炊姜薯酵怎么做
-
炊姜薯酵怎么做
姜薯400克,白糖100克,鸡蛋1个,吉士粉10克,葱白10克,白糖粉100克,白芝麻10克,生油10克,锡箔碗一个。将姜薯洗净,晾干水分,用刀切成小片。然后放入万能食品搅拌机内,先把姜薯搅碎,再加入...
-
如何做姜薯糕
姜薯洗净,用工具打成泥。(不能用搅拌机,否则会破坏姜薯本身的纤维)用打蛋器将姜薯泥打至稍微膨胀,加入蛋清与白糖,继续打发。放入比较扁平的容器中(这样中间才容易蒸到熟透),大火蒸十五到二十分钟即可。姜薯...
-
姜薯怎么做好吃
主料:刨白姜薯800克,生油500克(耗油100克),白糖500克,葱珠适量。将刨白姜薯切成角状或切成条状,把炒鼎洗净烧热,倒入生油,待油热至油温约150摄氏度时,将姜薯块放进油炸,用慢火炸至熟透,捞...
-
姜薯甜汤的做法
先煮好一锅糖水,待会会把煮好的姜薯捞进来,所以水量不用多姜薯用专门的削姜薯工具削薄片,直接用一大盘水接着,水多一点姜薯片才不会挤在一起捞起来沥干。再煮一大锅水,水多点姜薯片才能有足够多的空间卷起来成圆...
-
姜薯鸡蛋汤如何做
用料:鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗(300ml)、白糖两勺。准备鸡蛋一个姜薯一条。姜薯去皮,把它搓薄片。等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。最后徐徐倒入鸡蛋拌匀即可。姜薯是潮阳特产,外形很像...
-
姜薯淮山百合怎么做甜汤
主料:百合10克、淮山半根、姜薯片10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克。辅料:冰糖一小块、水适量。做法:(1)食材都准备好。(2)将莲子芡实百合和茯苓分开放入清水中浸泡。尤其是芡实和茯苓,他们的...
-
姜薯用什么储存方法
薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处,未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方,上面放些干禾遮住,防止水份挥发,这样可以较长时间存放。姜薯极不耐贮藏,更不耐运输,不少主产区的农民外出租地种...
-
姜薯是什么
姜薯是栽种在广东地区的一种薯类,其表皮为黄色或者棕色,带有须根,果肉为白色,口感绵软,常用于煮汤或者蒸熟食用。姜薯不耐储存和运输,保存时要将其加工成食品,延长保质期,但姜薯中含有特异性蛋白,过敏人群不...
-
姜薯是山药吗
姜薯不是山药,区别如下:产地不同 姜薯是广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为薑蓣。姜薯,既美人芋,过去一般只在潮阳县和惠来县的部分沿海山地种植,其中最出名的为棉北后溪所种植的,...
-
姜薯的功效与作用
维持酸碱平衡姜薯是一种味道软糯,滋味诱人的健康食材,它还有多种对人体有益的营养,而且它是典型的碱性食物,人们使用它后能加快身体里多种酸性物质代谢,并能维持人体内部环境的酸碱平衡,它能防止酸性体质出现也...
-
姜薯糖水做法图解
去皮后的姜薯需要马上放在清水里泡着,以防变黑。用一个刨丝器,刀片换成刨片状。把姜薯都刨成薄片。取锅,放入大慨四碗清水,煮开。水开后放入姜薯。再次煮开后,加入打散的蛋液,这时候水必须保持沸腾状态,鸡蛋才...
-
姜薯桃的做法和配方
材料:玫瑰花酱20克、姜薯250克、细砂糖40克、蛋清40克、植物油40克、豆沙馅70克;姜薯桃的做法:蒸熟后碾压成泥加入细砂糖,蛋清和植物油反复揉搓,然后包上豆沙馅整成桃形;再喷点食用红色素,蒸10...
-
姜薯用什么方法储存最好
收获后暂未出售的薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处,未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方,上面放些干禾遮住,防止水份挥发,这样可以较长时间存放。姜薯极不耐贮藏,更不耐运输,不少主产区...
-
姜薯和山药的区别
产地不同。姜薯是广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为姜蓣。姜薯,既美人芋,过去一般只在潮阳县和惠来县的部分沿海山地种植,其中最出名的为棉北后溪所种植的,以及河溪镇所种植的上坑姜...
-
姜薯哪些人不适合吃
姜薯糖尿病患者不适合吃,具体如下。禁忌人群糖尿病患者忌。适用人群有胃炎,泌尿系统疾病,妇科疾病的人群;母婴,儿童青少年,老人;健康体质平和质人群。营养价值姜薯有清肝明目功效,含有豊富的维生素A和钙、钾...
-
海参拌黄瓜怎么做怎么做
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除去泥肠,洗净,片成斧楞片,入沸水锅内煮三...
-
盐腌泥蚶怎么做
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒至尚未开口时迅速捞起,沥干水分待用。烫制...
-
做馒头需要怎么做
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大小。此时撕开...
-
做凉粉怎么做呀
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉水。剩下的水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水...
-
鸡蛋豆浆做豆腐怎么做
主料:大豆50g、鸡蛋3个,辅料:水适量。黄豆提前浸泡8小时。将侵泡好的大豆放入破壁机,加入适量的清水。选择豆浆模式, 打成细腻的豆浆。打好的豆浆倒入杯中晾凉。如果是一般的豆浆机打出来的话要把渣子过滤...