茄子炒肉怎么做
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茄子炒肉怎么做好吃
材料:茄子,猪瘦肉,红椒,绿尖椒,辅料:油,盐,嫩肉粉,淀粉,姜,蒜,酱油,料酒,白糖,味精。茄子洗净切丝,猪瘦肉切丝,用盐,嫩肉粉,淀粉抓匀腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出,锅里放油...
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茄子炒肉怎么做软糯
食材准备:茄子、西红柿、五花肉、洋葱、大蒜、小葱、白醋、八角、老抽、生抽、冰糖、盐、食用油将所有食材准备好并清洗干净,茄子先切成长短均匀的3段,然后切成小长块,快速放入清水中浸泡,防止茄子氧化变黑;西...
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茄子炒肉怎么做
食材:猪肉100克、茄子一个、葱白一节、盐适量、辣椒少许、油适量、蒜一瓣、酱油适量。 将猪肉洗干净,切成长条。将茄子洗净切成块状。 切少许辣椒,可切成末,把葱白切成末,大蒜切成末。 洗锅开火放油。先炒...
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柠檬风味茄子炒肉怎么做
猪肉 100g、茄子(小)3个、红、橙椒各半个、香菜 适量、腌柠檬1片、色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量。猪肉、椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开,再切成薄片。茄子用中火...
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茭白茄子炒肉片的做法
食材:茭白100克、猪瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油适量。 蒜切末。 猪瘦肉切片。 茭白切片。 茄子切片。 腌肉:加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓...
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茄子炒肉
主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出...
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家常茄子怎么炒
主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒。 辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。 茄子洗净,切丝。 猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,...
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茄子炒肉的简单做法
茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。锅里放油,5成热。放腌好的肉丝,煸炒至变色。放姜丝、蒜末,爆香。加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的...
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茄子炒肉的做法
茄子洗净,切丝。猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。锅里放油,5成热。放腌好的肉丝,煸炒至变色。放姜丝、蒜末,爆香。加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的...
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茄子炒肉的家常做法
茄子炒肉的家常做法 :(1)先把茄子的蒂去掉,再洗干净,接着切成小段,放进水里泡一泡,之后沥干水分,装篮待用。(2)把肉洗干净,切成小片后,装碗里,加盐,加油,加生抽,加生粉搅拌均匀待用。(3)把炒锅...
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肉炒长茄子青椒片的做法
柿子椒200g、茄子30g、五花肉50g、食盐适量、调和油适量。做法:洗干净的五花肉,茄子,青椒,五花肉切成片,青椒切好,茄子切好,锅内放入五花肉炒到有油出来。放入青椒,放入茄子,加入适量的盐,炒到菜...
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韭菜炒肉怎么做
准备生抽适量、花生油适量、鸡精适量、盐适量、生粉适量、韭菜一把和肉适量。将韭菜洗净切成小段,瘦肉洗净切成小丝。用生粉、生抽和盐对肉进行腌制。锅中倒入油后,放入肉丝进行翻炒,待熟后装起来备用。再倒入少量...
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尖椒炒肉是怎么做
青辣椒、豆豉、红尖椒、选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的。准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用。尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要;葱切圈,姜蒜切末备用。锅中放适量植物油烧至七成热,把腌好的肉放...
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鸡杂炒肉怎么做
材料:蒜苗、鸡杂、姜、蒜、酱油、生抽、孜然、辣椒、油、盐、料酒、耗油,陈醋。制作方法:首先将蒜苗洗干净,切成小丁装盘备用,将鸡杂洗净装盘备用,将洗净切成丝备用,将大蒜剥皮切成小块;辣椒洗净切成碎末;起...
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冬瓜炒肉怎么做
主料:冬瓜适量、猪肉适量。 辅料:蒜适量。 配料:油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。 猪肉、冬瓜洗净、切好备用,蒜切碎备用。 热锅,加适量油,倒入猪肉炒至变色,加入蒜粒炒出香味。 加料酒、少许老抽翻...
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蘑菇炒肉怎么做
原料;新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。 把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用...
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桃胶炒肉如何做
桃胶20g、猪肉250g、蒜苗、香菇6个、料酒、盐、鸡精、青红椒、辣椒油。做法:先倒入适量的油,然后加几片肥肉炼一些猪油出来,因为用猪油炒素菜就会格外的香。把瘦肉放到锅里,肉在下锅之前要用酱油和淀粉先...
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木耳炒肉怎么做
主料:猪肉150 克,水发木耳100 克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。 炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。再放入...
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芸豆炒肉如何做
原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。 五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。 将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香...
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豆腐炒肉如何做
主料:嫩豆腐一斤、猪肉150克。 配料:酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。 猪肉斩成末。豆腐切成1.6...