汤年糕怎么煮好吃
-
汤年糕怎么煮好吃
年糕倒下锅后，应与香菇丝、虾皮拌炒一下，才注入清鸡汤和清水煮至变软，经拌炒的年糕会更入味，更好吃。煮年糕的水量可以多一些，因为年糕煮软后会吸收很多水分，水量过少的话，汤汁会过于浓稠。在烹煮年糕的过程中...
-
汤年糕怎么做好吃
将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
-
汤年糕怎么做好吃
将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
-
年糕怎么煮才好吃
准备半根胡萝卜，先削皮再切丝（或者是用擦板擦成丝），再准备几片生菜切成块，在小碗中打上2个鸡蛋，加上一点食盐搅散，在锅里烧开水，把年糕放进去烫软，然后捞出来过一遍凉水（如果你买的年糕是软的，就不用焯水...
-
白水煮年糕怎么做好吃
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、...
-
年糕怎么煮好吃
可以做酒酿煮年糕，具体做法如下：材料：年糕适量，酒酿，枸杞，元肉，糖。锅中放水，水煮开后放入年糕，煮一会；年糕煮软后捞起，放在凉水中；枸杞、元肉准备好，洗净沥去多余水份；水开后放入适量的酒酿、枸杞、元...
-
番薯年糕汤怎么做
食材：番薯、年糕片、冰糖。将番薯洗净、去皮，放在案板上切开。将切好的番薯下入清水锅中，搁入冰糖，煮开，煮软。接着，合入年糕片搅动一下煮开，煮至年糕熟软，即成。 年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、...
-
怎么煮甜年糕简单又好吃
煮法：洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。倒入年糕、辣白...
-
煮年糕怎么做好吃
小时候一过冬至，家家户户会陆续做米酒、年糕、馒头、团子等，现在的人就是买现成的吃，自己做的很少。这不，朋友送了我两条年糕，说是自己做的，90%的糯米，非常软糯。我拿到后便做了糖水年糕，果然有儿时的味道...
-
羊肉汤怎么煮好吃
材料：羊骨、羊肉、萝卜、陈皮、山楂、白醋、料酒、姜、盐、香菜、葱各适量。 炒一下，熬汤之前，把羊肉炒一下再加热水熬制，羊肉汤更白更香。 用大火，羊肉汤想要羊汤浓白，用文火是不行的，需要用大火熬煮一定时...
-
百合煮汤怎么做好吃
主料：鸡肉400克，山药150克，百合80克，银耳10克，葱花适量。 辅料：料酒1大匙，食盐适量，白糖少许，鸡精1小匙，高汤1000毫升。先将鸡肉洗净切块，入沸水中汆烫一下捞出并用凉水冲净沥干备用。...
-
干贝煮汤怎么做好吃
干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎，搓成丝状的程度，干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。将干贝、木耳泡发，木耳去蒂撕小片洗净备用...
-
螃蟹煮汤怎么做好吃
用料：大闸蟹350g、食盐适量、葱适量、料酒适量、调和油适量。螃蟹放盆里，用水冲洗干净。解掉邦螃蟹的稻草，从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入自酿的红酒。加入适量清水大火烧开。加放适量盐...
-
银耳汤怎么煮
准备用料。银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。首先把银耳泡发。泡好的银耳，清洗干净，撕成小块。压力锅放入适量清水，大枣和枸杞，倒入银耳。上压后压一个小时左右，压好后开盖放入冰糖，搅拌融化，即可。...
-
煮羊肉汤怎么煮好吃
首先讲羊肉切好，加入料酒、葱花、姜片腌制半小时入味。将羊血、羊肝装盘备用。锅内烧开水把羊肉放进去焯一下备用。高压锅里面放入羊肉将八角、桂皮、花椒等用面纱布包裹好，加入适量的水和盐开始煮。开始排气后7分...
-
煮鱼头汤技巧
一般情况下，要想烧出的鱼汤比较白，一是要把鱼头煎透，二是最好用高汤。制作鱼头汤时，最好别把盖锅，如果盖上锅盖，鱼腥味就会随着蒸汽再次回到汤里。通常情况下，我们在食用大部分的菌菇类菜品时，都要焯水或开水...
-
怎么煮银耳汤
取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。将洗净的银耳，...
-
给小孩煮肉饼汤怎么做的好吃
猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼...
-
煮猪肉汤怎么做好吃
可以做清炖猪肉汤，具体做法如下：材料：肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(为3－4人份)。猪肉洗净后切厚片；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉、红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水...
-
鸡肝怎么煮汤好吃
姜葱头爆油，加水，放鸡肝抓地瓜粉（先放盐，鸡精，油，抓抓，再加地瓜粉抓），调味，再放水淀粉，最后放葱花。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细...