牛排骨汤的做法和配料
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牛排骨汤的做法和配料
食材：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量。具体做法如下。锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片。水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。锅中再次加入冷水，放入焯过水的牛排骨和...
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炖牛排骨的正确方法与配料
食材：牛排骨500克、姜片适量、小葱适量、香菜适量、食用盐适量、鸡粉适量。 首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉，为了保持原汁...
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牛杂面的做法和配料
需要提前准备的材料有：牛杂500克、草果1个、香叶3片、八角2个、干辣椒2个、桂皮2段、花椒10多粒、生姜4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺。牛杂洗净，切成2指宽的小块，备好香料和酱油，将...
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牛骨头汤的做法和配料
牛骨头汤的配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。将浸泡好的牛骨头...
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牛排骨和什么煲汤最好
牛排骨和山药一起炖汤好。排骨剁小段，鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。排骨沥干水放入砂锅内。放入鲜淮山和牛蒡片。倒入约2500ml清水，武火烧开，撇去浮沫，改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。...
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排骨粽子的做法和配料
原料：糯米，排骨，老抽，盐，白糖，花雕酒，葱，姜，八角，香叶，鸡精，开水；小排骨切断，尽量切小块。葱姜切片和八角、香叶、花椒放一起，倒入老抽、花雕酒，加入盐、白糖、鸡精，倒入热水。将这些凉凉，加入切好...
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洛阳正宗牛骨汤的做法和配方
主料：牛骨1600克,牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出...
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烤排的做法和配料
用料：排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。做法：（1）排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，...
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牛骨头的做法及配料
原料：牛骨1根，葱，姜，萝卜1根，香菜100克。调料：花雕酒，盐，醋。牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。姜切片；葱打结；萝卜去皮切块。浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。牛骨重新入锅，加...
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卤牛腱子肉的做法及配料
准备主料：牛腱子1000克。辅料：柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料：啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后在牛腱子上放入一点盐，五香粉和两片柠...
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南乳牛耳朵的配料
主料:绵糖100克、低筋面粉300克、花生油70克。辅料:水适量、南乳6块、盐2克、低筋面粉200克。将两种食材分别混合，揉成两种味道的面团。取三分之一的咸味面团，碾开成厚约2毫米的薄片。同样，取三分...
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牛排骨的做法大全
By 姗姗的美食日记用料牛排 1100g牛油火锅底料 60g姜 8片大蒜 8瓣葱 2根八角 2个香叶 2片黄豆酱 2勺郫县豆瓣酱 2勺香菜 2根蒜苗 1根做法步骤1、市场买的牛排让老板切成小块放入清水...
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牛排骨的家常做法
牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。淖水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。热锅冷油下姜片、八角煸香。下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄...
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牛排骨汤河粉的做法
牛排骨500克，河粉150克，卤料少许，生姜50克，香菜碎适量，葱花少许，泡菜少许，老抽适量，干辣椒适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，生抽适量。牛排骨洗净后放入高压锅内，加入生姜和适量清水，高压1小...
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牛排骨怎么做
牛排骨剁成块洗净，准备葱、花椒、大茴、姜、干辣椒，把排骨放入烧开水的锅中焯一下。锅内放油炸花椒和大茴，捞出来倒掉，在热油里放入姜和辣椒，倒入排骨翻炒。放酱油和料酒继续翻炒，用开水炖，放盐和糖焖三十分钟...
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正宗红烧牛排骨的做法
食材：排骨2kg、葱15g、姜20g、八角2g、桂皮3g、香叶6g、干辣椒10g。将牛排剁成大块，并放入锅中焯水。在锅中放入葱，姜，料酒，把牛排捞出，用清水洗干净。起锅烧油，下冰糖，呈现枣红色的时候加...
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牛排骨的做法大全家常
红烧牛排骨食材：牛排骨1000克，油盐适量，花椒，葱姜，辣椒，糖，八角，料酒适量。 制作步骤：牛排剁成块洗净，葱切段，姜拍烂待用；锅中放入适量水烧开，将排骨放入焯烫一下待用；锅中放油炸香花椒和八角，捞...
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牛排骨怎么烧
牛排骨500克，姜片适量，小葱适量，香菜适量，食用盐适量，鸡粉适量，首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味。...
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牛排骨怎样做好吃
牛排骨斩成小块。把牛排骨洗干净后控干它的水分，在放入水中洗掉沫子和血水，在捞出来留有备用。将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉。锅里...
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牛排骨最简单的做法
牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来。水烧开后可以看到水面上明显浮起很多脏...