鲳怎么读

2024-10-30 12:36:58

鲳怎么读

鲳，汉语二级字，读作鲳（chāng），是指一种肉味鲜美，贵食用经济鱼类。体侧扁而高，没有腹鳍，背部青白色，鳞细。亦称“银鲳”、“镜鱼”、“平鱼”。《广韵》尺良切《集韵》蚩良切，并音昌。鲳鯸，鱼名。《正...
鲳鳊鱼的做法

准备食材：生姜3片；大蒜头3小枚；鱼1条；小红辣椒3颗；香葱1小把；香菜1小把；盐1勺半；糖小半勺；醋1勺半；生抽1勺半；老抽半勺；油1勺半。准备所有材料。把大蒜头拍扁，把生姜切丝。同时把盐、醋、生抽...
鲳鳊鱼怎么做好吃

准备食材：鲳鳊鱼1条、红泡椒适量、泡姜适量、食用油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀，倒入泡姜的卤汁。将鲳鳊鱼处理干净后，撒适量盐抹匀。然后在盘中放入三片生姜，...
鲳鳊鱼怎么处理

首先，鲳鳊鱼的鱼鳞比较特别，比较细，所以摸上去特别光滑，感觉就像没有鱼鳞一样，但其实鲳鳊鱼是要刮鱼鳞的。打鳞的时候，从鲳鳊鱼的尾部逆向往上打，这样你就会发现真的有刮下来一层鱼鳞啦。接着，鲳鳊鱼要去鳃...
鸡笼鲳怎么做好吃

材料：斑点鸡笼鲳鱼1条、红枣7颗、枸杞适量、党参适量、北芪适量、姜片少许。做法：（1）药材清洗干净浸泡5分钟后才能使用。（2）斑点鸡笼鲳鱼去除内脏，清洗干净，用盐腌一下。（3）这时候要先煲药材，再去煎...
烤鲳鳊鱼步骤

用料：鲳鳊鱼600g、姜洋葱、橄榄油随意。鱼洗净，切开。姜用料理机加水打成汁。连汁带姜泥涂抹鱼身。两面涂匀。然后就两面抹盐，涂一层，包括切口内。入冰箱冷藏一两个小时。活一点稀面团。在锡箔纸上涂匀。...
淡水鲳不吃食怎么解决

鱼类肠道发炎（肠炎），一般通过内服菌毒杀星（0.5%～1%饲料添加），并用塘毒清对水体进行消毒，经3～5天就可好转。由肠道寄生绦虫引起的，内服绦虫清就可解决。饲料营养不全面，导致肝部受损，内脏器官发生...
红煮鲳扁鱼做法窍门

原料：鲳鳊鱼3-4条、蒜6瓣、红葱头3个、葱1把、姜1块、醋、油、生抽、白糖、白酒适量。先把鱼清洗干净，沥水待用。葱、姜、蒜、红葱头清理洗净，切段/片，散散地铺排在锅底。把鱼放上面上，鱼基本上不...
怎样饲养蝙蝠鲳

饲养此鱼应用较大的水族箱，饲养水中适当加盐(每升水加盐5克)，水温最好控制在24～28℃弱碱性水，由于该鱼胆小，宜饲养在种植有水草的箱中，以便其躲藏。可投喂丝蚯蚓和红虫等活饵。此鱼易得白点病，只须提高...
红烧鲳鳊鱼如何做

姜切片，蒜头切粒，葱切大断。鲳鱼洗净，沥干水。坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白。中火放入鲳鱼，双面煎透。加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖。大火烧开后转小火5分钟。转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅。...
鲳鳊鱼清蒸的家常做法

首先鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;蒸鱼的时候准备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀...
葱烧金鲳简单做法

食材：金鲳鱼适量、姜蒜片适量、葱花适量、葱段适量、盐适量、料酒适量。金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌制入味，葱切长葱段。热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄。把煎好的金鲳鱼盛出备用。锅...
鳕花鲳如何做好吃

鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀。鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜块擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁...
豆豉蒸鲳怎么做

鲳鱼1条，豆鼓2大匙，辣椒1个，大蒜3瓣，葱1根，酒、色拉油各1大匙，酱油2大匙，糖1小匙，胡椒粉少许。做法：鲳鱼将鳍修掉，并在鱼身上两面斜划刀口，放在蒸盘内。豆鼓洗净，辣椒切碎，大蒜切碎，葱切丁，一...
清蒸青鲳如何做

食材：青鲳鱼，葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片，盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油。鲳鱼鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;起蒸锅，大火上汽后，放...
食人鲳可以食用吗

食人鲳是可以吃的，吃起来虽然没有那么爽滑，咬起来有嚼劲的。不过它腹部的肉会比较嫩滑，鱼皮也是胶质厚的。食人鲳比较常见的食用方法是用明火烤着吃、也可以经过腌制以后蒸着吃，也可以放入番茄、洋葱碎粒、新鲜欧...
黄鳍鲳的喂养技巧

喂食：它们是一种十分典型的肉食性鱼类，偏爱动物性的饲料和活的饵料，红虫和蚯蚓都可以用来喂食。如果使用人工饲料喂食，应当注意饲料颗粒不能太硬，否则会影响它们的消化。水质：这类鱼群对于水质的要求比较高，弱...
红腹食人鲳可以吃吗

红腹食人鲳可以吃。食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。将番茄去皮并切成小块，把一半的番茄和洋葱放入平底煎锅中，再将洗净、去鳞的红腹...
矢怎么读怎么读

shǐ矢，汉语次常用字，读作[shǐ]。矢释义：箭：流矢。弓矢。有的（dì）放矢。矢镞。誓：矢志不渝（发誓立志，永不改变）。正直：矢言（正直的言论）。游矢［yóu shǐ］流矢。乱飞的或无端飞来的箭。...
蒯怎么读姓氏怎么读

读作kuǎi，声母k，韵母ai，声调三声。蒯姓源出有三：（1）出自以国名为氏。据《古今姓氏辩证》载，商代时有蒯国（在今河南省洛阳市西的蒯乡）。蒯国的人后来有的以国名为姓，称为蒯姓。（2）出自姬姓，以邑...