菠萝蜜味道有点酸怎么回事
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菠萝蜜味道有点酸怎么回事
可能是还没有成熟。如果是刚剥出来的菠萝蜜吃起来有点酸，那么很有可能是因为这个菠萝蜜还没有完全成熟。因为菠萝蜜属于热带水果，为了便于运输果农一般会在其还只有7-8成熟的时候就采摘下来，再后期通过人工处理...
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阿胶有点酸怎么回事
看情况而定。 一般新鲜的阿胶糕是有有一股淡淡的酸味的，属于正常现象，这是因为阿胶在熬制的过程中需要加入黄酒，这样做出来的阿胶就会有些许的酸味，这种是可以继续食用的，无需担心。 但如果阿胶糕的酸味很重，...
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馒头吃起来有点酸是怎么回事
发酵时间过头馒头吃起来发酸有可能是发酵的时间没有控制好，面团放温暖处发酵出蜂窝状以后，闻没有酸味，说明面发的时间正好，如果出现酸味，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中，让碱水沾到...
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为什么香肠吃起来有点酸
如果香肠在没有风干的情况下就之余密闭不透风的环境中，其中的肉和作料可能会出现发酵反应导致香肠产生酸味。 其次香肠在腌制的过程中，要是盐放的太少，或者使用温度过高的水洗肉，没有在肠衣上扎孔，晾晒时的温度...
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灌的香肠有点酸是怎么回事
忘记扎孔，在灌香肠时需要用牙签将香肠扎孔，既可以排出香肠内的水分，还能加速香肠风干的速度，而如果忘记了将香肠扎孔，那在密闭空间内，香肠内的肉和馅料就可能会互相发生发酵反应，进而导致香肠出现发酸的情况。...
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正山小种喝着有点酸是怎么回事
发酵过头、正山小种喝着有点发酸有可能是与制作工艺上面的缺陷有关，当发酵没有控制好，正山小种的茶汤就会发酸。茶叶如果发酵不够到位，喝起来会有一股青味。而发酵过头，这种酵味带来的酸就比较明显。水分过高、另...
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蟹黄有点酸是咋回事
蟹黄有点酸是变质了。正常蟹黄吃起来是不会有酸味的，新鲜蟹黄的味道是十分的鲜美的，吃起来会有一种沙沙的感觉，跟蛋黄的味道很相似，但是要比普通蛋黄要咸一点。如果家里买的螃蟹蒸熟之后有酸味的话是不建议再继续...
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肉有点味道了怎么处理
绰水去臭味绰水是缓解恶臭味的好方法。留意，要选用凉水焯肉，不能用开水或者开水焯，不然臭味会固封在肉里。绰水时天赋加点盐，肉烂熟后，把肉捞出，随后用冷水清洗一下，就可以除掉绝大多数臭味啦。食盐水侵泡去臭...
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猪肉放久了有点味道怎么办
猪肉放置的时间太长了，出现异味时，可以进行焯水步骤去除，但如果猪肉上面的味道太严重，就不要继续吃了，这种猪肉已经变质，没有食用价值了。猪肉买回家后，要注意保存，建议放进冰箱里冷冻，能保存较长一时间。如...
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卤汤有点酸怎么办
卤汤有点酸的话最好是直接倒掉，然后重新做卤汤，发酸的卤汤已经是变质的状态，不适合继续使用。卤汤发酸是因为环境中的细菌进入卤汤中进行大量繁殖，使用的话首先要把卤汤烧开灭菌，保持在沸腾状态15分钟，之后重...
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灌的香肠有点酸怎么办
碱性成分和酸性成分相遇时，可以起到中和的作用，所以可以将香肠蒸熟后，直接使用碱水浸泡10-20分钟左右，沥干后再蒸5分钟左右即可食用。肠直接放入水中焯一下，也可以使其中的酸性成分基本溶出，最后使用一些...
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肉馅稍微有点酸怎么处理
在肉馅中加入一些韭菜，或是白萝卜等等，这样就可以将肉馅的酸味给遮挡住了。还有一种方法就是将肉馅放在油中煎一下，这样就可以更好的中和肉馅中的一些酸味了。不过肉馅酸了之后很容易产生一些微生物，还会增加一些...
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钢琴有点味道就一定是甲醛吗
如果我们发现家中的钢琴带有比较重的刺激性味道的话，一般都是因为钢琴中的甲醛还没有完全散去，这时我们就需要将它放在通风、无人的房间晾一段时间。 钢琴上会出现甲醛的味道是因为钢琴的表面往往都需要上漆，这种...
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菠萝蜜剥出来后有点生怎么办
用食物催熟：将没熟的菠萝蜜和一些熟透的水果，如香蕉，苹果，猕猴桃放在一起，食物挥发出的乙醚可以起到较强的催熟作用。晒太阳催熟：将菠萝蜜用保鲜膜包好，放在阳光下晒一天即可。阴凉处自然放熟：用保鲜膜将菠萝...
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卤水有点酸怎么处理
卤水有点酸怎么处理：（1）打清卤水里的香料，卤汤架炉子上烧（2）在烧的过程中会有很多泡沫，用汤勺打捞掉。（3）卤汤烧开，保持原来的卤汤水位，不够，及时加水。（4）放洋葱一斤，小葱两斤，生姜半斤，黄酒一...
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晒的腊肠有点酸怎么办
常见的就是可以选择用水泡一下，味道也是很好的，很大程度的去除掉香肠的酸味，也可以放一点调味料。先将晒干的香肠放在蒸锅里蒸熟，在放在外面杀菌。盛一碗冷水、小半勺食用碱，充分融合。香肠切片，放入碱水中浸泡...
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虾有点味道怎么处理
料酒可以去除虾臭味。虾有腥味，是由于它体内含有三甲胺。三甲胺是一种脂肪胺类的化合物，它和甲胺、二甲胺一样都臭气熏天。但是酒里含有酒精，而酒精能够很好地溶解三甲胺，从而把三甲胺从鱼内清除出去。而且，酒精...
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西瓜有点酸是什么原因
根据实际情况而定。 西瓜发酸主要有以下两个原因导致的，一般要是没有成熟导致的发酸，那么这时候还是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。 但要是西瓜发酸是因为变质导致的，那么这时候的西瓜很有可能已...
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面条有点酸能不能吃
一般来说，如果面条出现发酸的情况，建议不要食用，因为这种情况下说明面条可能已经发生变质了，如果食用发酸的面条可能对于人体的胃肠道，造成相关的刺激引起人体的胃肠道不适。甚至使得患者出现腹痛腹泻，恶心呕吐...
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榴莲有点酸是不是变质了
榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质腐败引起的。如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。 有酸味一般就是坏了，正常的榴莲...