酱香牛仔骨的家常做法

2024-11-10 12:49:21

酱香牛仔骨的家常做法

主料：牛仔骨适量，洋葱适量。辅料：小葱适量，蒜瓣适量，红酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，豆豉香辣酱适量，黄豆酱适量，生抽适量，白糖适量。牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、...
家常牛仔骨做法步骤

牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。洋葱洗净后切丝，小葱和蒜瓣切末。将放好调料的牛仔骨连同酱汁一起装入密封袋内。挤出袋...
黑椒牛仔骨的家常做法

牛仔骨500克、洋葱150克、青椒100克、油25毫升、料酒1汤匙、蚝油2汤匙、盐4克、黑椒汁2汤匙；牛仔骨里加入料酒，盐，蚝油，黑椒汁拌匀腌制半小时，把洋葱和青椒洗净切丝，热锅温油下入牛仔骨煎至两面...
香煎牛仔骨的家常做法

原料：牛仔骨、黄油、生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、油菜、胡萝卜。牛仔骨化冻，用厨房纸巾吸干表面水分。放生抽、盐、黑胡椒、玉米淀粉、料酒，抓匀，腌制最少半小时。煎锅放黄油。放牛仔骨大火煎，两面各煎2分钟即...
粤菜煎牛仔骨怎么做

主料：牛仔骨400克。辅料：西兰花适量、橄榄油少许。做法：（1）牛仔骨提前化冻。（2）煎锅放上少许的橄榄油。（3）放入牛仔骨中小火慢煎。（4）一面煎好再煎另一面。（5）翻两次后表面结痂就好了。（6）西...
黑椒蒜子牛仔骨的家常做法

冰箱里拿出来的牛仔骨自然解冻，然后用刀按照一块肉中间有一块骨头的格式切好，用冷水泡半个小时，再用清水冲干净。将牛仔骨放在冷水锅里，加热烧开后捞出再次冲洗干净，去掉焯水后的浮沫等脏东西，再放入冷水锅里，...
煎牛仔骨的做法

原料：牛仔骨、红黄椒、黄油、大蒜、蚝油、黑胡椒、盐、红酒、白糖。将牛仔骨切成三段。用黑胡椒粉、红酒和盐腌渍入味。红黄椒切条，蒜拍成末。锅内放黄油，融化。出香味时煸香蒜茸，放入椒条炒熟。取出椒条...
香煎牛仔骨的做法

材料：牛仔骨150克、芝加哥牛排调料30克、黑胡椒牛排酱适量、西兰花几小朵、胡萝卜1小段。牛仔骨清洗干净，分成小块。准备好30克芝加哥牛排调料。把牛排调料倒入牛仔骨中，然后用手给牛肉按摩下，让牛肉入味...
牛仔骨的做法

原料：牛仔骨、洋葱。调料：香葱、盐、泰国辣酱、红油豆豉、蒜、盐、黑胡椒粉、红酒、酱油、白糖、黄油。牛仔骨在冷藏柜解冻切成段。用红葡萄酒、盐、胡椒粉腌制。洋葱切丝、香葱和大蒜切末。锅中放油煸香...
牛仔骨怎么烧

主料：牛仔骨3条、洋葱1颗。辅料：黑胡椒酱半勺、姜粒适量、小葱3颗、料酒适量、盐适量、淀粉适量、鸡汁适量、味极鲜适量、黑胡椒粉适量、色素适量。把3条牛仔骨剁小块儿，加料酒、盐、鸡汁、味极鲜适量，拌匀后...
牛仔骨怎么做的

将牛仔骨放入黑胡椒粉中，加入一勺鸡精和少许胡椒粉。起锅烧油，将牛仔骨稍煎片刻即可，在其他锅中放入黄油。再放入洋葱、椒、少许番茄酱，再加一勺盐进行调味。将半熟的牛仔骨放入锅中炒5分钟即可出锅。...
黑椒牛仔骨的做法

食材：牛排骨400g、洋葱头150g、黑胡椒汁2勺。牛肋排洗净凉水下锅，加入料酒焯水去除血沫和表面杂质。焯过水后再将肋排冲洗一下，去掉附着在表面的血沫，然后沿肋排间隙切开，加入姜片，将肋排放入，小火炖...
牛仔骨怎么烧好吃

准备食材如下：牛仔骨750克，冰糖20克，姜1块，八角1颗，桂皮1块，老抽1茶匙，小葱1根，香叶3片将新鲜牛仔骨清洗干净，放清水内浸泡半小时，沥水，取一口锅，加入适量的水，大火煮开，放入牛仔骨，焯水后...
粤菜蒸牛仔骨怎么做

食材：牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。牛仔骨自然解冻后，用厨房纸吸干净血水，如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。牛...
烤牛仔骨的做法

原料：牛仔骨薄片约2lb、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽。把所有调味料放进一个大碗里调匀；把牛仔骨放入调料中拌好，放冰箱过夜让它入味；腌好后铺在烤盘上，烤箱预热350oF，烤20分钟，中间翻一下面。由于是薄...
酒店牛仔骨的腌制方法

材料：牛仔骨、洋葱、美人椒、线椒、蚝油、姜片、黑胡椒、蒜片。先把牛仔骨平均分成三段，然后用清水洗干净，控干水分腌制下。放入三克黑胡椒粉、5克蚝油、5克味极鲜、3克白糖、3克老抽，用手抓匀，再放入少许生...
牛仔骨是牛的哪个部位

牛仔骨是牛的胸肋骨部位，肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼，带骨一起煎的话，更香。带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。牛排的瘦肉部分、含有丰富的优...
东北酱骨的家常做法

猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块，花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱一根、切扁的生姜一块，老抽1茶匙、生抽2茶匙、豆瓣酱1汤匙、冰糖5粒、鸡精1...
酱香鸡翅的家常做法

食材：鸡翅8个、葱一段、姜几片、蒜两瓣、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量。鸡翅洗干净划几道。锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒...
羊棒骨的家常做法

准备材料，葱姜适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，干辣椒剪适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，白糖适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，羊棒骨1000克，土豆500克。羊棒骨冲洗干净，浸泡半小时。锅...