如何做椰青奶冻
-
如何做椰青奶冻
材料：椰子1个、牛奶200ml、白砂糖15g、玉米淀粉100g。椰子先开一个小口（约1CM）将椰汁倒到容器中储存，再开大口（约10CM）。将椰汁和200毫升牛奶倒入锅中煮沸。再分次加入100克淀粉（加...
-
用白凉粉做椰奶冻的方法
材料：牛奶200克、白糖30克、椰浆100克、白凉粉20克、炼乳10克、椰蓉适量。除椰蓉外所有材料放入锅中小火加热，并且要不停搅拌一直煮到微开，有温度计的，温度到达80度即可椰奶冻。关火后稍微放凉，倒...
-
家里怎么做椰奶冻
食材：椰汁200ml，牛奶50ml，淡奶油100ml，白砂糖60g，吉利丁粉10g，椰蓉30g。十克吉利丁粉加五十克凉开水浸泡，天气温度起过二十度要放冰水浸泡，让其吸足水分膨胀。把浸泡好的吉利丁粉放锅...
-
椰青炖蛋的做法
主料：椰青1个。 辅料：鸡蛋3个、糖35克、牛奶180克。 椰青里的椰汁喝完，把椰青表面开个口。 鸡蛋打散，加入糖。 加入牛奶搅匀。 过筛一次，直到液体倒满。 顶部盖个盘子，放入蒸锅中，蒸40分钟，焖...
-
椰青炒瘦肉做法窍门
椰青1个、瘦肉150克、小葱1棵、剁椒1匙、蚝油适量、油适量、盐适量。做法：椰青剖开挖出肉，瘦肉切片并放蚝油、油和盐抓腌一会，小葱切花；起油锅把瘦肉炒至八九分熟；加入椰肉同炒片刻；加入剁椒炒匀，放盐调...
-
椰青炖燕窝正确做法
食材：椰青一个、燕窝一盏把燕窝用软水泡发2小时;泡发燕窝时，处理嫩嫩的椰青；把椰汁倒出来，密封放在冰箱待用；把软嫩的椰肉挖出来，再切成小条状备用；燕窝泡发2小时后，换水，把燕窝撕成一条条；冲洗撕好的燕...
-
椰青肉怎么做椰奶
椰肉一个。开壳挖肉用,可用剪刀剪,也可以开个小口冰箱冷冻后就裂开了取肉。牛奶400ml：打出来稠稠的类似酸奶,喜欢稀的多加点牛奶就好了。将椰子打开取椰青和椰肉。放入破壁机,加入牛奶。选择果汁功能,然后...
-
如何做椰浆饭
食材：大米500g、椰浆400g、清水200g、大蒜6个、姜4片、洋葱四分之一切片、八角两颗、桂皮一片、盐25g。将盐和椰浆搅拌均匀。再倒入米饭中搅拌均匀。放入八角等其他辅料。放入电饭锅中，开启“煮饭...
-
椰青怎么挑选
带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的，这样的带皮椰青更新鲜，此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足；不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾呈白色的为佳，若尾部为棕色、褐色，那么椰...
-
如何开椰青
准备未打开的椰青一只，准备一块砧板和一把菜刀，用力把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。把椰子倒过来，椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。用菜刀把顶部削掉一些，...
-
椰青如何做甜品
把15g吉利丁片放入冷水中泡软（放入冰水中泡软更佳），泡软后滤掉多余水分，备用。椰子开孔后将椰汁全部倒出来备用。用刀的末端在椰子顶部转一圈，取出椰子顶部的小盖。将椰汁、牛奶、砂糖、泡软的吉利丁片一同倒...
-
椰青常温保存还是冷藏
椰青在保存时建议冷藏，椰青指的是青色的椰子，这样保存的椰子，椰汁的味道不易发生变化，食用口感会更好。 如果把椰青放在常温下保存，椰汁的味道就很容易发生变化，甚至是产生异味，所以不建议这样做。 椰子是生...
-
草莓奶冻的做法
准备材料：牛奶、白砂糖、草莓、蜂蜜；草莓用盐水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，把水分沥干，每个切成四瓣备用；牛奶倒入盆里加热；白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火；把加热过的牛奶倒入盒子中；...
-
椰奶冻制作方法
材料：椰浆60g、牛奶135g、淡奶油95g、吉利丁片2片、绵白糖35g、椰蓉适量。把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。入...
-
椰青的果肉可以吃吗
椰青内的白肉的话是不建议食用的，因为很多椰青内的白肉是并不适合去食用的，食用口感较为的青涩，并不是很适合食用，但是一些成熟的椰子的果肉的话是可以放心的去食用的，因为成熟的椰子的果肉的话较为的青嫩，有着...
-
如何开海南椰青
将椰子摆正,尖头朝上,看到顶上延伸下来的三条缝。从尖顶比划下来大红一寸的位置,用菜刀削掉纤维层。3.、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意,是刀背。多敲打几圈,这部分就慢慢开裂了,看红色箭头位置,...
-
泰国椰青怎么打开
准备未打开的椰青一只，准备一块砧板和一把菜刀，用力把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。 把椰子倒过来，椰子倒过来可以平放，一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，孔在底部。 用菜刀把顶部削掉一...
-
椰青怎么打开取肉
用刀先把椰蒂砍平，再把椰子尾部砍平，然后椰子尾部朝着身体，用刀沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉。砍好后，把椰蒂朝下，用椰子软刀，把顶部的盖小心刮出， 最后，再用椰子软刀把底部的椰子肉刮出来，就完成了。...
-
甜香椰奶冻如何做
食材：吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰浆60g、白砂糖35g。准备好材料。把吉利丁片剪成小块，用清水浸泡15分钟。把牛奶、淡奶油、椰浆和白糖倒入碗中搅拌均匀，放入热水碗中，隔水加热至糖完全...
-
椰蓉奶冻如何做
把250ml牛奶倒入锅里。中火烧开。准备10g土豆粉，倒入容器里。加入适量的清水，把土豆粉融开。牛奶中倒入白糖，搅拌均匀。加入水淀粉，不停的搅拌。搅拌至粘稠状，不易滴落时，即可关火。倒入模具中，铺上一...