牛肉萝卜馅饺子好吃窍门
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牛肉萝卜馅饺子好吃窍门
调料：牛绞肉500g、盐适量、花椒粉适量、姜末适量、蚝油适量、熟油适量。牛绞肉，加盐，花椒粉，姜末，蚝油，熟油（凉的）；加入处理过的萝卜（萝卜去皮切丝，焯水后挤干水分，切成小粒）；顺时针搅拌肉馅，搅得...
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萝卜馅素饺子怎么做好吃窍门
将白萝卜处理干净后擦丝。在萝卜丝里加一勺盐搅拌均匀。将韭菜洗净切成小粒装盘备用钱钱。面粉里加一勺盐加水搅拌至絮状。将面絮揉成光滑的面团。将萝卜丝切成萝卜馅放入碗中。倒入韭菜粒和鸡蛋碎，搅拌均匀。将面团...
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牛肉萝卜馅饺子的做法
牛肉泡水祛除血水，加入花椒去腥。牛肉清洗干净。牛肉剁成肉沫。放入碗里，加入盐。加入花椒水，搅拌牛肉，搅成糊状。白萝卜剁碎后，放入碗里，加入盐，搅拌均匀。挤出白萝卜中的水分。放在牛肉碗里。起锅烧油，放入...
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牛肉萝卜馅饺子怎么调馅
食材：牛肉500克、萝卜500克、姜1个、葱100克、鸡蛋1个。先准备一把花椒，加开水泡30分钟，泡成花椒水。牛肉剁馅，花椒水分三次加入，每加入一次都沿同一个方向搅拌，一直搅拌到筷子可以立在里面不倒。...
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牛肉白萝卜馅饺子的做法
牛肉馅300g，萝卜1个，面粉500g，水280g，辅料，盐适量，葱花适量，姜末适量，生抽2勺，老抽1勺，花椒粉半勺，葱油2勺，香油1勺，蚝油1勺。面粉加水和成面团放一边醒着备用。除了葱油和香油，肉馅...
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牛肉胡萝卜馅饺子的做法
食材准备：400克牛肉馅、10ML酱油、10克胡椒粉、10克姜末、10克葱末、100克胡萝卜、500ML水、10克盐、5ML香油、500克面粉。胡萝卜切碎，面粉加水和成面团，发酵20分钟，将牛肉馅放入...
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萝卜馅饺子怎么做好吃
面盆中加入适量的面，然后加一小勺盐，加盐可以增加面的筋性，煮饺子时不破皮，分少量多次倒入凉水调面，用筷子搅成絮状后开始下手揉成光滑的面团，盖好放一边醒发30分钟。再剁点肉馅，自己剁的肉馅干净卫生，还好...
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牛肉白菜馅饺子怎么调馅好吃
准备食材：牛肉、白菜、姜蒜、葱、料酒、生抽、食用油。把牛肉剁成馅。牛肉有比较大的膻味，(如果不喜欢这味儿，可以加点花椒水，花椒水去牛肉膻味的效果不错)。加适量的姜末、蒜末、料酒、生抽、盐，搅拌均匀。牛...
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胡萝卜馅饺子怎么调馅好吃的
准备食材:羊肉450克、胡萝卜600克、盐适量、蚝油适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、五香粉适量、花椒粉适量、大葱半根、生姜1块、香油适量。羊肉切末，大葱切末，生姜切成末。胡萝卜去皮后，用刀切碎。...
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牛肉什么馅饺子好吃
牛肉有些硬，单独做饺子馅可能会影响饺子的口感，所以要在里面加一些蔬菜来保证饺子的口感。牛肉芹菜饺子、牛肉大葱饺子、牛肉萝卜饺子、牛肉胡萝卜饺子、牛肉洋葱饺子，这些都是不错的搭配，在保证牛肉鲜香的同时，...
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牛肉酸菜馅饺子怎么调馅好吃
先把牛肉馅用油拌开，再加海鲜酱油拌匀，将十三香，盐鸡粉，糖，香油放入肉馅里拌匀，再把切碎的葱末，姜末放入拌匀，把酸菜切碎攥出水份，不要攥太干放入肉馅拌匀。拌匀的肉馅备用，取一块提前饧好的面揉好，搓成长...
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白萝卜饺子素馅怎么做好吃
食材：白萝卜，木耳，鸡蛋，粉条，葱姜。辅料：熟油，生抽，蚝油，食盐，十三香。白萝卜洗净擦丝，放入适量盐腌制10分钟，杀一杀里面的水分，杀出水分后，攥干，放在案板上剁碎，木耳泡发后洗净切碎，粉条煮软过凉...
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牛肉配什么菜包饺子好吃
牛肉搭配芹菜是经典的饺子馅儿做法，搭配胡萝卜或者是白菜，这是根据味道提鲜的，胡萝卜和白菜都有淡淡的甜味，吃起来非常美味汤汁也鲜香。 牛肉馅搭配香菇，这种吃法是最近几年才流行的，因为香菇非常的有嚼劲，切...
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猪肉白菜饺子馅窍门
猪肉白菜饺子馅窍门:首先准备2个八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。猪肉洗干净后用厨房纸把它擦干，先把肉切长小块，在把肉剁成肉泥。猪...
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牛肉馅配什么菜包饺子好吃
白菜，白菜和牛肉搭配做饺子馅非常的鲜亮，一点点油腻感都没有且咬一口汁多味美。白菜清洗干净剁成白菜末，挤干水分就行。 青萝卜，用萝卜和牛肉搭配包饺子，不但味美还有调理脾胃并顺气的功效哦，青萝卜擦成丝用热...
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鱼肉馅怎么做好吃窍门
用新鲜刚打的鲅鱼，是味道最鲜美。 鲅鱼不要全解冻，解冻的最难处理，最好是微微化冻。去除内脏，皮，头，肉中的的刺，肋边的刺是最多的，中间骨两侧也有小刺。 用刀背剁鱼肉，不建议用搅拌器，快但是不好吃。剁成...
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儿童水饺馅怎么调好吃窍门
食材：胡萝卜一小块、猪肉碎小半碗、盐少许、水适量；猪肉碎，可以提前剁好，方便煮给宝宝吃的时候用。准备小半碗猪肉碎。胡萝卜一条，切丝，然后再切碎。待用。尽量切碎些，宝宝容易消化。把猪肉碎再剁一下，然后跟...
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韭菜饺子馅怎么做好吃
韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分，因为要趁新鲜的那时候包，还要加许多的盐，所以就会出现水分析出的问题，而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干，这个时候不要着急切，而是要先把它放在通...
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羊肉饺子馅怎么调馅好吃窍门
准备羊肉馅1斤、大白菜3两、韭黄半斤、姜适量、盐、生抽酱油、五香粉各适量、料酒、香油、胡椒粉各适量。将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时，要先买整块的羊肉，然后再让商家给绞成羊肉馅。然后，将羊肉馅...
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鸡蛋虾仁韭菜三鲜馅做法窍门
好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。...