凉拌核桃云耳怎么做
-
凉拌核桃云耳怎么做
将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水，加盖大火煮开后转发小火再煮10分钟左右，用漏勺捞出沥干水分后放入一个大碗中。准备酱汁：碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用。另起平底锅加热倒入菜籽油。...
-
凉拌云耳青瓜的做法
食材：黄瓜一根，盐适量。木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香...
-
凉拌核桃仁的做法
主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克。辅料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤匙。备好食材、木耳提前泡发好。生姜、...
-
核桃仁怎么做好吃凉拌
主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。处理好所有的核桃仁，清...
-
凉拌核桃怎么做呢
用水果刀自新鲜核桃果蒂处切下去，将核桃一分为二。再用刀尖将核桃肉与核桃壳分开。分别剥去不属于核桃肉的部分。将剥好的核桃肉泡在净水中，然后再剥去核桃肉的外衣。洗净去衣的核桃肉，放入食盐、生抽和食醋即可食...
-
新鲜云耳怎么做
食材：山药400克、云耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形...
-
云耳怎么做好吃
先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。锅里不加油，直接放鸡肉，然后大火烹，大概7,8分钟吧，直到鸡肉烹出来的水分、油...
-
木瓜云耳煮浮皮怎么做
材料：木瓜300克，云耳（水发后）50克，唐芹30克，浮皮（水发后）150克，姜片20克，虾米20克，盐，糖，浓缩鸡汤各适量。 木瓜去皮去瓤，洗净切块备用。 开锅下400毫升水，加入浓缩鸡汤、虾米、木...
-
茶树菇云耳焖鸡柳怎么做
主材：茶树菇约200克，泡软，去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软，去蒂，汁料：份量仅供参考，水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，腌料，酱油、生...
-
茶菇云耳烧鸡柳怎么做
主材：茶树菇约200克，泡软去蒂，无皮鸡排6块，切片，中个洋葱1个，切片，蒜蓉2茶匙，姜片3片，云耳150克，泡软去蒂；汁料：水半杯，蚝油3汤匙，糖1茶匙，麻油2茶匙；腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油...
-
云耳糖水的做法
原料：银耳、红枣、枸杞。 准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。 泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。 红枣洗净备用。 锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。 开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖...
-
冬菇云耳蒸鸡如何做
主要食材：鸡，配料：冬菇、金针菇，调料：姜片、酒、盐、油、糖、生粉。就是把冬菇，金针菇，也云耳泡开水，而鸡用姜片，酒，盐，油，糖，生粉，鸡精腌一下。然后把冬菇和金针菇等榨干水以后，与鸡捞匀，猛火蒸15...
-
凉拌核桃黑木耳
原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒姜蒜少许。调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油。做法：黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。黑木耳红绿辣椒丝焯水。核桃碎用小火炒香。碗中放入黑木耳红绿辣椒...
-
凉拌核桃仁做法大全
用料：核桃仁，盐适量，醋适量，香油适量。做法：步骤一：用核桃专用去壳器把外皮剥掉；步骤二：核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜； 步骤三：核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的褐色外皮； 步骤四：剥好的核桃仁放入...
-
凉拌核桃仁的做法大全
做法一。材料：核桃仁100克、枸杞叶100克、酱油、砂糖、盐适量。做法：将核桃仁放入研钵中研碎。加入酱油、砂糖、盐，调成自己喜欢的口味。加入枸杞叶和滑子蘑凉伴即成。做法二。材料：核桃仁300克、韭菜3...
-
怎么挑云耳
看，看木耳的外表，优质的木耳面呈乌黑色有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或大小适中，均匀、根小，根部无僵硬结块，朵面无霉点，无虫蛀。闻，可以拿一小把木耳闻一闻，如果有酸味或其他难闻的味道，是不好的木耳 。...
-
云耳怎么挑选
眼看：凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑有无光泽，朵背略呈灰白色的为上品;朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，一般不要购买哪些灰色或褐色的云耳，这种颜色的...
-
炒云耳步骤
材料：云耳400克；辣椒2只，油盐料酒适量。云耳用温水漂上十分钟，洗净捞出过滤水份待用；辣椒去蒂洗净切块备待用；油锅烧热，放入辣椒爆香，再倒入云耳，倒入适量料酒，放盐，翻炒上3至5分钟就可以起锅了。...
-
云耳炒肉丝
材料：猪里脊250克，云耳30克，红萝卜一条（约200克），香芹150克，姜1块；糖一茶匙，酱油小许，盐小许。 云耳用水泡开备用。 把泡好的云耳洗净并沥干水。 猪肉切成丝，并用油和小许生粉拌匀。 红萝...
-
鲜云耳的制作方法
烧水待焯，云耳洗净撕开成小朵。姜切末，葱斜切，尖椒斜切，放碗里，加生抽，醋和香油拌匀。水开后云耳焯水1分钟捞起，过两边凉纯净水，沥干，倒入调好的调料汁拌匀。云耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”...