怎么做

主料：白萝卜300克、猪肝100克。辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴。白萝卜去皮洗净切成薄片。猪肝切成薄片。猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀。生姜切成片，小...
猪杂汤的作用与功效

补血健脾。猪杂汤中含有丰富的铁元素，具有很好的补肝养血的功效，能增强身体造血的功能，减少贫血情况的出现，对于贫血，头昏等症状有一定的缓解作用，可以使人摆脱因贫血或者力气不足而导致的疲劳无力、头晕眼花也...
原味汤粉的做法及配方

用猪的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗净之后，在开水里面开大火煮2分钟。去掉血水，再捞出材料，用清水洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。再用汤水现滚切片猪肉及猪杂。锅中放水...
湖南汤粉的做法和配方

用料：江西米粉150g、猪肉丝150g、酸菜100g、干辣椒、花椒、蒜瓣、小葱、香菜、小米辣适量、辣椒粉。做法：（1）猪肉切成丝，小葱切成粒，酸菜、蒜瓣、小米辣、香菜都切成较小的形状。装在碗里备用。（...
湖南正宗汤粉的做法和配方

主料：叉烧约12片、细粉1扎、大白菜3大叶、蒜叶3片、香葱1棵、猪油渣1把。调料：精盐适量、胡椒粉1/3小匙、叉烧汁1/4杯。香葱全部切丝，蒜叶切段、大白菜切段，锅放开水，放入猪油渣，煮10分钟左...
东莞汤粉的做法和配方

用料：猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许。做法：（1）准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。（2）米粉用温水浸...
筒骨汤粉的做法和配方

准备食材：筒骨1000克；八角3个；桂皮一个小截；香叶6片；盐适量；姜适量。用适量的盐炒八角，桂皮，香叶，炒热后，备用.把料酒倒在猪骨上，搅拌，然后把香料和热盐的混合物，倒在猪骨上，拌均，腌制24小时...
正宗酸汤粉的做法和配方

米粉（250g)，莲花白（适量），香菜（适量），辣椒面（适量），木姜油（适量），大蒜（适量），青辣椒（适量），小葱（适量），袋装红酸汤（一袋），猪肝（适量），猪肉末（适量）。首先，准备材料。其次，将青...
牛杂汤粉制作方法

牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮大概5分钟。煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂，调味。继续煮15-20分钟后捞出。煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。放到...
老友猪杂粉的做法

食材：适量油、适量盐、2g白砂糖、2g味精、3g生粉、适量米酒、1茶勺酱油、2茶勺米醋、2片姜、3瓣蒜米、15颗豆豉、30g酸笋、2根葱花、1茶匙辣椒酱。姜切丝放入装有米酒的碗中浸泡，蒜米剁蓉，豆豉剁...
煮粉的做法和配料

准备配料：米粉100克，鸡蛋1个、火腿肠1根、香葱适量、姜两片。锅内放水烧开，再放入米粉煮成八成熟；在等的过程中可以将火腿肠切成薄片，香葱切末；差不多时将米粉捞出沥水。水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打...
卷筒粉的做法和配料

做卷筒粉需要准备食材：普通面粉800克、玉米淀粉20克、瘦肉200克、长豆角150克、水果菜100克、鲜香菇8朵、干木耳5朵、食用油少许、生姜末少许、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、味精。盆中加入面粉8...
海鲜猪杂粉怎么做

用牙签挑去大虾肠子，去掉虾壳和虾便。花甲买回后，用清水泡一个小时。煮开一锅水，大虾入锅30秒后涝起。接着花甲也用开水撩30秒后，捞起。另起锅烧开水，加入米粉，加入青菜。加入大虾和花甲，大火继续煮一分钟...