肉末臊子怎么保存
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肉末臊子怎么保存
找个有盖的小盆，有铁的最好，塑料不怎么好，冷藏效果跟不上铁的，盖好盖，不用冷冻格的，就把冰箱的指控数就是那个滑动的调到5上冷藏就好了。炒的时候一定要把肉炒熟，哪怕是生了就不好了，因为肉里的水还没炒出来...
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肉末臊子怎么做放的久
准备材料：五花肉、葱、姜末、蒜、干辣椒、十三香、桂皮、八角、香叶、酱油、醋、盐。首先将猪肉切成2厘米见方的薄片，肥、瘦肉分开。肥瘦肉比例大约是1：3，当然也可以根据自己的喜好而定，姜切末，蒜切片，干辣...
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如何做肉末臊子
热锅凉油将肉馅入锅 （油烧太热不容易滑散）。肉炒散炒变色后烹入料酒，炒干水份。四川的青红花椒粒（也可以放花椒粉 花椒粒炒完很香的）。肉末炒干水份至出油。肉末稍往一边推推，加葱、姜、蒜末，放一大勺郫县豆...
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肉末拌臊子怎么做
原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，...
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肉末臊子如何做
猪前腿肉500克、料酒10克、葱姜少许、五香粉3克、酱油15克、陈醋8克、辣椒粉少许、盐少许、植物油10克。做法：肉买回来泡水两小时，中间换一次水，肥肉和瘦肉分开切小丁。热锅凉油，先放入肥肉煸炒一会肉...
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肉末香菇臊子做法窍门
香菇10个，猪肉适量，面条适量，姜适量蒜三瓣。白芝麻一小撮，黄豆酱两小勺。干香菇提前洗净、泡发。香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末。烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。肉丁发白且...
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如何做肉末臊子好吃
猪前尖肉210克、姜末25克、豆瓣酱2勺、盐适量、味精适量、生抽适量、花椒适量。做法：猪肉淘米水中浸泡10分钟，就着淘米水洗几遍猪肉，然后用清水洗净猪肉，将猪肉的肥肉和瘦肉分开切好肉末。姜切末，瘦肉馅...
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肉末香菇臊子做法窍门
干香菇提前洗净、泡发，泡香菇的水预留。香菇、猪肉切小丁，葱姜蒜切末。烧热油，葱姜末下锅炒香，倒入猪肉丁翻炒至稍微发白，倒入蒜末炒香。肉丁发白且散发香味时，倒入香菇丁翻炒均匀。香菇也炒出香味后，加入准备...
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臊子做法及保存方法
准备材料： 猪肉500克，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块调料： 五香粉、辣椒面、陈醋、盐各适量猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、...
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肉末怎么做存放久
把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来，为的是保存肉馅的鲜味。 把保鲜袋进行封口，这样做主要是防止肉馅串味。 拿出一根筷子在肉馅上压一压，这样肉馅就被分成了好...
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臊子面的臊子要怎么做
食材：鸡蛋两个、韭菜50克、西红柿1个、豆腐50克、豆角适量、香菜适量、木耳适量、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒适量、油、醋、盐、蚝油适量。西红柿、韭菜、豆角、红萝卜洗净，切成小碎钉。木耳，香菜切碎，豆腐切...
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臊子面怎么做臊子
材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块，五香粉、辣椒面、陈醋、盐、各适量。猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；稍...
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臊子面的臊子怎么做
五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。锅中烧油15克左右，大火烧热。下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。然后放入豆瓣酱、辣椒...
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臊子面怎么读
臊声母s，韵母ao，声调四声。子声母z，韵母i，声调三声。面声母m，韵母ian，声调四声。臊（sào）子面是陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘...
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成品臊子怎么做
大肉洗净沥水，切0.5cm厚，2.5cm宽的薄片。炒锅小火热油，油凉时就放入白糖开始炒糖色，油开始冒泡沫。当油中的泡沫渐渐变完时倒入肉片中火煸炒翻炒。刚开始炒慢慢会出来水分，中火继续翻炒。直到肉中煸炒...
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臊子的正宗做法
锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起，然后冲洗。把肉末放入锅里，中火，煸干水，生抽2汤匙、花椒粉1汤匙和胡椒粉1/2茶匙，炒均匀，盛起备用。把冬菇、青豆、玉米粒和红萝卜放适量油稍煸干，...
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臊子怎么做好吃
准备食材：猪肉末瘦6肥豆瓣酱、油、姜末、五香粉等。锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。肉末炒至变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。加入剁碎的豆瓣酱，继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变...
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怎么做臊子啊
材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块。 调料：五香粉、辣椒面、陈醋、盐。 猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火。 炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒...
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臊子面怎么做
280克面粉加140克水揉成光滑的面团。面团包上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成片，厚度根据自己需要。两面撒一点粉，然后折起来切成合适的宽度，然后再抖开即成手擀面。黑木耳提前泡好切成小块，豆腐干和红萝卜...
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臊子怎么做不坏
肉洗干净，用刀刮净猪皮（不要去皮），把肥瘦肉分别切开。锅里放少许油，油热转一下锅，下肥肉煸炒一下，也就是把肥肉里面的油煸出来，肉臊子才会肥而不腻。煸炒到肉皮颜色稍发亮时，赶紧倒入瘦肉（不能煸得时间太长...