拍青瓜的家常做法
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拍青瓜的家常做法
先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。切好的材料放在盆里，倒麻油、...
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拍青瓜的做法
用料：小红椒1个、香油一匙、醋一匙、盐一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟。加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀。腌3至5分钟左右...
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素拍青瓜的做法大全
青瓜1根，辣椒2-3个，醋适量，盐适量，辣椒油适量，酱油适量。把青瓜放到砧板上，用刀拍碎青瓜，将青瓜一段段的切好，放在洗净的器皿里。将准备好的辣椒洗干净，去掉辣椒柄，然后切碎。将辣椒放进青瓜里，撒上一...
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正宗拍青瓜做法和配料
材料：黄瓜1根、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。黄瓜一根拍扁。斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。搅拌均匀。撒上适量白芝麻即可。...
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手拍青瓜的做法
首先准备黄瓜三根，将黄瓜去皮后竖着切开，用刀轻轻拍打黄瓜，斜着将黄瓜切成厚片，收盘，再将黄瓜上面撒上蒜蓉，撒上一勺半盐，两勺糖，一勺白醋...热锅下凉油，撒入少许花椒粒，炸出花椒香味，然后将花椒捞出。...
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拍青瓜怎么做
黄瓜1根2人份、盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量；黄瓜一根洗净拍扁。斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀。撒上适量白芝麻。...
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凉拌青瓜的家常做法
食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。 把青瓜剥皮，好成小块。 把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。 把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可...
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手拍青瓜保鲜小窍门
把黄瓜用清水洗干净，掰成一段一段的。也可以用说到切一段段的，然后放在干净的保鲜袋里面。放大蒜，辣椒，白糖，盐，醋，酱油。想吃什么味道的黄瓜，就放什么样的调料，这个按个人口味啦，发挥你的厨艺吧。 然后用...
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青瓜炒蛋的做法
嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜...
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青瓜蒜子爆鳝怎么做
材料：鳝鱼300克、青瓜200克、青红辣椒各10克、蒜头(去衣)15克、姜片15克，盐、胡椒粉、生粉、绍酒、花生油各适量。 鳝鱼宰好，用盐拌匀后洗净，再放入少许白醋。 然后用温水烫泡片刻，把黏液去除，...
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酸辣爽脆腌青瓜的做法
食材：黄瓜1根；辣椒2个；独蒜头1个；盐2克；酱油1汤匙；苹果醋2汤匙；辣椒油2克；香油5克。黄瓜洗净，间隔削去黄瓜皮，用刀背拍扁后切成小段。蒜头去皮拍扁剁碎，辣椒切碎，全部食材盛入大碗中。调入香油、...
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家常拍黄瓜的做法
材料：黄瓜1根、油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、干辣椒适量、麻油适量。黄瓜洗净晾干表面的水分。放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂。横着切几刀，使黄瓜切成方块。黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀...
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拍黄瓜的家常做法
首先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。切好的材料放在盆里，倒麻油...
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怎样子做凉拌青瓜家常
主料辣椒粉1g，调料食盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量，新鲜青瓜条。老蒜3粒，辣椒面1g。青瓜洗净去皮,前面和后面的尖一点不要。青瓜用刀切成三角形长，把蒜切成细小粒。把辣椒面.蒜粒.盐...
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拍樱桃小萝卜的家常做法
主料：樱桃萝卜300克。辅料：食盐1/2勺、酱油2勺、醋4勺、蒜5瓣、白糖1/2勺、辣椒油1勺、花生粉1勺。樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂。蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙...
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酸青瓜的做法大全
黄瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。将香料放入锅中，加入适量清水，加入1大勺盐和40白糖烧开，放置冷却。黄瓜沥干水分放入煮好的香料水...
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酸辣青瓜的做法
首先准备黄瓜200g、红椒20g、辣椒油20g、醋20g、鸡精10g、生抽10g、盐10g。黄瓜洗净切片，红椒切圈备用。起锅烧水，放入黄瓜，焯熟后盛入碗中。加入生抽、红椒圈、盐、鸡精、醋、辣椒油，搅拌...
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凉拌云耳青瓜的做法
食材：黄瓜一根，盐适量。木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香...
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青瓜炒虾仁的做法
主料：黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。调料：豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备...
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青瓜虾仁的做法
食材：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。 青瓜斜刀切块。 虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。 把蒜头拍碎，放入热油中爆香。 倒入青瓜快炒。 把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红...